Món dưa - Tráng miệng & Đồ ăn nhẹ

Món dưa là một món tráng miệng tuyệt vời. Ngoài tuyệt phẩm tráng miệng, loại quả này có thể được cho vào món salad, trở thành món khai vị không thể chê vào đâu được. Vào mùa đông, có cơ hội để tích trữ dưa hoặc mứt. Nói chung, dưa rất linh hoạt và có thể được sử dụng trong bất kỳ phát minh ẩm thực nào.

Trước khi nghĩ về những gì để nấu từ một quả dưa, bạn cần phải làm quen với công dụng chính của nó. Quả mướp thuộc họ bí dùng ăn sống là chủ yếu nhưng cùi ngọt được chế biến thành quả kẹo, mứt, dưa mật, sấy khô.

Món dưa ngọt

Các món ăn từ dưa ngọt, công thức nấu ăn chỉ dành cho những người hảo ngọt, sẽ cung cấp cho bạn mô tả chi tiết về cách thức chế biến cùi màu vàng mọng nước của dưa thành những sáng tạo ẩm thực tuyệt vời. Thông thường, kem, sinh tố, bánh nướng, món tráng miệng và tất cả các loại bánh ngọt đều được làm từ loại quả này.

Sinh tố dưa

Thức uống từ mướp dày được dùng vào bữa sáng để tăng cường năng lượng cho cả ngày. Sinh tố từ dưa có thể được bổ sung bằng trái cây hoặc quả mọng như kiwi. Đối với đồ uống, bạn cần lấy 2 cốc (150 gram) dưa lê thái hạt lựu, nửa cốc kiwi cùng hình dạng. Thêm mật ong vào hỗn hợp, với số lượng 1 muỗng canh. thìa và cùng một lượng nước cốt chanh.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt kiwi và dưa theo công thức.
2. Cho dưa, mật ong và nước cốt chanh vào máy xay. Nếu mùa hè nóng nực, bạn có thể cho vài viên đá lạnh vào để giải nhiệt. Xay cho đến khi mịn.
3. Đổ hỗn hợp vào ly, thêm các miếng kiwi vào và dùng thìa trộn đều.
4. Làm xong!

Dựa trên mô tả này, bạn có thể thay thế kiwi bằng một nguyên liệu khác một cách an toàn bằng cách làm theo các bước nấu.

Dưa gang

Kem dưa lưới lạnh từ thành phần tối thiểu là kem dưa gang. Đối với một món ngọt, 250 gram cùi dưa, một ly nước lớn, Art. một thìa nước cốt chanh và 2 muỗng canh. muỗng canh đường.

Sự chuẩn bị:

1. Xoay dưa thành hình khối.
2. Làm siro với nước và đường và để nguội hoàn toàn.
3. Cho các viên và xi-rô vào máy xay sinh tố và xay. Cuối cùng, đổ nước cốt chanh vào.
4. Đổ vào khuôn nylon xoăn, đậy chặt nắp và gửi vào tủ đông. Thời gian đông lạnh phụ thuộc vào đặc tính của tủ lạnh. Làm xong!

Nếu không có khuôn đặc biệt, cốc nhựa thông thường có thể thực hiện chức năng của chúng, và giấy bạc nướng sẽ đóng vai trò như một chiếc nắp.

Kem dưa

Công thức này liên quan đến việc làm kem dưa lưới với việc bổ sung dâu... Sẽ mất 1 ly dưa và dâu tây, dưới dạng hình khối. Các thành phần này cũng có thể được làm đông lạnh. Các thành phần bổ sung sẽ là: một phần tư cốc (40 gam) sữa, một cốc thứ ba (50 gam) nước cam, một cốc nước và 1 muỗng canh. thìa mật ong.

Sự chuẩn bị:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố trừ nước và xay cho đến khi nhuyễn. Đổ nước vào và dùng thìa khuấy đều.
2. Đổ rượu vào cốc nhựa quen thuộc với chúng ta. Dùng giấy bạc bịt chặt phần trên và dùng que gỗ chọc vào kem tương lai qua giấy bạc.

Làm xong!

Tráng miệng dưa

Bạn có thể thưởng thức món tráng miệng từ dưa lưới tương tự như mứt cam với công thức dễ làm dưới đây. Đối với món tráng miệng bằng thạch, sẽ có 1 túi "Jelly" (90 gram) và 270 gram cùi dưa. Sẽ làm đầy món ăn với hương thơm và hương vị 2 muỗng canh. muỗng canh dừa bào sợi, 1 muỗng canh. một thìa đường, 40 gam nước và nếu muốn, bạc hà tươi.

Sự chuẩn bị:

1. Xay cùi dưa trong máy xay sinh tố.
2. Nhúng hỗn hợp nhuyễn vừa thu được vào nồi, thêm đường và đun sôi.
3. Tắt bếp, cho một túi thạch vào, khuấy đều.
4. Sau khi hơi nguội, đánh khối bằng máy đánh trứng.
5. Đổ mousse dưa vào bất kỳ đĩa nào, phần trên của đĩa sau đó được bịt kín bằng màng bám và gửi vào tủ đông.
6. Sau một vài giờ, món tráng miệng đã sẵn sàng, bạn có thể lấy nó ra bằng cách gỡ màng. Cắt bằng dao, chặt dừa và phục vụ. Ăn ngon miệng nhé!

Bánh dưa

Bánh ngọt với dưa lưới, một công thức có kèm theo ảnh sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh ngọt tại nhà. Sẽ cần 500 gram dưa, một ly bột mì, bột báng và kefir, 3 quả trứng gà. Các thành phần bổ sung của chiếc bánh sẽ là 100 gram bơ, nửa ly đường, một thìa lớn đường bột, một túi đường vani để tạo hương vị, nửa thìa muối và soda (được làm nguội bằng giấm). Bạn sẽ cần dầu thực vật để bôi trơn bề mặt nướng dưa.

Sự chuẩn bị:

1. Trứng gà bóc vỏ, đổ vào âu lớn rồi phủ đường và vani. Dùng nĩa khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi mịn.
2. Đun chảy bơ rồi cho đường và trứng đánh nhuyễn. Đổ kefir vào đó. Pha trộn.
3. Thêm bột báng, bột mì, soda vào hỗn hợp thu được và trộn đều. Độ sệt phải lỏng như bánh kếp. Nếu khối lượng như vậy không thành công, bạn nên điều chỉnh bằng cách thêm bột mì hoặc kefir.
4. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi đổ bột vào.
5. Đổ các viên dưa lên trên miếng bột.
6. Làm nóng lò nướng đến 180 độ rồi cho bột dưa vào đó. Nướng trong 25 phút.
7. Lấy đĩa dưa ra khỏi lò, để nguội rồi khuấy với đường bột. Làm xong!

Đồ ăn nhẹ dưa

Đồ ăn nhẹ từ dưa bao gồm muối, hạt tiêu và các thành phần khác. Salad dưa có thể bao gồm nhiều sự kết hợp khác nhau với thịt, xúc xích, pho mát, cháo, cơm. Một món ăn nhẹ trái cây ngon ngọt có thể được thực hiện bằng cách chỉ cần chiên nó trên chảo.

Salad dưa

Món salad dưa lưới này rất nhẹ nhàng và hài lòng. Nó sẽ cần 1 quả dưa nặng khoảng 1 kg, 150 gram gạo, 150 gram thịt hun khói sống (gà), cùng một lượng pho mát cứng. Để thưởng thức, bạn cần lấy muối, tiêu đen, dầu ô liu và bạc hà để trang trí.

Sự chuẩn bị:

1. Chặt dưa bỏ vỏ và hạt thành từng miếng.
2. Biến pho mát cứng thành hình khối.
3. Cắt thịt hun khói thành khối hoặc dải nhỏ.
4. Trong khi thái, bạn cần đun sôi gạo, sau đó bạn có thể cho pho mát, dưa và thịt vào.
5. Nêm muối, tiêu và trộn đều các nguyên liệu.
6. Đổ dầu ô liu vào và dọn salad thành một món ăn đẹp mắt, có thể là vỏ dưa.

Mướp xào

Dưa xào có thể là một món ăn nhanh buổi sáng. Để chuẩn bị, bạn có thể lấy bao nhiêu quả dưa tùy thích, nhưng công thức này chẳng hạn, chỉ dành cho 1 quả lớn. Khi chiên, nó sẽ được bọc trong bột, cần 6 muỗng canh. cái thìa. Nếu muốn, thêm một bó hẹ tây vào bột. 2 muỗng canh. muỗng canh bột bắp, 1 quả trứng, nửa muỗng cà phê muối và tiêu đen xay, một phần tư ly nước, một ly dầu để chiên.

Sự chuẩn bị:

1. Bỏ hạt và vỏ dưa. Cắt nó thành từng lát hoặc hình chữ nhật.
2. Cắt nhỏ hành tím.
3. Trộn bột mì với tinh bột, muối, tiêu, nước và trứng.
4. Nhúng miếng dưa vào bột rồi cho vào chảo dầu thực vật chiên. Chiên trong 2 phút cho cả hai mặt.
5. Ăn với tiêu và muối. Ăn ngon miệng nhé!

Món dưa không giới hạn những món đã trình bày ở trên. Giải phóng trí tưởng tượng của bạn và, sử dụng các công thức này, tạo ra món dưa tuyệt vời của riêng bạn. Những tuyệt tác ẩm thực ngon dành cho bạn!