Lợi ích và Công dụng của Saffron - Một Công thức Làm đẹp Đắt tiền
"Vua của tất cả các loại gia vị" và "gia vị vàng" là những cái tên phổ biến nhất của nghệ tây. Biết được những đặc tính có lợi của nghệ tây và các quy tắc sử dụng nó, nhiều bà nội trợ đã mua hoặc trồng cây tại nhà. Loại gia vị đắt tiền này được coi là lâu đời nhất trên thế giới. Nó đã được sử dụng trong y học và nấu ăn khoảng 4.600 năm trước. Các nhà khoa học lớn của phương Đông đã bổ sung loại gia vị này vào danh sách các phương thuốc hữu hiệu trong việc điều trị hơn 100 loại bệnh khác nhau.
Khoảng 300 tấn nguyên liệu thô có giá trị được sản xuất hàng năm. Năm thứ nhất có 6-10 kg nhụy trên 1 ha của ô, năm thứ hai thu được 20 kg. Để có được 100 g gia vị, bạn cần hái từ 8 - 10 vạn quả sấu. Do đó, giá thành của 1 kg gia vị dao động từ 460 đến 30.000 đô la Mỹ, tùy thuộc vào quốc gia xuất xứ.
Người quen với nghệ tây có tiêu đề
Crocus (tên tiếng Latinh) là một loài hoa nhỏ từ 10-30 cm thuộc họ Iris. Những nụ hoa cà gai leo hoặc màu tím nhạt nở trên những cuống dày. Mỗi bông hoa có 3 nhụy (dài 2-4 cm), được tuốt và sấy khô trong các cài đặt đặc biệt trong 15 phút. Những nhụy vàng này chính là thứ làm nên gia vị cho nghệ tây. Sự kiện này diễn ra vào mùa thu, vào tháng Mười. Một màu sắc lộng lẫy nhẹ nhàng như vậy trên các đồn điền trên đồi chỉ kéo dài vài ngày.
Nền văn hóa đang phát triển ở Châu Á, cũng như các nước Địa Trung Hải. Nó thuộc giống ưa nhiệt nên dễ dàng chịu được khí hậu nóng. Hơn 80-97% sản lượng rơi vào 3 quốc gia:
- Tây Ban Nha. Loại đắt tiền "Coupe" có được từ đầu vòi nhụy, có màu đỏ tươi đậm đà. Giống "cao cấp" - toàn bộ nhụy hoa dạng sợi. Nghệ tây như vậy cũng được sử dụng cho mục đích y học, như một loại thuốc mạnh.
- Iran. Quốc gia đứng đầu trong ba nhà sản xuất nguyên liệu hàng đầu. Tuy nhiên, một loại gia vị rẻ tiền được trồng trên các đồn điền của Iran.
- Ấn Độ. Gia vị Kashmir (2 loại: Mongla và Lacha) được phân biệt bởi các đầu nhụy thuôn dài, màu đỏ sẫm và mùi thơm đặc trưng.
Khi mua một loại gia vị, điều quan trọng là phải chú ý đến nguồn gốc của nó. Giá của một sản phẩm luôn phải rất cao. Không nên mua sản phẩm có vị ngọt, vì nó được chế biến bằng glycerin, được thêm vào để tăng trọng lượng.
Sản phẩm này được bán dưới dạng sợi dạng sợi và có màu đỏ đậm, đậm. Không nên sử dụng các sản phẩm dạng bột vì bột rất giống với bột nghệ.
Đặc tính hữu ích của nghệ tây và việc sử dụng gia vị trong các lĩnh vực khác nhau của cuộc sống
Hàm lượng calo của sản phẩm là 310 kcal. Gia vị này chứa một tỷ lệ cao kali, magiê, axit ascorbic, cũng như toàn bộ phức hợp vitamin B và A. Nó bao gồm nhiều nguyên tố vi lượng khác:
- thiamine;
- flavonoid;
- hợp chất nitơ;
- riboflamine.
Trong nhiều thế kỷ, người ta đã sử dụng nghệ tây cho tóc rất phổ biến vì nó chứa rất nhiều carotene.Một số công ty dược phẩm sản xuất dầu gội, mặt nạ, dầu dưỡng và nước xả có bổ sung chiết xuất "vàng".
Bạn có thể chuẩn bị một mặt nạ chữa bệnh để tự phục hồi cấu trúc của các sợi:
- 2 muỗng canh. l. kem chua;
- cùng một lượng mật ong;
- 1 muỗng cà phê gia vị.
Trộn đều các thành phần, xoa vào da đầu và phân phối trên toàn bộ chiều dài của lọn tóc. Bọc bằng màng bám và sau đó bằng khăn. Rửa sạch sau 30 phút. Cùng với những thành phần này, dầu nghệ tây cũng được sử dụng thành công, đặc tính của nó là tái tạo nhiều hơn là dưỡng ẩm.
Các loại gia vị không đắt tiền là những sợi mỏng có màu đỏ sẫm và vàng tươi. Chúng tỏa ra một mùi hương say đắm lòng người. Chúng được đặc trưng bởi vị đắng mà procrocin mang lại. Tuy nhiên, mọi người sành ăn sẽ đánh giá cao các ghi chú cay rõ rệt.
Saffron cho phụ nữ: thanh xuân và tươi trẻ trở lại trên khuôn mặt
Với sự trợ giúp của một loại mặt nạ đặc biệt ở Ai Cập cổ đại, phụ nữ đã chiến đấu chống lại nếp nhăn và những thay đổi liên quan đến tuổi tác. Ngay cả khi đó, các nhà hiền triết đã hiểu được những đặc tính có lợi của nghệ tây và sử dụng nó để giữ gìn vẻ đẹp của phụ nữ.
Để chuẩn bị một hỗn hợp như vậy, bạn cần:
- lấy đất sét mỹ phẩm - 1 muỗng canh. l & agrave;
- thêm 6 giọt dầu oải hương;
- xay 2-4 sợi gia vị.
Pha loãng khối này với nước ấm và tạo thành hỗn hợp nhão. Thoa đều hỗn hợp lên da, để trong 15 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Cuối cùng, thoa kem béo lên mặt. Bằng cách này, các tế bào nhận được chất dinh dưỡng và sự sảng khoái, giúp chúng trẻ hóa. Sau 3-5 liệu trình, làn da đều màu và mờ nếp nhăn.
Việc sử dụng rộng rãi nghệ tây trong thẩm mỹ là do tác dụng dưỡng ẩm độc đáo của nó. Nó làm bão hòa độ ẩm cho các tế bào, ngăn không cho chúng mất nước, và quan trọng nhất, bão hòa các "nhà máy thu nhỏ" này bằng một nguồn cung cấp năng lượng mạnh mẽ. Kết quả là, làn da trông tươi trẻ và rạng rỡ.
Dược tính của Saffron - Bí quyết trẻ mãi không già của Châu Á
Gia vị vàng thường được sử dụng như một chất làm dịu và tăng cường hệ thần kinh. Các thành phần tạo nên cây có tác dụng hướng thần. Chúng ảnh hưởng đến việc sản xuất đủ lượng hormone của niềm vui - Setonin.
Với sự trợ giúp của dịch truyền, trà và hóa chất làm gia vị, bệnh nhân đã chiến đấu thành công:
- mất ngủ;
- khai thác quá mức;
- động kinh;
- co giật;
- sợ hãi;
- cuồng loạn.
Những “người bạn đồng hành” không thể thay thế của gia vị là gừng và hạt tiêu đen. Các thành phần này phát huy tối đa dược tính của gia vị.
Các phòng khám nổi tiếng thế giới không ngừng cải tiến phương pháp điều trị và cố gắng hiểu cách áp dụng các đặc tính có lợi của nghệ tây cho các bệnh phức tạp. Các chuyên gia đã nhận thấy rằng thuốc mỡ và mỹ phẩm giúp giảm đau đầu và đau tai.
Một số bác sĩ kê đơn thuốc có thành phần quý giá như vậy cho bệnh nhân mắc bệnh bạch cầu hoặc các rối loạn máu khác. Ngoài ra, một loại gia vị chữa bệnh được sử dụng để:
- đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt (thuốc bôi, thuốc nén);
- làm sạch gan hoặc mạch máu;
- điều trị bệnh xương chũm (xét cho cùng, sự liên quan của nghệ tây đối với phụ nữ đã được phát hiện cách đây rất lâu);
- ung thư;
- sỏi niệu (kết hợp với mật ong có tác dụng tuyệt vời);
- viêm phế quản (công thức tiêu chuẩn để truyền và liều lượng);
- viêm trĩ (nén).
Bạn cũng có thể chuẩn bị đồ uống nhẹ nhàng cho trẻ, đặc biệt với những cơn nổi cơn thịnh nộ thường xuyên và kéo dài. Ngoài ra, cồn thuốc còn được dùng chữa ho khan, ho gà và viêm kết mạc. Đồng thời, nhiều người sẽ quan tâm đến việc saffron có công dụng như thế nào đối với phụ nữ và cách sử dụng như thế nào để có được hiệu quả tuyệt vời.
Nhụy hoa Crocus có tác dụng bổ sung cho các tế bào của cơ thể và phục hồi cấu trúc của chúng, do đó thu hút sự chú ý của hàng triệu người. Các hợp chất hóa học của thực vật nuôi dưỡng các mô của cơ thể, cũng như làm sạch máu và phá vỡ máu ứ đọng trong mạch.
hãy cẩn thận
Giống như nhiều loại cây trồng khác, nghệ tây có những đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định đáng để biết. Các hợp chất hóa học có tác dụng kích thích tử cung. Vì lý do này, phụ nữ mang thai không nên truyền thuốc crocus để không gây sinh non. Trẻ em dưới 2 tuổi cũng không nên cho gia vị này. Những người mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và tim mạch cần hạn chế sử dụng saffron làm gia vị. Các chế phẩm với các thành phần của nó chỉ được sử dụng dưới sự giám sát y tế.
Các chuyên gia khuyên bạn nên nhai 5 sợi gia vị với nước mỗi ngày. Quy trình này được thực hiện để giảm đau do kinh nguyệt, cũng như bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt. Crocus có ảnh hưởng tích cực đến nền tảng nội tiết tố của phụ nữ, vì vậy nhiều người cho rằng nghệ tây có thể gây vô sinh. Tuy nhiên, nếu không có bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm, liệu pháp sẽ không cho kết quả như mong muốn.
Sức mạnh nam giới lại hành động
Những người đàn ông hiện đại sẽ quan tâm đến việc tìm hiểu về lợi ích của trà nghệ tây, vì thức uống này là chìa khóa vàng để tăng hiệu lực. Sự truyền thần kỳ được điều chế theo một công thức đơn giản:
- 4-5 ý dĩ, 4 hạt tiêu đen và 25 g gừng tươi băm nhỏ;
- pha trà đen đậm đặc (1,5 tách);
- trộn các thành phần với nhau;
- đổ vào nồi và đun sôi (trên lửa nhỏ);
- lọc qua một miếng vải dày.
Uống trà được khuyên ngay sau khi pha chế. Tuy nhiên, bạn không nên mong đợi một hiệu quả tức thì hoặc một giải pháp cho các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Không thể khỏi bệnh nếu không có các bác sĩ chuyên khoa.
Saffron Infusion: 3 lọ thuốc cho những người can đảm
Để trải nghiệm đầy đủ lợi ích của loại gia vị này, bạn cần sử dụng nó thường xuyên, cả trong nấu ăn và điều trị. Có ba cách để pha nghệ tây ngon:
- Nước. Để có 150 ml nước sôi, bạn cần 1 g gia vị. Ướp hỗn hợp trong 30 đến 60 phút, lọc. Sau đó, nó được thêm vào các món ăn như một loại gia vị.
- Dựa trên sữa. Đun sôi chất lỏng và thêm tối đa 4-5 thành phần dạng sợi. Đậy nắp, để ráo sau một giờ. Bạn cần bảo quản thuốc trong tủ lạnh.
- Một cồn nghệ tây mạnh mẽ với rượu vodka. 10 g gia vị ngâm với 100 ml rượu. Nó được giữ ở trạng thái này trong 12 giờ, và sau đó nó được sử dụng thường xuyên.
Không được uống cồn thuốc ở dạng nguyên chất. Tốt nhất chúng nên được thêm vào các thức uống khác. Đối với mục đích y học, chúng được đẩy lùi khỏi liều cổ điển - 10 hoặc 15 giọt mỗi ½ ly nước. Uống thuốc trước bữa ăn 30 phút. Tuy nhiên, số lượng cuộc hẹn mỗi ngày nên được thiết lập bởi bác sĩ, người có tính đến các đặc điểm của cơ thể và mức độ phức tạp của bệnh.
Đặc biệt phổ biến là sử dụng lá nghệ tây, được hái tươi. Rau thơm được thêm vào súp và các món rau. Trong số những thứ khác, các nốt hương tươi sáng của gia vị say sẽ thêm sức hút đặc biệt cho các loại pho mát nhỏ và pho mát mềm.
Các công dụng ẩm thực của nghệ tây là những gì các nhà hàng được trao sao Michelin cho
Mỗi món ăn đều có vị ngon không gì sánh được và hương thơm khó quên. Tuy nhiên, để tăng hương vị của nó, các chuyên gia ẩm thực lỗi lạc sử dụng nhiều loại gia vị. Như đã nói trước đó, nghệ tây ngon là vua của các loại gia vị. Tuy nhiên, nó chỉ cần được thêm vào 5 phút trước khi sẵn sàng, vì xử lý nhiệt không chỉ phá hủy các dược tính của gia vị, mà còn cả hương vị thơm ngon của nó.
Vì vậy, các bà nội trợ không thể chờ đợi để tìm hiểu nghệ tây được sử dụng trong các món ăn nào, bởi vì chỉ bằng cách này, họ sẽ làm ngạc nhiên và quyến rũ bạn bè và thậm chí kẻ thù với nghệ thuật nấu ăn của mình. Bạn có thể đạt được mục tiêu mong muốn bằng cách thêm một số dấu hiệu vào:
- cá, sữa hoặc súp rau;
- cơm;
- rượu, rượu và rượu cognac;
- cơm thập cẩm;
- bánh ngọt: cuộn, bánh và bánh quy.
Các gia vị độc thân tuyệt vời vì nó không có gì sánh bằng. Tuy nhiên, các chuyên gia ẩm thực đã nhận thấy các món ăn "chơi" khác nhau như thế nào khi được pha loãng với quế, húng tây, húng quế hoặc ngò.
Một nghiên cứu chi tiết về các đặc tính có lợi của nghệ tây và công dụng của nó trong y học, thẩm mỹ và nấu ăn sẽ giúp tất cả các thành viên trong gia đình đẹp và khỏe, đồng nghĩa với hạnh phúc.