Trồng lê đất (atisô Jerusalem)
Lê đất (atisô Jerusalem) rất nổi tiếng trong giới mộ điệu y học cổ truyền. Nó được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa nhiều loại bệnh.
Bên cạnh đó, atisô Jerusalem còn có thể dùng làm thực phẩm. Nó có vị hơi giống khoai tây, và một số nguồn gọi nó như vậy - bulba, dùi trống. Về ngoại hình, atisô Jerusalem trông giống như một bông hoa hướng dương, hơn nữa còn có liên quan đến nó, bởi vậy mà nó còn được gọi là hoa hướng dương có củ.
Đặc tính thực vật
Lê đất thuộc họ Cúc, là loại cây thân củ sống lâu năm. Nó có bộ rễ phát triển, có thể đâm sâu vào đất tới 30 cm, vào đầu mùa thu, củ có vỏ mỏng chín trên các chồi nằm dưới đất. Do có độ sâu khá tốt, chúng chịu được sương giá khắc nghiệt vào mùa đông và không bị khô vào mùa hè khô hạn. Kích thước và màu sắc của các củ không giống nhau, và các chồi mới xuất hiện trên chúng vào mùa xuân.
Từ một bụi atiso Jerusalem trưởng thành, bạn có thể thu được tới 1 thùng củ, và cây atiso Jerusalem có khi đạt chiều cao 5 mét. Thân cây được bao phủ bởi những sợi lông xù xì khi chạm vào, nó nở thành những giỏ đơn với những bông hoa hình ống sẫm màu, trong đó có thể nhìn thấy hình lưỡi vàng, trong khi sản xuất rất ít hạt.
Atisô Jerusalem có thể phát triển ở một nơi trong tối đa 30 năm mà không cần thay quần áo. Không giống như khoai tây, bọ khoai tây Colorado không thích ăn chúng.
Trồng atisô Jerusalem
Đối với việc trồng lê đất, củ hoặc mắt được sử dụng. Từ mắt, trước tiên bạn cần lấy cây con bằng cách trồng vào chậu. Ở bãi đất trống Atisô Jerusalem tốt nhất nên trồng vào cuối mùa thu để cây ra hoa sớm. Tuy nhiên, củ đào vào mùa thu (sau khoai tây) thì hơi đắng. Tốt hơn hết bạn nên để chúng qua mùa đông dưới đất, đến mùa xuân chúng sẽ ăn ngọt và sẵn sàng ăn.
Khi thu hái không được vứt bỏ thân và lá - có thể chế biến làm thuốc hoặc ủ chua.
Một số người làm vườn trồng củ vào mùa xuân sau khi khoai tây. Để làm điều này, hãy tạo các lỗ với khoảng cách 50 cm giữa chúng, thêm tro (1 muỗng canh), cát (một phần tư thùng) và phân trộn (nửa thùng) vào mỗi cái. Khoảng cách hàng tối thiểu 70 cm, dùng cả củ để trồng nhưng bạn có thể cắt thành khúc. 10 mét vuông bạn sẽ cần khoảng 15 kg củ.
Cho củ khô vào nước trước khi trồng và để trong 2 ngày.
Khi chồi bên xuất hiện, khi cây đạt chiều cao 50 cm thì phải cắt bỏ. Một trong những thân cây khỏe nhất còn lại trên bụi cây. Khi cây lớn lên hai lần, bạn cần tưới nước đầy đủ, cũng có thể bón lót bằng đất mùn.
Có tính đến xa "tăng trưởng" nhỏ Atisô Jerusalem, nếu trồng xung quanh chu vi vườn thì tốt. Điều này sẽ bảo vệ các cây trồng khác khỏi gió và tạo ra hàng rào độc đáo.
Để tăng năng suất, nên xén gốc 2 tuần trước khi đào củ.
Chăm sóc cây lê đất non cũng giống như đối với khoai tây. Trong tương lai, chỉ cần loại bỏ cỏ dại, xới đất xung quanh và cho ăn một chút:
- vào mùa hè - một giải pháp dựa trên phân chim hoặc mullein;
- vào mùa thu - muối kali, superphotphat, amoni sunfat.