Có thể làm gì với cây kim ngân hoa - ngon và tốt cho sức khỏe

Xin bác sĩ tư vấn thêm cây kim ngân hoa có thể làm được những gì? Cách đây vài năm, một người hàng xóm đang trồng cây bụi cổ thụ của cô ấy và chia cho tôi. Và năm nay đã có rất nhiều hoa, có nghĩa là sẽ có rất nhiều quả. Có thể xay chúng với đường? Tôi nghe nói rằng cây kim ngân hoa rất hữu ích cho bệnh cảm lạnh.

Quả mọng đỏ tươi của cây kim ngân hoa có vị chua cay rất thích chim và vào mùa đông chúng hoàn toàn mổ chúng nếu chùm quả vẫn còn trên cành cây trong rừng. Cây bụi thường có thể được nhìn thấy trong các mảnh đất riêng, vì nó trông đẹp, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa. Và quả mọng cũng rất hữu ích và có rất nhiều công thức có thể được thực hiện với cây kim ngân hoa. Trước hết, nó là một nguyên liệu quý giá để điều chế các sản phẩm thuốc khác nhau. Họ cũng làm mứt và các loại đồ uống khác nhau từ quả mọng, bao gồm cả đồ uống có cồn.

Có thể làm gì với cây kim ngân hoa để điều trị

Thực tế tất cả các bộ phận của cây đều được dùng làm thuốc: vỏ, hoa, lá, quả, cả tươi và khô. Đặc biệt hữu ích trái cây, vì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nước trái cây được làm từ quả mọng và lá, thuốc sắc được làm từ vỏ cây. Quả mọng đỏ được ăn như vậy, và cũng có thể pha chế trà và rượu. Chúng được xay với mật ong, pha loãng với nước và uống khi cảm lạnh. Và truyền hoa súc miệng trị đau họng.

Xét về hàm lượng vitamin C, cây kim ngân hoa vượt qua cả chanh - nó chứa nhiều hơn 1,5 lần.

Các chất chữa bệnh làm từ cây kim ngân hoa có tác động tích cực đến công việc của tất cả các cơ quan, cụ thể là:

• giảm huyết áp và lượng đường trong máu;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• cầm máu;
• giảm viêm;
• làm dịu hệ thần kinh;
• giảm sưng tấy, chuột rút, đau co thắt.

Bạn không thể sử dụng cây kim ngân hoa để điều trị hạ huyết áp, bệnh gút, tăng đông máu, bệnh thận. Nó cũng không được dùng trong khi mang thai để không gây sẩy thai.

Công thức nấu ăn kim ngân hoa

Quả chín được sử dụng trong nấu ăn, từ đó chúng tạo ra:

1. Mứt. Đặc biệt là mứt thô hữu ích, nó hóa ra vừa ngon vừa là dược liệu. Quả dâu được xát với đường theo tỷ lệ 1: 1,5.
2. Nước ép. Quả bồ kết giã nhỏ, bã lấy nước, đun sôi. Lọc và thêm nước dùng vào nước trái cây cùng với đường. Đối với 1 kg kim ngân hoa, lấy một lượng nước và đường bằng nhau - 250 g mỗi loại.
3. Rượu. Quả dâu được nghiền nhỏ, thêm nước và một ít đường rồi để lên men. Lượng đường còn lại được đổ thêm hai công đoạn nữa trong quá trình lên men. Đối với rượu vang, cần 1,7 lít nước và 300 g đường cho mỗi lít nước kim ngân hoa. Đối với rượu vang tráng miệng, hãy thêm ít nước (mỗi loại chỉ 0,5 l) và thêm 50 g đường.
4. Cồn. Toàn bộ quả mọng, được thu hoạch sau khi sương giá, được đổ với rượu vodka theo tỷ lệ 1: 1 (cho 1 kg - 1 l) và để ở nơi tối trong một tháng.
   

   Xử lý bởi: Bộ lọc Helicon;

Ngoài ra, nếu có nhiều quả mọng, chúng có thể được đông lạnh, như quả lý chua hoặc quả mâm xôi. Và sau đó vào mùa đông, sử dụng nó để điều trị và chế biến các món tráng miệng ngon.

Bảy công thức nấu ăn viburnum cho mùa đông mà không cần nấu ăn