Bạn có thể để dành cà chua tươi trên luống của mình cho đến Tết
Tùy thuộc vào công nghệ canh tác, thu hoạch kịp thời và bảo quản đúng cách, quả của một số giống cây có thể nằm đến tháng 3, nếu tất nhiên, chúng không được ăn. Chúng tôi thường ăn cà chua như vậy vào những ngày lễ đầu năm mới.
Tôi sẽ mô tả các giống cà chua chín muộn mà chúng tôi đã thử nghiệm - đó là "Long-Kiper", "New Year" và "Khutorkoy muối". Tất cả chúng được phân biệt bởi mật độ dày, độ dày của thành quả lớn và các buồng hạt nhỏ. Quả của những giống này có màu vàng. Cần lưu ý rằng hương vị của chúng không quan trọng so với các món được yêu thích đã được công nhận, nhưng trong món salad hoặc món ăn nóng thứ hai, việc sử dụng chúng sẽ rẻ hơn nhiều so với cà chua mua trước năm mới.
Ngoài ra, các giống cà chua được phân biệt bằng cách tăng thời hạn sử dụng: "Giraffe", "Vasilisa", "Podzimny", "Rio Grande" và những loại khác.
Bây giờ về các tính năng của công nghệ. Điều kiện chính để bảo quản được lâu là vệ sinh kịp thời. Cần tránh cho quả bị vàng trên bụi cây. Thu hái cà chua chưa chín, cẩn thận, không làm dập nát và để xảy ra các hư hỏng cơ học khác.
Bạn cần bảo quản những quả "cà chua chơi lâu" thành một hoặc hai lớp trong hộp, ở nhiệt độ phòng không cao hơn 18 độ C. Nhiệt độ tối ưu sẽ nằm trong khoảng từ mười đến mười lăm độ.
Và giống nào được bảo quản lâu hơn, nếu không chúng ta mới bắt đầu lĩnh hội những điều cơ bản, nhưng tôi không muốn nghe ý kiến của những người bán hàng trong cửa hàng, họ rõ ràng không tư vấn những điều tốt đẹp.
Các giống chín muộn là thích hợp nhất để bảo quản. Chọn giống có thịt chắc. Mỗi vùng có những giống riêng, vì vậy không có ích gì khi đặt tên cụ thể. Khi mua hạt giống, hãy tìm những loại có quả không quá lớn.