Cắt tỉa nho vào mùa thu: hướng dẫn từng bước cho những người mới bắt đầu trồng nho
Cùng với việc cắt tỉa vào mùa xuân, nhiều người làm vườn thích lựa chọn cắt tỉa nho vào mùa thu. Một trong những ưu điểm chính là khả năng giải phóng một lượng đáng kể thời gian làm việc của mùa xuân. Những cây bụi đã bị chặt vào mùa đông sẽ chỉ cần cập nhật một chút vào đầu mùa mới. Điều này sẽ giúp bạn có cơ hội quan tâm nhiều hơn đến khu vườn và cây cối trong vườn. Thủ tục cắt tỉa tốn nhiều thời gian, đặc biệt nếu bạn có một vườn nho lớn, và thậm chí với những bụi cây già cỗi, mọc um tùm. Đừng quên tầm quan trọng của việc cắt tỉa vào mùa thu đối với nho. Nó cho phép bạn tăng đáng kể khả năng đậu quả trong tương lai và hơn thế nữa. Những ưu điểm khác của thủ tục này là gì, khi nào nó có thể được thực hiện và cách thức chính xác - chúng ta sẽ thảo luận về tất cả những điều này hôm nay. Chúng ta cũng sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị nho để cắt tỉa.
Cắt tỉa nho vào mùa thu là một đảm bảo cho một mùa thu hoạch tốt.
- chùm sẽ chín sớm hơn so với trên bụi cây cắt vào mùa xuân;
- cả quả mọng và chùm sẽ lớn hơn;
- Hàm lượng đường sẽ tăng lên, có nghĩa là nho sẽ ngọt hơn, đây không phải là điều quan trọng nhất đối với các giống nho.
Một điểm cộng khác của việc cắt tỉa mùa thu liên quan trực tiếp đến câu hỏi nho đôngvà. Trong mùa, bụi phát triển đáng kể cả về chiều cao và chiều rộng, và rất khó để che phủ hoàn toàn. Nhưng các cây được cắt tỉa có kích thước nhỏ gọn và che phủ mà không gặp vấn đề gì. Đừng quên rằng việc cắt tỉa vào mùa xuân luôn kết thúc bằng tiếng “kêu” của nho. Nước chảy ra từ các vết cắt ảnh hưởng đến "phúc lợi" chung của bụi cây, làm suy yếu nó. Bụi cây cắt mùa thu không khóc.
Việc cắt tỉa cũng giúp giảm bớt ảnh hưởng đến cực của nho, những quả nho phát triển tự nhiên ở phần ngọn. Để làm điều này, ngay cả trong mùa thu, bạn có cơ hội hình thành các liên kết trái cây.
Một bảng gian lận cho một người mới bắt đầu nấu rượu trong thuật ngữ
Liên kết trái cây Là một phần của gỗ già (chồi lâu năm). Sau khi cắt tỉa, hai chồi vẫn còn trên đó: 1 cành dài và 1 cành ngắn.
Cây nho dài là bắn quả (nó là mũi tên trái cây), trên đó, sau khi rút ngắn, sẽ còn lại 10 chồi. Trong số này, vào mùa tiếp theo, các chồi non sẽ xuất hiện, trên đó sẽ có một vụ mùa mới.
Cây nho ngắn là nút thay thế với tối đa bốn mắt. Nó cho trái để lấy một vài chồi non để tạo thành liên kết trái vào mùa thu năm sau. Những cây nho đã xuất hiện nút thay thế sẽ không kết trái trong mùa tiếp theo để tích lũy đủ chất dinh dưỡng.
Lỗ nhìn trộm - cái mà nhiều người gọi là thận, nhưng thực tế có thể có vài quả thận trong đó.Vào mùa xuân, không phải một mà là một số chồi non mọc ra từ một mắt.
Theo thời gian, bụi nho già hình thành tay áonhư một cái cây - cành xương. Đồng thời, một cây nho non bị cắt bỏ trên mỗi cánh tay để tạo thành các liên kết quả mới, bao gồm một mũi tên đậu quả và một nút thay thế.
Nho kết trái trên một cây nho non mọc trên mũi tên kết trái được hình thành vào mùa thu. Các cụm lớn nhất sẽ nằm trên chồi trung tâm đã xuất hiện từ mắt trái. Các chồi bên sẽ cho năng suất nhỏ hơn, đặc điểm mùi vị kém hơn. Vì lý do này, chúng thường bị loại bỏ trong quá trình véo.
Cần chuẩn bị gì để cắt tỉa nho vào mùa thu?
Như bạn có thể đã đoán, vào mùa thu, các giống cây trồng chủ yếu được cắt bỏ. Nếu ở phía nam khí hậu cho phép bạn làm mà không cần che chở cho một vườn nho trong mùa đông, thì ở các vĩ độ phía bắc hơn, đây là một quy trình không thể thiếu để chăm sóc nó. Nhưng để cây có thể sống sót qua mùa đông tốt, chỉ cắt và che phủ thôi là chưa đủ.
Nho cần chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, đặc biệt là về các biện pháp phòng trừ sâu bệnh. Một môi trường vi khí hậu thuận lợi được tạo ra cho cả nấm và ấu trùng của nhiều loại côn trùng khác nhau dưới nơi trú ẩn. Vì vậy, đừng quên xử lý giá thể trồng cây, nhưng không được trước khi tán lá rụng và chồi đóng lại, nếu không sẽ bị cháy. Một trong những sản phẩm tốt nhất là giải pháp dựa trên sunfat sắt và urê. Loại thứ nhất sẽ tiêu diệt nấm, và loại thứ hai - ấu trùng của sâu bệnh.
Cắt tỉa gần như là phần cuối cùng của quy trình đưa vườn nho vào mùa đông. Nó kết thúc trực tiếp với việc uốn cong cây nho và chính việc xây dựng nơi trú ẩn. Nhưng nó được đặt trước bởi một sự kiện mùa thu bắt buộc khác - bón thúc. Sau khi thu hoạch, bón lót các lối đi sau:
- đất mùn;
- super lân;
- kali sunfat.
Đối với tưới sạc nước, nên tiến hành sau khi tỉa cành, nhưng trước khi làm giàn che một tuần. Điều khoản ước tính - tháng 11. Đất khô đóng băng khó hơn, có nghĩa là có nguy cơ hệ thống rễ của nho sẽ bị ảnh hưởng. Đồng thời, nếu mùa thu có mưa thì không cần bổ sung độ ẩm.
Nếu bạn cần nhân giống giống yêu thích của mình, mùa thu là thời điểm thích hợp để thu hoạch cành giâm. Sau khi cắt tỉa, rất nhiều vật liệu còn sót lại, vì vậy sẽ không khó để cắt cành giâm từ cây nho.
Khi nào bắt đầu cắt tỉa
Thời gian cắt tỉa tùy thuộc vào vùng trồng nho, nhưng nói chung, bạn nên có thời gian để làm việc này trước khi sương giá ổn định được hình thành. Cây nho đông lạnh trở nên giòn và thời tiết lạnh không có lợi cho việc làm vườn. Nhưng bạn không nên vội vàng với việc cắt tỉa - chồi non phải có thời gian để chín. Bản thân bụi cây sẽ cho bạn biết khi nào điều này sẽ xảy ra. Sau khi cung cấp chất dinh dưỡng cho cây nho, lá sẽ chuyển sang màu vàng và bắt đầu bị nát. Và bây giờ, sau khi lá rụng, đã đến lúc cắt tóc mùa thu.
Sau lần đóng băng đầu tiên để "giúp" tán lá rụng, bạn có thể bắt đầu cắt tỉa. Điều này xảy ra vào khoảng tháng 10.
Đồng thời, nhiều nhà vườn cho rằng sau khi cắt tỉa, nho yếu đi và chịu đựng được mùa đông kém hơn. Ở một mức độ nào đó họ đúng, nhưng chúng ta đừng quên rằng vào mùa thu những giống sẽ trú ẩn sẽ bị cắt bỏ. Và nơi trú ẩn là biện pháp rất bổ trợ sẽ giúp bụi rậm tránh được mùa đông mà không gây hại cho chúng.
Cách tỉa nho đúng cách
Cắt tỉa nho vào mùa thu có những nét tinh tế riêng, và điều này không chỉ áp dụng cho các cây ở các độ tuổi khác nhau. Trước khi kiểm tra kỹ lưỡng các chi tiết của nó, chúng ta hãy nhớ một số sắc thái: những gì có thể và không thể cắt, cũng như cách thực hiện chính xác.
Ngoài ra, có một số cách tỉa, tùy thuộc vào số lượng mắt còn lại. Điều này có tầm quan trọng không nhỏ, bởi vì mỗi loại nho sử dụng công nghệ riêng.Điều đặc biệt quan trọng là sử dụng đúng phương pháp cho các loại rượu để bàn và rượu.
Các nguyên tắc cơ bản của việc cắt tỉa là gì
Vì vậy, các quy tắc chính cho cả mùa xuân và mùa thu, cắt tỉa nho là:
- Đừng cắt dây nho thành một chiếc nhẫn. Không giống như cây trong vườn, gốc cây có chiều cao ít nhất 1,5 cm nên vẫn còn trên cây. Nếu bạn cắt ngắn, chồi có thể bị đông cứng hoặc khô.
- Cắt ở các lóng, nhưng không cắt ở giữa. Nó phải được đặt ở vị trí thấp hơn, về phía thận dưới (mắt).
- Cắt bỏ hoàn toàn tất cả những cây bị bệnh, gãy, quá mảnh (đường kính dưới 5 mm) và những dây leo ngắn. Nó chỉ làm bụi rậm thêm và dễ bị bệnh. Đây được gọi là cắt tỉa hợp vệ sinh.
- Đồng thời loại bỏ hoàn toàn các mũi tên đậu quả của mùa hiện tại.
- Khi cắt tỉa những cây nho non, hãy đảm bảo rằng chúng đã chín. Ảnh chụp như vậy là trang nghiêm, vì vậy hãy rút ngắn nó đến vùng trưởng thành, ngay cả khi bạn phải để lại ít mắt hơn.
- Tạo thành một mũi tên hiệu quả mới trên chồi được dùng như một nút thay thế vào năm ngoái. Đồng thời, để lại trên đó cây nho gần gốc của nút hơn.
- Nếu nút thay thế không cho chồi phát triển, thì cho phép hình thành nút mới từ cây nho trên mũi tên quả.
- Tạo một nút thay thế mới ngay bên dưới mũi tên trái cây. Nếu không, bụi cây sẽ bắt đầu phát triển nó vào mùa xuân, vì thức ăn chính đi đến thận ở trên.
- Không để cây nho quá dài - nó phải nằm gọn trên giàn. Sau đó, bụi cây sẽ trông đẹp và thuận tiện khi buộc nó.
- Loại bỏ những chồi cực đi khỏi giàn. Vào mùa xuân sẽ không có gì để buộc chúng khi cây nho bắt đầu phát triển chiều dài.
Bằng cách này, sau khi cắt tỉa, bạn sẽ còn lại hơn một nửa số cây nho, nhưng điều đó không đáng sợ. Đối với một bụi trưởng thành, hình quạt và có 5 cánh tay, chỉ cần có tối đa 10 mắt trên mỗi cây nho, với tổng số lên đến 50. Tuy nhiên, đây là sắc thái chính của việc cắt tỉa mùa thu: thay vì một cây nho đang đậu quả. , nó được khuyến khích để lại hai. Lần chụp thứ hai sẽ dự phòng trong trường hợp lần chụp đầu tiên bị đóng băng.
Những cách để cắt tỉa là gì
Mỗi giống nho có yêu cầu trồng và tỉa cành riêng. Bạn sẽ thu hoạch được gì phụ thuộc vào điều này, vì vậy hãy nghiên cứu kỹ thông tin. Thường để lại quá nhiều mắt sẽ làm bụi cây yếu đi đáng kể. Anh ta bắt đầu tích cực tăng khối lượng rụng lá đến mức không thể đậu quả, buộc các chùm nhỏ.
Nói chung, có 3 cách để cắt tỉa vườn nho, mỗi cách đều đúng, nhưng được khuyến nghị cho các loại hình văn hóa khác nhau:
- Ngắn. Nó được sử dụng cho các loại rượu vang. Mục đích: loại bỏ gần hết cành nho, không để lại quá 4 mắt trên mũi tên quả.
- Trung bình cộng. Được sử dụng cho các giống bảng. Mục đích: để lại 8 mắt trên cây nho đã cắt tỉa.
- Dài. Cũng thích hợp cho căng tin và cả các giống châu Á. Mục đích: rút ngắn mũi tên quả còn 12 mắt.
- Theo Guyot (hay còn gọi là hỗn hợp). Khuyến khích cho người mới bắt đầu làm vườn. Mục đích: ban đầu tạo thành bụi không có thân, để lại các mấu thay thế cho 3 - 4 mắt và mũi tên quả cho 6 - 8 mắt.
Cắt tỉa Guyot thích hợp cho cả rượu vang và giống để bàn. Do đó, nếu bạn chưa biết trồng nho gì thì có thể yên tâm áp dụng.
Cắt tỉa nho vào mùa thu cho người mới bắt đầu - từ một năm đến ba
Vì vậy, chúng tôi đã đi đến câu hỏi quan trọng nhất: làm thế nào để cắt tỉa chính xác những quả nho để tạo thành nhiều tay áo với các liên kết trái cây trong 3 năm? Đây chính xác là mục đích của thủ tục.
Vì vậy, chúng ta hãy xem xét sự hình thành từng bước của một bụi cây non, bắt đầu từ năm đầu tiên trồng và cho đến khi nó được ba tuổi:
- Đầu thu, nho 1 tuổi. Vào mùa xuân, bạn trồng một cây con, và nó đã cho một chồi non. Lá sau khi rụng thu gọn lại còn 4 mắt.Nếu bụi cây có hai dây leo, thực hiện tương tự: cắt mỗi dây, để lại không quá 4 mắt.
- Mùa thu thứ hai, bụi đời 2 tuổi. Vào thời điểm này, mỗi chồi bị cắt đã có ít nhất hai cây non, tổng cộng - tối đa 5 dây leo non phát triển. Nếu vào mùa hè nho sinh trưởng mạnh thì nhớ tiến hành đổ vỏ, loại bỏ các con ghẻ. Bạn chỉ nên để lại không quá 5 chồi, và những chồi chín đều. Năm sau, chúng sẽ trở thành tay áo, nhưng để làm điều này, hãy cắt ngắn mỗi chiếc lại còn 3 - 4 mắt. Cây nho phải càng gần giàn càng tốt, với dây phía dưới của nó, để thuận tiện cho việc buộc nó vào mùa hè.
- Thu ba, nho 3 tuoi. Đến thời điểm này, một cây nho non phát triển trên 4 chồi của năm ngoái, tức là đã hoàn thành hình thành 4 cánh tay đầy đủ. Trên mỗi cây, bạn chỉ nên để lại hai dây leo non, chọn những dây khỏe nhất. Sau đó hình thành liên kết trái từ hai chồi trái. Để làm điều này, hãy cắt ngắn một bên dưới còn 4 mắt - đây sẽ là nút thắt thay thế. Cắt bỏ phần dây nho nằm trên đầu xuống 6 mắt - đây là mũi tên hoa quả trong tương lai.
Nếu mùa đông của bạn có băng giá vào mùa thu, trong hai năm đầu tiên không được phép để lại 4 mà là 6 mắt. Ba trong số họ sẽ được dự phòng trong trường hợp cây nho bị đóng băng. Khi mùa xuân đến, bạn sẽ cắt tỉa lại và cắt ngắn các chồi. Tương tự như vậy, bạn làm với một cây bụi có tuổi thọ 3 và 4 năm, để lại hai mũi tên thay vì một mũi tên, để dự trữ, và vào mùa xuân loại bỏ phần phụ.
Sơ đồ cắt tỉa cho nho trưởng thành (từ 4 năm tuổi trở lên)
Cắt tỉa nho vào mùa thu với sự hình thành thêm của bụi bao gồm việc loại bỏ hàng năm những cây nho phì nhiêu. Và cả trong bookmark của các liên kết trái cây mới. Thông thường nho được trồng trên giàn thành một hoặc hai hàng dây. Bản thân bụi được tạo thành bởi một quạt nhiều cánh với 3 hoặc 5 cánh tay, tùy thuộc vào chiều cao của chính giàn. Đồng thời, bạn sẽ cắt lần lượt từng ống tay áo, tùy thuộc vào mức lợi nhuận mà nó đã cho, ví dụ:
- Trên ống đầu tiên, vào mùa thu, 4 chồi non khỏe đã mọc, 5 chồi yếu và có 1 cây đang đậu quả. Bạn loại bỏ nó trong lần đầu tiên, cũng như tất cả 5 nhánh trong số các nhánh phát triển yếu. Trong số bốn chồi non, chỉ để lại 3, 1 cũng loại bỏ. Và trong ba chồi còn lại, cắt thấp nhất từ 1 đến 3 chồi cho mỗi nút thay thế. Hai dây leo phía trên ngắn lại còn 6 - 10 mắt. Đây là những mũi tên hoa quả (1 phụ tùng, cần được cắt bỏ vào mùa xuân).
- Cánh thứ hai chỉ tạo ra 2 dây leo non và có thêm một quả mang một. Bạn loại bỏ nó, và từ hai chồi hiện có, bạn tạo thành một liên kết quả khác theo nguyên tắc tương tự. Cây nho phía dưới đi đến nút thay thế, cây phía trên sẽ kết trái.
- Trong suốt mùa giải, 2 cây nho non khỏe và 1 cây yếu hơn, từ bên dưới, cũng như một nhánh có cụm mọc ở nhánh thứ ba. Cắt bỏ chồi cuối cùng của 3 chồi non có thắt nút thay thế, tạo chồi yếu hơn, thấp hơn. Chuyển hai cây còn lại sang mũi tên quả, rút ngắn còn 6 chồi.
- Cánh tay thứ tư cũng chỉ sinh trưởng được 2 chồi và một cây nho đậu quả. Để lại phần dưới trên nút thay thế, nhưng cắt nó với một lề nhỏ, 6 mắt thay vì 3. Bạn rút ngắn chồi trên còn 10 mắt cho mỗi mũi tên đậu quả. Thu hoạch những cây nho đã cho năng suất hoàn toàn.
Vào mùa xuân, bạn sẽ chỉ phải sửa lại một chút hình dạng của bụi cây và loại bỏ các mũi tên trái cây dự phòng nếu mọi người quá đông. Ngoài ra, đừng quên loại bỏ các mắt nở bên dưới mức của giàn (dây thứ nhất), trừ khi đó là nút thắt thay thế.
Cắt tỉa nho vào mùa thu để làm trẻ hóa bụi
Khi nho của bạn được 8 tuổi và tay áo của nó dài hơn nhiều, hãy trồng lại bụi. Cắt ống tay áo cũ lên một gốc cây mà không tiếc nuối. Và thay vì nó, hãy hình thành cây non từ sự phát triển của rễ xuất hiện gần thân cây. Trong năm đầu tiên của việc cắt tỉa trẻ hóa, nó sẽ đóng vai trò như một nút thắt phục hồi. Nếu không, hãy cắt bỏ tay áo không hoàn toàn, mà cắt bỏ phần dây thấp nhất (trên cùng).Trong trường hợp này, một tay áo trẻ sẽ được hình thành từ một cây nho đang ngoe nguẩy.
Dưới đây là tất cả các thủ thuật bạn cần biết về việc cắt tỉa nho vào mùa thu. Thoạt nghe có vẻ rất khó, nhưng theo thời gian bạn sẽ hình dung ra mọi thứ và “nhúng tay vào”, vì thực hành luôn tốt hơn lý thuyết. Chúc bạn mùa màng bội thu!