Lê - giống lê để trồng trong nước và không chỉ
Vị thơm đậm đà độc đáo, ngon ngọt và giòn tan trong miệng ... Đây đều là những loại lê, chủng loại rất đa dạng, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những nhà vườn khó tính nhất. Nếu bạn muốn ăn những trái đầu mùa - hãy trồng lê mùa hè. Để chuẩn bị mứt và bánh dẻo, hãy mua một vài loại mùa thu. Và để có nguồn cung cấp vitamin trong tủ đựng thức ăn của bạn cho đến mùa tiếp theo, hãy trồng các loại giống muộn. Hương vị thậm chí còn dễ dàng hơn, bởi vì mỗi loại là đặc biệt. Hơn nữa, tất cả các loại trái cây đều giữ được mùi và vị riêng. Chỉ là ở một số loại, cùi đặc hơn và ngọt hơn, trong khi những loại khác có vị chua nhẹ và cấu trúc mềm.
Tất cả các giống lê được chia thành 3 nhóm tùy thuộc vào thời điểm chín của quả:
- mùa hè;
- mùa thu;
- mùa đông.
Mỗi loài không chỉ có thời gian đậu quả riêng mà còn có thời gian bảo quản của cây trồng. Đặc điểm hương vị cũng khác nhau.
Lê - giống chín vào mùa hè
Hầu hết các loại lê mùa hè đều có khả năng miễn dịch tốt với bệnh tật và sâu bệnh. Ngoài ra, thời tiết khô, nắng không tạo cơ hội cho các loại nấm phát triển. Chúng cũng có khả năng chịu hạn và năng suất cao, nhưng chúng rất thích kiếm ăn.
Đến lượt mình, các giống lê mùa hè cũng được chia thành 3 phân nhóm:
- sớm;
- Trung bình;
- muộn.
Lê đầu hè
Trái cây mùa hè đầu tiên chín vào tháng Bảy, và bạn có thể thử một số loại đã có vào đầu tháng. Lê không chỉ ăn được mà còn có thể phơi, sấy khô, đóng hộp. Chúng rất ngon và ngọt, nhưng không để được lâu hơn 3-4 tuần.
Các giống sau sẽ làm hài lòng vụ thu hoạch đầu tiên:
- Mùa hè ở Bashkir. Chín vào ngày 10 tháng 7, nhưng ra quả muộn, vào năm thứ 6 của cuộc đời. Quả nhỏ, tròn, nặng khoảng 100 g. Cùi hạt mịn, lỏng nhưng ngon ngọt. Vị cay, ngọt, chua nhẹ. Da sần sùi, vàng vọt. Được lưu trữ không quá 2 tuần. Giống có khả năng kháng bệnh và chịu sương giá.
- Sergeeva đầu. Vụ mùa có thể được loại bỏ vào đầu tháng Bảy. Trái vừa phải, thon dài, cùi trắng nhiều dầu và mọng nước. Vị chua ngọt. Da màu chanh với quả mâm xôi ửng hồng khi phơi nắng. Lê có thể được lưu trữ đến 10 ngày. Giống có khả năng chống chịu với sương giá và khô hạn, nhưng đôi khi nó bị ảnh hưởng bởi bệnh vảy.
- Trẻ em. Chín vào giữa tháng 7, quả nhỏ, nặng không quá 80 g, là loại lê ngọt nhất. Cùi ngon ngọt như kem. Da dày đặc, có các nốt sần, màu vàng với sắc hồng cam. Lê có thể được lưu trữ đến 4 tuần. Giống có khả năng kháng bệnh, nhưng độ cứng mùa đông ở mức trung bình.
Lê mùa hè, chín vừa
Các loài như vậy được phân biệt bởi năng suất cao. Quả của chúng chín vào tháng 8, bắt đầu từ những ngày đầu tiên, tùy thuộc vào từng loài cụ thể. Thời hạn sử dụng của lê cũng không lâu lắm. Mặc dù các giống riêng lẻ có thể đẻ đến 4 tuần.
Các giống lê kháng bệnh cho vùng Nizhny Novgorod và các vùng khác của làn đường giữa:
- Yêu thích của Clapp.Trái cây đã sẵn sàng để thu hoạch vào cuối tháng Bảy (đầu tháng Tám - trong điều kiện khí hậu mát mẻ). Chúng có màu vàng xanh tuyệt đẹp với một đốm đỏ lớn. Dưới lớp da mỏng là cùi trắng mọng nước. Giống này được phân biệt bởi độ cứng mùa đông cao (-30 ° C) và khả năng chống hạn. Nhưng lần đầu tiên nó đơm hoa kết trái chỉ vào năm thứ 8 của cuộc đời. Lê có thể được lưu trữ đến 10 ngày mà không bị mất phẩm chất. Sau đó, chúng trở nên mềm và vô vị.
- Nhà thờ lớn. Một giống phát triển nhanh, chịu được sương giá, cho thu hoạch 3 năm sau khi trồng. Quả vừa, nặng không quá 140 g, bề mặt sần sùi. Da mềm và bóng. Cùi cũng tan chảy, bơ, vị chua ngọt và có màu trắng. Lê chủ yếu có màu xanh, sau khi chín hoàn toàn chuyển sang màu hơi vàng và xuất hiện vết đỏ hồng mờ. Lưu trữ không quá 2 tuần. Cây có khả năng miễn nhiễm với bệnh ghẻ và khả năng chống chịu cao với các bệnh khác.
- Siberi. Quả chín vào đầu tháng 9, nhỏ, màu vàng xanh. Hương vị trung bình: cùi có màu kem, ngon ngọt, chua và hơi chua. Giống có độ cứng mùa đông cao và chín sớm (ra quả trong 4 năm). Lê có mục đích kỹ thuật và có thể được lưu trữ đến 2 tuần.
Những giống lê cuối mùa hè ngon nhất
Các giống mùa hè cuối cùng chín vào đầu mùa thu. Nhìn chung, chúng có năng suất cao hơn và không phô trương, bên cạnh đó, hầu hết các loài có thể được lưu trữ lên đến một tháng hoặc lâu hơn.
Lê có thể được coi là giống ngon nhất vào cuối mùa hè:
- Chizhovskaya... Quả có vị ngọt, hơi chua, vừa miệng (tới 120 g). Ripen vào đầu tháng Chín. Cùi ngon ngọt, chắc và trắng. Da có màu xanh vàng. Giống có khả năng chịu sương giá, nhưng không chịu được thiếu ẩm. Khác nhau trong thời gian dài, như đối với các loài mùa hè, thời hạn sử dụng - lên đến 4 tháng.
- Rogneda. Các quả có thể được loại bỏ vào đầu mùa thu. Hơn nữa, điều quan trọng là không được để chúng quá mức trên các cành cây, để không bị nát. Lê nặng khoảng 150 g, chua ngọt, có mùi đậu khấu. Da có màu vàng với vết ửng đỏ. Cùi có màu giống nhau, mọng nước. Giống chín sớm, đậu trái, chịu được sương giá xuống -22 ° C, kháng bệnh ghẻ. Lê có thể được bảo quản đến 3 tháng.
- Người đẹp Bryansk. Giống cây này được phân biệt bằng khả năng đậu quả nhanh - nó cho những quả đầu tiên đã được 3 năm. Quả lê to, nặng tới 250 g, vỏ dày màu xanh, khi chín chuyển sang màu đỏ. Cùi có màu be, thơm và mọng nước, ngọt. Vụ mùa chín vào giữa tháng 9 và được bảo quản đến 2 tháng ở nơi mát mẻ.
Lê - giống mùa hè
Nếu mọi người ăn lê mùa hè một cách thích thú, thì những loài lê mùa thu đã có thể được đưa đến phòng đựng thức ăn để bảo quản. Hầu hết các giống có thể đẻ đến mùa xuân mà không bị mất hương vị. Trái cây thu hoạch vào mùa thu rất đa năng. Chúng có thể ăn được, đóng hộp, sấy khô. Lê bắt đầu chín từ cuối tháng 9, những quả cuối cùng được lấy ra vào giữa tháng 10.
Nên thu hoạch vụ thu sớm hơn một chút, khi đạt độ chín kỹ thuật. Sau khi đẻ một vài tuần, quả sẽ có lượng đường và độ ngon như mong muốn.
Lê mùa thu ngon nhất:
- Bere Luke. Sự đa dạng của sự lựa chọn của Pháp sẽ làm bạn thích thú với những loại trái cây màu xanh lục trung bình có hình dạng không đối xứng với một bên má ửng hồng dễ chịu. Chúng chín vào gần giữa tháng Chín. Một tính năng đặc trưng của tất cả Bere là phần cùi ngon, nhiều dầu và mọng nước với rất ít axit. Giống này phát triển nhanh, cho thu hoạch trong vòng 3 năm tuổi thọ. Miễn dịch vảy cá và mùa đông tốt cứng. Quả được bảo quản đến 2 tháng.
- Mặt đỏ. Cuối thu và rất đông cứng đa dạng của nhóm ăn uống. Vụ mùa được thu hoạch nửa chín vào cuối tháng 9, nếu không quả lê chín sẽ vỡ vụn. Quả thơm, mọng nước, có vị chát, có thể bảo quản đến 3 tháng. Sơn màu vàng với má hồng đỏ thẫm.
- Người đẹp Talgar. Điều thú vị của giống là những quả thú vị có hình dạng thuôn dài về một phía. Trọng lượng trung bình là 170 g, nhưng quả lê cũng lớn hơn. Chúng có lớp da nhẵn bóng, không dày, có màu vàng.Hơn nữa, hầu hết nó được bao phủ bởi một lớp má hồng đậm. Cùi có màu kem, sần sùi, mọng nước và ngọt. Vụ thu hoạch chín vào tháng Chín. Nhược điểm của giống là tự sinh, cần có người thụ phấn.
Dòng giống Bere của Pháp cũng có những loài nhỏ gọn. Đây là những cây lê vàng Bere Ardanpon có chiều cao không quá 3 m và cũng là những cây lê vàng Bere Gardi, có chiều cao tối đa là 3 m.
Lê - giống mùa đông
Có lẽ ưu điểm chính của lê muộn là thời gian bảo quản lâu, lên đến 6 tháng. Theo quy luật, hầu hết các loài mùa đông có khả năng chống lại băng giá tăng lên. Họ nghỉ hưu muộn và có ít thời gian hơn để chuẩn bị cho nó. Nhưng quả của chúng có mùi vị đặc biệt, được bộc lộ dần dần. Trong quá trình bảo quản, quả trở nên ngọt và thơm hơn.
Lê muộn được hái nửa chín. Chúng thường không được ăn ngay vì cùi cứng và không có vị ngọt.
Lê phổ biến trong số các giống mùa đông:
- Ngày tháng Năm. Quả xanh có màu hồng phớt hồng hơi ngả vàng trong quá trình bảo quản. Hơn nữa, họ có thể nói dối đến 250 ngày. Cùi trở nên ngon ngọt, thơm, có độ chua nhẹ và dư vị chua. Vụ mùa được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9. Giống này được phân biệt bởi độ cứng cao trong mùa đông và khả năng kháng bệnh.
- Tháng Giêng. Một giống cây phát triển nhanh, chịu được sương giá và bệnh vảy. Quả chín vào cuối tháng 9, có màu vàng xanh, kích thước vừa phải. Trên một làn da mờ thô ráp, các điểm dưới da có thể nhìn thấy. Cùi có màu xanh nhạt, ngọt, mọng nước. Lê có thể để được 150 ngày.
- Maria. Sự đa dạng muộn của lựa chọn Ukraine cho các khu vực phía nam. Mặc dù khả năng chống sương giá đã được công bố ở -30 ° C, nó không được khuyến khích trồng ở những nơi có khí hậu mát mẻ. Các loại trái cây chỉ đơn giản là không có thời gian để lấp đầy đủ. Ở miền Nam, lê chín vào tháng 10 và có thể nằm trong phòng mát đến hết mùa xuân. Chúng lớn, nặng trung bình khoảng 300 g, lúc đầu có màu vàng xanh, sau chuyển sang màu vàng hoàn toàn. Cùi chín với một kết cấu tinh tế, kem, ngọt và chua.
Không nên nhầm lẫn với lê Maria Bere và Just Maria. Đây là ba giống khác nhau.
Lê - giống cứng mùa đông
Ở những vùng có khí hậu lạnh, việc chọn giống lê chịu sương giá được đặc biệt chú trọng. Rốt cuộc, nếu các chồi non hoặc nụ hoa bị đông cứng, không có ích gì để chờ thu hoạch. Có những giống dai giữa cả lê sớm và lê muộn. Điều này cho phép bạn trồng trọt ngay cả ở những vùng như làn đường giữa và Siberia.
Vì vậy, lê có khả năng chống sương giá cao:
- Susova quả lớn. Một trong những giống cuối mùa thu, chín vào tháng Chín. Một cây nhỏ sẽ khiến bạn ngạc nhiên với những trái lớn nặng tới 250 g Lê có vị chua ngọt, hình tròn, cùi trắng mọng nước của trúc dày đặc. Da cũng dày đặc, xanh vàng kèm theo vết ửng đỏ mờ. Các quả được lưu trữ cho đến cuối mùa đông.
- Dòng kẻ mảnh. Một giống lê nhỏ đầu mùa hè cổ xưa, dẫn đầu về độ cứng vào mùa đông - có khả năng sống sót qua sương giá xuống đến -60 ° C. Những bất lợi bao gồm hương vị tầm thường của trái cây. Chúng có thịt màu be dai và khô, có vị chua và chua. Bản thân quả lê có màu hổ phách, và chúng nhanh chóng vỡ vụn ra khỏi cành.
- Talitsa. Giống tự sinh vào mùa hè sớm nhất. Cho thu hoạch đầu tiên vào giữa tháng 8 trong vòng 5 năm tuổi thọ. Một tính năng đặc trưng là khả năng chống sương giá cao (lên đến -38 ° C) và sương giá mùa xuân. Đây là giống tốt nhất cho vùng Urals, nơi có thể có sương giá vào đầu mùa hè. Quả lê nhỏ, nặng tới 110 g, có màu vàng nhạt. Những chấm lớn nổi rõ trên nền da sần sùi. Cùi kem ngon ngọt, thơm, có vị chua dễ chịu. Trái cây được bảo quản không quá 10 ngày.
Pear Talitsa còn được gọi là Skorospelka Sverdlovskaya.
Lê - giống đậu quả lớn
Riêng biệt, cần chú ý đến các loài, việc thu hoạch sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị mà còn cả kích thước của quả:
- Ilyinka với lê ngọt xanh nhạt nặng tới 300 g;
- Bere Dil với những quả lê vàng vàng đến 0,5 kg;
- Lớn với những quả lê thơm nặng tới 200 g.
Đây không phải là mô tả đầy đủ về các giống lê, mà chỉ là một số loại nổi tiếng nhất của nó. Khi quyết định trồng cây nào trong vườn, đừng quên tính đến không chỉ đặc điểm của giống mà còn cả khí hậu của bạn. Và sau đó bạn sẽ không gặp vấn đề với một vụ thu hoạch hàng năm và cao.