Chanh hữu ích như thế nào đối với cơ thể con người?
Vị chua của cùi ngon ngọt của trái cây họ cam quýt, theo truyền thống được coi là một phương thuốc hữu hiệu để chữa cảm lạnh, gắn liền với thời kỳ thu và đông của đợt mưa lớn. Nhưng chanh thực sự tốt cho điều gì? Những gì trong trái cây đáng được quan tâm đến y tế? Và có chống chỉ định nào với việc sử dụng chanh không?
Hương vị và đặc tính y học của chanh đã được tổ tiên chúng ta đánh giá cao cách đây vài thiên niên kỷ. Trái cây được coi trọng ở Ấn Độ và Trung Quốc. Một thời gian sau, chúng xuất hiện ở Ai Cập và các nước Địa Trung Hải, thực tế trở thành bản địa của những vùng này.
Người Hy Lạp coi vỏ và cùi chua là vị thuốc giải độc hiệu quả. Những người chữa bệnh ở Trung Quốc đã khuyến nghị các phương pháp chữa bệnh bằng chanh như một loại thuốc chống viêm làm lành vết thương. Một trăm năm trước, các bác sĩ đã kê đơn thuốc chanh làm thuốc an thần.
Và không cần phải nói về lợi ích của chanh đối với cảm lạnh! Giờ ngọt ngào với một vòng trái cây tươi là thức uống tốt nhất khi:
- tăng nhiệt độ;
- đau họng;
- trên mặt của tất cả các dấu hiệu khác của bệnh hô hấp hoặc cúm.
Những chất gì trong thành phần của chanh đã giúp con người hàng ngàn năm không mất niềm tin vào công dụng của một loại quả chua?
Thành phần chanh
Các đặc tính của chanh được xác định bởi thành phần của nó, chủ yếu là độ ẩm, muối khoáng, chất xơ và đường, vitamin và axit xitric. Đó là cô ấy, chứ không phải trái cây ascorbic, có hương vị độc đáo của nó. Nhưng mùi của trái cây là một thành phần của các hợp chất thơm dễ bay hơi cũng góp phần vào sức khỏe và hạnh phúc của con người.
Vitamin nào trong chanh có lợi nhất? Trước hết, cần nhắc đến vitamin C hay axit ascorbic theo truyền thống. Mặc dù, như đã trở nên rõ ràng, đối với anh ấy, những người yêu thích chanh không nên biết ơn vì hương vị tươi mát của chúng.
Nhưng do hàm lượng vitamin này cao nên việc đưa trái cây vào thực đơn sẽ giúp:
- bình thường hóa sự trao đổi chất;
- tăng cường khả năng phòng thủ miễn dịch của cơ thể;
- bổ sung năng lượng dự trữ và chỉ giữ cho mình một tâm trạng tuyệt vời.
Các đặc tính có lợi của chanh bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện của vitamin A và D, E và P trong cùi. Một nhóm lớn các vitamin B có trong cùi chanh.
Ngoài ra, cam quýt vàng chua có chứa:
- bàn là;
- kali;
- canxi và magiê;
- lưu huỳnh và phốt pho;
- mangan;
- đồng;
- kẽm và nhiều hợp chất khác.
Tất cả chúng đều có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người và sức khỏe.
Chanh còn hữu ích cho điều gì khác? Nó là một nguồn tự nhiên của pectin, chất xơ và độ ẩm. Hàm lượng đường thấp cho phép bạn trả lời ngắn gọn câu hỏi: "Có bao nhiêu calo trong một quả chanh?" So với các loại trái cây được yêu thích và nổi tiếng khác - rất ít. Một trăm gam bột giấy chỉ chiếm 15,8 kcal.
Axit citric vẫn là thành phần quan trọng nhất và có giá trị nhất của cùi quả. Đối với cô ấy là mọi người nợ hầu hết các đặc tính có lợi của chanh, được yêu cầu trong các lĩnh vực y học cổ truyền và truyền thống khác nhau, trong thẩm mỹ và ăn kiêng.
Đặc tính chữa bệnh của chanh
Ngành công nghiệp dược phẩm cung cấp cho con người ngày càng nhiều loại thuốc mới.Tuy nhiên, những đặc tính có lợi của chanh không những không bị lãng quên mà ngày càng được sử dụng nhiều hơn:
- trong việc điều trị và ngăn ngừa các tình trạng đau đớn khác nhau;
- để chữa bệnh và tăng cường cơ thể con người.
Công dụng của chanh như thế nào và nó được sử dụng cho mục đích sức khỏe như thế nào?
Các axit và vitamin tạo nên trái cây quyết định tác dụng chống viêm, chống xơ cứng, kích thích miễn dịch và trẻ hóa.
Một tác dụng phức tạp như vậy cho phép chúng ta nói về lợi ích của chanh đối với những người đã bị bệnh nghiêm trọng, phẫu thuật và chấn thương. Việc bổ sung trái cây tươi trong thực đơn sẽ giúp bạn nhanh chóng phục hồi sức khỏe, tăng cường sức mạnh và khả năng miễn dịch để chống lại các biến chứng và nhiễm trùng có thể xảy ra.
Lợi ích của chanh đối với cảm lạnh
Đó là lý do tại sao, ngay từ thời thơ ấu, chanh không chỉ được khuyến khích khi có các triệu chứng cảm lạnh, mà còn trong thời kỳ dịch bệnh hàng loạt.
Rốt cuộc, các đặc tính y học của chanh giúp chuyển bệnh hiện có dễ dàng hơn và kháng nhiễm trùng thành công. Ngoài tác dụng có lợi cho khả năng miễn dịch:
- kích thích tiết mồ hôi, chanh giúp hạ sốt;
- cùi thơm chua của quả có tác dụng khử trùng, làm khô niêm mạc, làm dịu viêm và tạo điều kiện cho bệnh tiến triển;
- Axit ascorbic trong chanh cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong giai đoạn khó khăn.
Nhức đầu và các dấu hiệu khó chịu khác sẽ dễ dàng hơn khi xoa thái dương bằng vỏ chanh tươi.
Một biện pháp phòng bệnh tốt trong giai đoạn thu đông sẽ là trà ấm pha chanh và gừng, mật ong và các loại dược liệu.
Chanh hữu ích cho cơ thể như thế nào?
Chanh có tác dụng đối với các bệnh tim mạch. Khi nó được đưa vào thực đơn hàng ngày, lượng cholesterol có hại trong máu giảm tương ứng, nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch và các bệnh nguy hiểm khác cũng giảm theo.
Mọi người thường hỏi: "Chanh làm tăng hay giảm huyết áp?" Vì trong trái cây có chứa nhiều axit, dưới tác động của chúng, huyết áp sẽ giảm xuống, và không giống như nhiều loại thuốc, chanh thực hiện điều này rất nhẹ nhàng và hiệu quả kéo dài rất lâu.
Lợi ích của chanh đối với những bệnh nhân bị rối loạn chức năng gan, rối loạn dạ dày, đau khớp và cơ bắp vẫn tồn tại ngay cả sau khi chế biến trái cây nhẹ nhàng, chẳng hạn như sau khi làm thạch, mứt, trái cây xay nhuyễn hoặc xi-rô.
Chanh chua kích thích ăn ngon miệng, làm dịu cơn khát tốt, tăng cường sinh lực. Để đạt được hiệu quả này, bạn chỉ cần pha với đồ uống nóng hoặc pha nước chanh tự làm.
Chanh hữu ích cho cơ thể như thế nào nếu một người bị rối loạn tiêu hóa? Nếu rối loạn chức năng liên quan đến nồng độ axit thấp, giới thiệu một phần nhỏ trái cây này hoặc nước ép của nó vào chế độ ăn uống sẽ giúp:
- giảm bớt tình trạng của bệnh nhân;
- giảm ợ hơi;
- kích hoạt quá trình tiêu hóa thức ăn;
- thoát khỏi các triệu chứng khó chịu liên quan đến tăng sản xuất khí và mức độ nghiêm trọng.
Các chuyên gia thẩm mỹ và hầu hết phụ nữ đều nhận thức được lợi ích của chanh đối với da mặt. Axit trái cây tích cực làm sạch, trẻ hóa và làm căng da. Nhờ đặc tính diệt khuẩn, kháng viêm của chanh mà chỉ trong một thời gian ngắn, không cần dùng đến các thủ thuật tốn kém, bạn có thể chữa khỏi các vết mẩn ngứa, kích ứng và các biểu hiện khác của mụn.
Chanh khi mang thai
Câu hỏi: "Có thể sử dụng chanh khi mang thai không?" được nhiều phụ nữ trên thế giới hỏi. Một mặt, nó là một nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời. Mặt khác, bất kỳ sản phẩm nào trong thực đơn của bà bầu không chỉ hữu ích mà còn phải an toàn.
Các đặc tính có lợi của chanh có thể được nhu cầu trong giai đoạn mong đợi của trẻ. Đặc biệt nếu phụ nữ bị buồn nôn từng cơn và các biểu hiện nhiễm độc khác trong nửa đầu của thai kỳ.
Trái cây sẽ chống lại cảm lạnh và tăng cường sức mạnh, nhưng với tất cả những lợi ích của chanh, tác hại trong trường hợp này cũng không thể được loại trừ. Phản ứng dị ứng với cùi cam quýt tươi cũng như tính axit tăng lên của nó, có thể trở thành một yếu tố nguy cơ đối với người mẹ tương lai.
Càng gần đến ngày sinh, bé càng phải chèn ép dạ dày và các cơ quan tiêu hóa khác. Do đó, nếu một phụ nữ bị axit cao, việc tiêu thụ thêm một lượng axit vào cơ thể chắc chắn sẽ gây ra chứng ợ nóng, đau và các triệu chứng khác làm xấu đi sức khỏe của bà mẹ tương lai.
Ngoài ra, khi mang thai, nghiện thực phẩm có tính axit có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của men răng.
Vì vậy, dù chanh có công dụng như thế nào thì khi mang thai, việc sử dụng chúng cũng cần được lưu ý cẩn thận. Và tốt hơn hết bạn nên đưa nó vào thực đơn sau khi đã tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa và thăm khám thích hợp.
Chống chỉ định sử dụng chanh
Trong thành phần của cùi chanh tươi có rất nhiều hoạt chất sinh học. Có các vitamin và muối khoáng, axit hữu cơ và các hợp chất khác có ảnh hưởng đến cơ thể con người. Nhưng như thường lệ, mọi huy chương đều có mặt trái. Nếu trái cây được đưa vào chế độ ăn một cách thiếu suy nghĩ, không tính đến các đặc điểm của cơ thể và các chống chỉ định y tế hiện có, một người có nguy cơ cảm thấy không chỉ lợi ích mà còn cả tác hại từ chanh.
Đối với những bệnh nào không nên lạm dụng chanh tươi? Chống chỉ định bao gồm:
- viêm dạ dày với nồng độ axit cao, khi cùi chanh vào đường tiêu hóa sẽ chỉ làm trầm trọng thêm bức tranh;
- loét dạ dày tá tràng của tất cả các phần của ruột và dạ dày.
Giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, chanh có thể gây ra các phản ứng dị ứng, kèm theo ngứa và kích ứng da, các triệu chứng hô hấp, nhức đầu và đau mắt. Nếu một người có cơ địa dị ứng thực phẩm, tiêu thụ quá nhiều trái cây tươi và nước trái cây thường gây ra bệnh nghiêm trọng.
Không cho trẻ nhỏ uống chanh. Và cũng có thể áp dụng các sản phẩm mỹ phẩm dựa trên nó khi có sự bào mòn hoặc mài mòn mới trên da.
Chanh là loại trái cây lành mạnh nhất, nhưng lợi ích tối đa chỉ có thể được cảm nhận khi sử dụng vừa phải và có hiểu biết.