Ảnh và mô tả các giống gà tây
Được thuần hóa bởi những người định cư từ Cựu thế giới, gà tây đã trở thành một loại biểu tượng của Hoa Kỳ và Canada, nhưng trong nhiều thế kỷ, gia cầm lớn đã được nuôi ở khắp nơi trên thế giới. Trong thời gian qua, nhiều giống gà tây đã được thu thập, hình ảnh và mô tả về chúng sẽ giúp những người chăn nuôi gia cầm mới làm quen đưa ra lựa chọn và lợi ích của giống này hoặc giống đó cho sân sau của họ.
Trong thế kỷ trước, gia cầm thu hút sự chú ý của các nhà sản xuất thịt lớn. Chính từ thời điểm này, công việc có hệ thống đã bắt đầu về việc nhân giống gà tây ngực rộng và gà thịt nặng, đến thời điểm giết mổ đã đạt trọng lượng kỷ lục 25-30 kg.
Các giống chó hiện đại không khác nhau quá nhiều về ngoại hình và màu sắc của bộ lông, mà còn:
- thời gian đạt khối lượng sống tối ưu để giết mổ;
- trọng lượng cơ thể và tỷ lệ của nó với lượng thịt nhận được;
- sản xuất trứng.
Các giống gà tây nuôi tại nhà thích nghi tốt với việc chăn thả. Chim như vậy cứng cáp, tăng trọng nhanh, không kén chọn thức ăn.
Gà tây bằng đồng
Ở con mái, màu sắc khiêm tốn hơn, nhưng bạn có thể nhận ra con chim này bằng viền trắng trên lông cánh, ngực và lưng, dáng vẻ uyển chuyển hơn ở gà tây đực bằng đồng và không có trang sức trên đầu.
Trọng lượng trung bình của một con gà tây đạt 18 kg, và một con gà tây - 11 kg. Con cái có thể đẻ tới 100 trứng mỗi năm.
Chim chịu được sống tốt ở ngoài trời ngay cả ở vùng khí hậu ôn đới. Ở Canada, vào giữa thế kỷ trước, giống gà tây bằng đồng của riêng nước này đã được lai tạo với sức bền kỷ lục, trọng lượng khá và sản lượng trứng cao. Thật không may, ngày nay giống gà tây Canada này đã thực sự biến mất khỏi các trang trại. Theo tổng điều tra về gia cầm, năm 2013 cả nước chỉ có 225 gà đẻ. Ngày nay, một chiến dịch đang được tiến hành để tái sản xuất vật nuôi cũ và duy trì nòi giống.
Được lai tạo ở Hoa Kỳ, giống chim đồng, giống như giống Canada, là hậu duệ của gà tây thổ dân hoang dã. Nhưng ngày nay nó hầu như không được sử dụng nữa, cho ra đời nhiều dòng gia cầm hiện đại hơn.
Gà tây ngực rộng bằng đồng
Kế thừa của gà tây bằng đồng là giống gà tây ngực rộng bằng đồng, có ngoại hình tương tự như tổ tiên của nó, nhưng lớn hơn ở phần ngực của cơ thể. Cân nặng gà tây trung bình là 16 kg, và con cái - 9 kg. Kỷ lục gia của giống gà này là một con gà tây nặng 35 kg.
Thật không may, giống gà tây này không phải để nhân giống tại nhà. Nguyên nhân là do sản lượng trứng tương đối thấp, chỉ 50-60 trứng mỗi năm và không thể đi lại ngoài trời. Nhưng con chim dễ dàng thích nghi với việc nuôi nhốt trong chuồng gia cầm công nghiệp.
Ngày nay, giống gà tây đồng này được sử dụng trong chăn nuôi và được nuôi trong chăn nuôi gia cầm thâm canh để lấy thịt.
Gà tây đồng Bắc Caucasian
Giống gà tây, được lai tạo vào năm 1946 tại Liên Xô, được nuôi tại nhà cho đến ngày nay. Tổ tiên của loài chim này là đại diện của các giống gà tây địa phương và là nhà sản xuất giống gà tây ngực rộng, bằng đồng. Các cá thể lớn, thích nghi tốt với các điều kiện giam giữ khác nhau, có kích thước ấn tượng.
Một con đực trưởng thành nặng tới 14 kg. Con cái thường nhẹ hơn một nửa. Gà tây lao nhanh và đẻ con khỏe mạnh.
Gà tây đồng Moscow
Một giống gà nội địa khác, gà tây đồng Moscow, được lấy từ gà tây đồng ngực rộng và các loài chim địa phương. Như sau từ mô tả và hình ảnh của giống gà này, gà tây của giống này có ngực lồi rộng và thân dài. Những con chim cứng cáp, chúng cảm thấy tuyệt vời trên đồng cỏ, điều này cho phép bạn nuôi gà tây không chỉ trong các chuồng gia cầm lớn mà còn trong các trang trại tư nhân.
Con đực của giống gà tây này để nuôi tại nhà đạt trọng lượng 19 kg. Những con gà tây nhỏ hơn, với trọng lượng tối đa 10 kg.
Gà tây ngực rộng màu trắng
Vào giữa thế kỷ trước ở Hoa Kỳ, các nhà lai tạo đã thu được một giống gà tây gà thịt, ngày nay chúng chiếm vị trí lãnh đạo không thể phủ nhận trên toàn thế giới. Gà tây trắng ngực rộng là kết quả của sự lai tạo giữa gà tây trắng Hà Lan phổ biến và gà tây bản địa Mỹ ngực rộng.
Lý do cho sự phân bố rộng rãi của gia cầm là do chúng trưởng thành sớm, cho năng suất thịt cao, chiếm tới 80% trọng lượng thân thịt. So với gà tây đồng, chim trắng cái đẻ nhiều trứng hơn, khoảng 100 đến 120 quả mỗi năm.
Gà tây thịt của giống gà này có cơ thể hình bầu dục với ngực dốc lớn và lưng rộng. Con chim có bộ lông tốt và hoàn toàn tương ứng với tên của nó. Không có lông đen trên cơ thể, ngoại trừ một búi nhỏ trên xương ức. Các chân màu hồng, đặt rộng ra ngoài, khá dài và khỏe. Bộ lông rậm, màu trắng, trên ngực có một chùm lông đen.
Gà tây ngực rộng màu trắng trong chăn nuôi sinh ra ba dòng:
- Dòng nặng nề và con lai từ nó là gà tây nặng tới 25 kg và gà tây nặng tới 11 kg.
- Dòng giữa - con đực lên đến 15 và con cái lên đến 7 kg.
- Cá thể nhẹ và con lai từ chúng là sớm nhất và nhỏ nhất. Gà tây nặng khoảng 8 kg, và con cái lớn lên đến 5 kg.
Những con số kỷ lục không thể không làm các nhà chăn nuôi gia cầm và những người yêu gia cầm tư nhân quan tâm. Gà tây ngực rộng trắng đã trở thành người sáng lập ra nhiều giống gà và con lai thú vị, năng suất cao được lai tạo trên khắp thế giới.
Gà tây trắng Bắc Caucasian
Từ sự lai tạo giữa gà tây đồng và chim thuộc giống gà trống ngực rộng, người ta đã thu được một giống gà tây thịt nội địa - gà tây Bắc Caucasian trắng.
Giống gà này nổi tiếng bởi sức bền, khả năng tăng trọng nhanh và sản lượng trứng xuất sắc, có thể coi là một kỷ lục. Một con gà tây trưởng thành có khả năng sản xuất tới 180 miếng trứng 80 gram mỗi năm.
Giống chó được dự định để chăn nuôi tại nhà dễ dàng được nuôi trong đồng cỏ và sử dụng thức ăn hợp lý nhất.
Hình ảnh và mô tả của gà tây BIG 6
Gà tây Liên hiệp Anh (NHƯNG) Big 6 là con lai nặng nề, năng suất cao của gà tây trắng ngực rộng, được sử dụng tích cực trong sản xuất thịt gia cầm công nghiệp. Dòng lai do các nhà lai tạo người Anh và Canada thu được. Nhờ những kết quả tuyệt vời của việc lai tạo địa phương, mô tả và hình ảnh về gà tây, giống gà tây đã trở nên phổ biến ở nhiều nước trên thế giới trong một thời gian ngắn.
Như bạn có thể thấy trong ảnh, gà tây BIG 6 là những con chim trắng mạnh mẽ, có:
- cổ dài khỏe;
- ngực tròn, đầy đặn, ở những cá thể được vỗ béo chiếm tới một phần ba trọng lượng thân thịt;
- thẳng lưng;
- chân cao thẳng màu hơi vàng;
- bộ lông màu trắng với một vùng nhỏ màu đen trên ngực.
Đầu của gà tây broiler được trang trí bằng san hô đỏ và một bộ lông ngựa dài tới 15 cm.
So với các giống gà khác, gà tây BIG 6 tăng trọng tích cực hơn.Đến năm tháng tuổi, bánh pizza có thể nặng tới 12 kg. Nhưng đây không phải là những giá trị giới hạn. Trọng lượng của gà tây lai nặng tại thời điểm giết mổ có thể đạt 25–30 kg với năng suất thịt chất lượng cao nhất.