Bắp cải Romanesco - trồng và chăm sóc
Bắp cải Romanesco là một loại bắp cải tương đối mới, rất thú vị về hình dáng và hương vị của nó. Chăm sóc bắp cải Romanesco không khó, và mọi người đều có thể trồng trên trang web của mình.
Bắp cải Romanesco xuất hiện ở Nga cách đây không lâu. Loại rau này có nguồn gốc từ Ý, được các nhà lai tạo lai tạo vào những năm 90 của thế kỷ XX, là giống lai giữa súp lơ và bông cải xanh. Romanesco còn được gọi là bông cải xanh Romanesque hoặc bắp cải san hô. Ai trồng thì trồng được bắp cải thường, mặc dù có một số sắc thái ở đây.
Sự xuất hiện của rau rất khác thường: chùm hoa của bắp cải Romanesco là những dãy hình nón màu xanh vàng mọc khít vào nhau, xung quanh là những chiếc lá xanh. Chiều cao của một số cây có thể lên tới 1 mét, đầu cây bắp cải có trọng lượng lên tới nửa kg. Nhà máy là một loài hàng năm và thực chất là một loài súp lơ trắng.
Chuẩn bị đất trồng bắp cải Romanesco
Đất trồng cũng cần đặc biệt: Cải Romanesco không ưa độ chua cao nhưng lại có cảm giác đất kiềm rất tốt, nên bón vôi hoặc bổ sung đất trước khi trồng cây con sẽ tốt hơn. tro gỗ trong tính toán 0,3 - 0,5 kg trên 1 sq. m. Bắp cải cũng sẽ phản ứng tốt với phân trộn.
Việc gieo hạt giống bắp cải được thực hiện vào cuối tháng 4. Nhiệt độ không khí trong phòng nơi đặt cây giống nên dưới +20 độ, sau một tháng các hộp có mầm nên được đặt ở nơi mát mẻ hơn. Khi trồng bắp cải Romanesco, bạn cần kiểm soát thắp sángđể cây con không bị căng ra nên tưới nước cho cây khi lớp đất mặt khô đi.
Sau 40-60 ngày kể từ thời điểm gieo hạt, cây con được chuyển đến nơi cố định, cách nhau 60 cm. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 0,5 mét. Trước đó, phù hợp với điều kiện khí hậu của khu vực, cần tính toán thời gian cấy ghép sao cho thời gian cắm chùm hoa rơi vào thời điểm mùa hè, khi nhiệt độ không khí trung bình sẽ + 17-18 độ.
Đây là một điểm rất quan trọng - Romanesco yêu cầu cao về chế độ nhiệt độ trong quá trình gieo và chín - điều kiện thời tiết không thuận lợi có thể ngăn cản sự phát triển của chùm hoa.
Chăm sóc bắp cải Romanesco đúng cách
Cải Romanesco rất dễ chăm sóc. Bạn chắc chắn cần:
- Tưới nước dồi dào, nhưng theo cách mà trái đất không có thời gian để khô và không trở thành đầm lầy.
- Kiểm tra cây và loại bỏ sâu bệnh, đặc biệt là sâu bướm ăn lá bắp cải. Bạn có thể xịt cho cây bằng các dung dịch chống côn trùng đặc biệt nếu sâu bệnh đã xuất hiện. Để phòng trừ, nên trồng cây bên cạnh bắp cải để xua đuổi sâu bệnh: cúc vạn thọ, cúc vạn thọ, rau cần tây, cây bạc hà, tỏi.
- Xới đất xung quanh cây, làm cỏ, ngăn cỏ dại mọc.
- Cho cây ăn cũng là một phần của việc chăm sóc cải bắp Romanesco. Đối với cô ấy, hữu cơ và phân khoáng: mullein, superphotphat, amoni nitrat, kali clorua và các loại khác.Bón thúc không quá ba lần trong suốt thời kỳ sinh trưởng, tỷ lệ như khi chăm sóc các loại bắp cải khác.
Bạn có thể thu hoạch sau khi bắp cải trưởng thành cuối cùng. Nếu siết chặt mà bỏ đi, bắp cải sẽ chín quá và mất độ ngon. Tốt hơn là nên bảo quản cây trồng đã thu hoạch trong đông lạnh cả mùa đông; nó được giữ tươi không quá một tuần.
"Bông cải xanh Romanesque" là một sản phẩm ăn kiêng giàu vitamin, chất xơ, các nguyên tố vi lượng, ít calo nhưng đồng thời mang lại cảm giác thỏa mãn. Romanesco chứa nhiều caroten, vitamin C và B, kẽm và muối khoáng hơn bông cải xanh và súp lơ thông thường. Bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức và hình ảnh về món bắp cải Romanesco nấu chín trên Internet. Bạn có thể nấu nó bằng cách thêm nó vào các món ăn thông thường của bạn thay vì súp lơ hoặc bông cải xanh... Đối với những người cần tuân thủ lối sống lành mạnh, Romanesco sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống.
Quan sát công nghệ trồng trọt và chăm sóc, bạn có thể thu hoạch tốt bắp cải Romanesco. Việc tính toán chính xác thời điểm trồng và chín của cây, cho ăn, bảo vệ khỏi sâu bệnh, tưới nước, chiếu sáng sẽ không khó, bạn chỉ cần chú ý đến nhiệt độ không khí thôi thì bắp cải khác thường sẽ không chỉ trang trí cho bất cứ khu vườn nào. vào mùa hè và một bảng vào mùa đông. tìm ralàm thế nào để nấu súp lơ tươi?