Quả hồng: lợi và hại của "thức ăn của thần"
Diospyros - Tên quả hồng trong tiếng Latinh có nghĩa là lửa thần thánh hoặc thức ăn của các vị thần. Cả hai cách giải thích đều đúng, vì quả hồng, những lợi ích và tác hại của quả hồng đã được biết đến trong nhiều thế kỷ, rất ngon và sáng như ngọn lửa.
Ngày nay, phẩm chất của trái cây không chỉ được đánh giá qua hình thức bên ngoài, vị ngọt mà còn bằng thành phần sinh hóa, giá trị dinh dưỡng và khả năng ảnh hưởng đến sức khỏe.
Đọc thêm bài viết: đặc tính hữu ích của anh đào!
Tại sao quả hồng lại hữu ích?
- 0,5% chất đạm;
- 0,4% chất béo;
- lên đến 3% chất xơ;
- một lượng nhỏ axit hữu cơ;
- Độ ẩm 81,5%.
Carbohydrate đứng đầu trong danh sách này. Quả hồng cam lớn cung cấp 10-12% nhu cầu hàng ngày. Có bao nhiêu calo trong quả hồng? 100 gram chứa 67 kcal, ít hơn 5% giá trị hàng ngày.
Quả hồng là một kho chứa các chất quan trọng đối với con người như vitamin C, A, E, PP, B.
Trái cây trung bình đáp ứng gần một phần tư nhu cầu của cơ thể về vitamin A, beta-carotene và axit ascorbic. Hồng còn hữu ích cho điều gì khác? Giàu thành phần khoáng chất, nơi chủ yếu bao gồm sắt, magiê, kali, phốt pho và natri.
Biết được thành phần của quả, bạn có thể ăn quả hồng vừa có lợi lại không có hại cho sức khỏe, thưởng thức nó như một loại trái cây tráng miệng tuyệt vời.
Đặc tính hữu ích của quả hồng
Các đặc tính y học của quả hồng được xác định bởi nồng độ cao của các vitamin quan trọng, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, cũng như lượng đường và chất xơ dồi dào.
Vitamin C cực kỳ quan trọng như một yếu tố của các phản ứng oxy hóa-khử trong cơ thể. Axit ascorbic là nguồn năng lượng và chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào khỏi quá trình lão hóa và phá hủy sớm. Sự thiếu hụt chất này ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng bảo vệ miễn dịch và trạng thái của mạch máu, dẫn đến mệt mỏi mãn tính, thờ ơ và khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng.
Vitamin A và beta-carotene chịu trách nhiệm về:
- sức khỏe da;
- thị lực;
- chức năng của hệ thống sinh sản;
- khả năng miễn dịch.
Vitamin E và B đóng vai trò quan trọng như nhau trong các đặc tính có lợi của quả hồng, góp phần vào việc tái tạo da tóc nhanh chóng, hỗ trợ sức khỏe của hệ thần kinh.
Magiê, kali, phốt pho và canxi cũng như các nguyên tố vi lượng khác rất cần thiết cho cơ thể. Chúng tham gia vào các quá trình trong hệ thống tiết niệu và thần kinh, xương, gân và các mô khác. Phốt pho hỗ trợ hoạt động trí óc. Những gì quả hồng có ích là hàm lượng sắt của chúng, quyết định chất lượng của máu.
Chất xơ kích hoạt đường tiêu hóa, giúp ruột thải độc và thải độc hiệu quả. Carbohydrate chứa trong quả hồng nhanh chóng làm no, cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng mạnh mẽ.
Điều này là quan trọng nhất trong quá trình hồi phục sau bệnh tật và khi thực hiện chế độ ăn kiêng ít calo. Quả hồng và các đặc tính có lợi của quả có thể được sử dụng thành công:
- để ngăn ngừa các bệnh về mắt;
- bị thiếu máu do thiếu sắt;
- như một thuốc lợi tiểu tự nhiên nhẹ;
- như một chất chống trầm cảm tuyệt vời, cải thiện tâm trạng và chống trầm cảm;
- bị táo bón và các rối loạn tiêu hóa khác.
Khi bôi tại chỗ, cùi trái cây sẽ làm mềm da, cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho da, giảm bọng mắt và cải thiện làn da.
Đặc tính chữa bệnh của quả hồng khi mang thai
Nếu không có chống chỉ định, hồng xiêm sẽ hỗ trợ phụ nữ mong có con. Quả chín chứa đầy đủ vitamin và các nguyên tố vi lượng chứa mọi thứ bạn cần:
- tăng cường hệ thống miễn dịch của bà mẹ tương lai;
- tăng huyết sắc tố trong máu;
- loại bỏ chất lỏng dư thừa, loại bỏ phù nề và bình thường hóa huyết áp một cách tinh vi;
- vui lên và loại bỏ nguy cơ phát triển các tình trạng trầm cảm;
- củng cố hệ xương của thai nhi và mẹ;
- chăm sóc tim và mạch máu;
- bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh và nhiễm virus theo mùa;
- ngăn ngừa táo bón và thiết lập nhu động ruột thường xuyên.
Do vị ngọt và lượng chất xơ dồi dào nên hồng khi mang thai nhanh chóng làm no, giảm cảm giác đói và ốm nghén. Thường xuyên ăn một vài trái cây mỗi ngày giúp nhanh chóng bình thường hóa nhu động ruột.
Quả chín mềm giảm táo bón. Nếu quả hồng đan, ngược lại, nó làm mạnh và thậm chí ngăn chặn tiêu chảy.
Chống chỉ định sử dụng quả hồng
Cả lợi và hại của quả hồng đều phụ thuộc vào các đặc tính vốn có trong quả. Chất xơ thô không chỉ giúp làm sạch cơ thể. Tiêu thụ quá nhiều quả hồng có thể dẫn đến thực tế là chất xơ tích tụ trong ruột, dày lên và làm tắc nghẽn nó. Tắc nghẽn rất có thể là do lạm dụng quá nhiều trái cây chưa chín. Bạn không nên ăn quả hồng như vậy sẽ dễ bị táo bón.
Hồng xiêm được chống chỉ định khi bị viêm dạ dày, viêm đại tràng và các bệnh lý về đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính. Hồng chưa chín là nguyên nhân khiến bụng nặng trĩu, đau nhức và khó đại tiện. Với cơ địa cá nhân, các khoáng chất trong thành phần của trái cây có thể gây ra sự hình thành sỏi thận.
Và mặc dù dị ứng với quả hồng không phổ biến, nhưng trước khi đưa vào chế độ ăn uống, tốt hơn hết bạn nên đảm bảo rằng không có phản ứng về da và hô hấp. Điều đặc biệt quan trọng là phải biết trước rằng không có tác hại nào từ quả hồng khi mang thai, nó sẽ không làm xấu đi sức khỏe của trẻ sơ sinh hoặc trẻ em trên 3 tuổi, khi thử loại quả ngon và tốt cho sức khỏe này lần đầu tiên.