Cây hắc mai biển hổ phách và táo ngon ngọt
Mọi người đều yêu thích đồ uống trái cây mà không có ngoại lệ. Nước ép từ cây hắc mai biển và táo là một kho chứa vitamin và nguyên tố vi lượng thực sự. Rất nhiều công thức thú vị để làm compote: bạn có thể thêm bất kỳ nguyên liệu nào và chọn để nếm thử. Có thể được bảo quản, chuẩn bị để sử dụng trong tương lai cho mùa đông, hoặc uống nóng hoặc ướp lạnh ngay sau khi nấu chín.
Lợi ích và chống chỉ định của hắc mai biển
Hắc mai biển rất giàu vitamin và khoáng chất khác nhau: carotene, axit ascorbic, vitamin A, K, P, vitamin nhóm B, vitamin E của tuổi trẻ, và là chất bảo vệ chính khỏi cảm lạnh - vitamin C, axit folic, axit hữu cơ và tannin. Và cả chất béo: trung bình khoảng 5% dầu béo. Chứa serotonin hay còn được gọi là "hormone hạnh phúc". Do đó, hỗn hợp hắc mai biển và táo sẽ luôn hỗ trợ cơ thể trong mùa đông và cải thiện tâm trạng.
Thuốc sắc có tác dụng nhuận tràng nhẹ. Trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa và khi bạn cần giữ một kết quả tích cực, quả hắc mai biển, tươi hoặc khô, sẽ giúp ích.
Chống chỉ định với bệnh nhân sỏi niệu, khó tiêu.
Sản phẩm có giá trị nhất từ cây hắc mai biển là dầu hắc mai biển, được sử dụng để điều trị các bệnh khác nhau.
Hắc mai biển được khuyến khích cho trẻ em từ 3 tuổi. Đối với cảm lạnh và bệnh truyền nhiễm, bạn cần làm cồn từ quả cây hắc mai biển và cho trẻ uống ba lần một ngày.
Các đặc tính quan trọng của quả táo
Quả táo là một kho vitamin B, C, P, cũng như một nguồn cung cấp kali, mangan, sắt. Loại trái cây này ít gây dị ứng, vì vậy những người dễ bị dị ứng có thể đưa nó vào chế độ ăn uống của họ. Ăn táo mỗi ngày giúp ổn định huyết áp, tăng cường men răng và xương, pectin trong táo giúp cải thiện làn da và có tác dụng trẻ hóa làn da.
Táo được đưa vào danh sách thực phẩm trong chế độ ăn kiêng của nhiều người vì có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, chất xơ trong loại quả này giúp bạn no lâu và giảm cơn đói. Để giảm cơn đau của viêm dạ dày cấp tính, nên dùng táo nướng trong lò với mật ong, để khỏi nhiễm trùng đường ruột, chỉ cần ăn 1-2 quả táo tươi hoặc uống 1,5 ly nước trái cây tươi là đủ.
Nếu một người bị thiếu i-ốt trong cơ thể, người đó cần ăn 6-7 hạt táo khi bụng đói.
Cơ thể hấp thụ táo xay tốt hơn, nhưng bạn không nên bỏ vỏ, vì nó có chứa chất loại bỏ cholesterol dư thừa trong máu và gan, cũng như chất chống oxy hóa giúp giảm đáng kể nguy cơ hình thành và phát triển tế bào ung thư.
Ít ai biết rằng táo cùng với chanh và hắc mai biển rất hữu ích đối với bệnh cảm cúm. Chỉ cần nạo chúng, thêm mật ong hoặc đường là đủ. Và bạn có thể ăn một vài thìa cà phê khi bụng đói.
Không khó chút nào để chế biến táo và hắc mai biển cho trẻ em: có một số công thức nấu ăn khác thường tạo ra hương vị lạ, kỳ diệu và giữ lại tất cả các chất hữu ích nhất từ quả mọng.
Công thức cổ điển cho hỗn hợp hắc mai biển và táo
Quả mọng được chọn chín vào đầu mùa thu, phải chắc và không quá chín.Cần phải rửa thật sạch và phân loại tất cả mọi thứ, vì nếu có quả bị hư hỏng, điều này có thể làm cho hương vị của đồ uống không thích hợp để tiêu thụ và cũng ảnh hưởng đến việc bảo quản.
Công thức nấu ăn kèm theo ảnh: nước ép từ cây hắc mai biển và táo mà các bà nội trợ mới làm quen có thể chuẩn bị.
Thành phần:
- nước - 3 l;
- quả hắc mai biển - 300 g;
- táo - 200 g;
- đường - 200 g
Sự chuẩn bị:
- Phân loại quả khỏi tạp chất, quả thối và quả chưa chín. Rửa táo và quả hắc mai biển dưới vòi nước. Loại bỏ hạt và lõi táo, gọt vỏ và cắt nhỏ hoặc để nguyên quả, cho vào nồi.
- Thêm hắc mai biển, đường và nước.
- Đặt một chiếc chảo lên bếp, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ khoảng 10-15 phút. Các quả phải mềm, nhưng không quá chín, giữ được hình dạng nguyên vẹn. Để compote ủ trong 2 giờ.
- Lọc các quả mọng và đổ vào một cái bình. Compote đã sẵn sàng, bạn có thể uống nóng và lạnh, rót vào những chiếc ly đẹp mắt và thưởng thức hương vị, màu sắc và hương thơm của nó.
Compote này rất hữu ích cho những người bị bệnh tiểu đường. Quả mọng kích hoạt các chức năng nội tiết của tuyến tụy và làm giảm tình trạng của bệnh nhân.
Nước ép từ hắc mai biển và táo trong nồi nấu chậm
Hãy chuẩn bị hỗn hợp táo và hắc mai biển giải khát trong nồi nấu chậm, nó có thể được đóng hộp và bảo quản ở nhiệt độ phòng bình thường.
Thành phần:
- nước - 3 l;
- quả hắc mai biển - 400 g;
- táo - 300 g;
- đường - 250 g;
- cây bạc hà - 2 chi nhánh.
Sự chuẩn bị:
- Rửa và lau khô quả dâu. Rửa sạch táo, bỏ lõi và cắt miếng vừa ăn.
- Cho thức ăn đã chuẩn bị vào nồi nấu chậm, thêm nước, thêm đường. Chọn chương trình đun sôi mềm để giữ được các chất có lợi của thức uống. Ví dụ: nấu "Soup" hoặc "Stewing", đặt thời gian là 45 -55 phút.
- Cuối cùng, thêm nhánh bạc hà và đun thêm 5-10 phút.
Một thức uống tuyệt vời đã sẵn sàng!
Không nên nấu tinh dầu hắc mai biển và quả mọng trong một đĩa nhôm, vì nguyên liệu sẽ bị oxy hóa và các chất độc hại được giải phóng. Nên nấu trong nồi tráng men hoặc nồi inox, dùng thìa inox hoặc gỗ.
Bạn có thể pha chế theo công thức: nước ép hắc mai biển và táo cho mùa đông mà không cần khử trùng. Trong khi các nguyên liệu của chúng tôi được nấu trong một cái hộp nhiều bánh, chúng tôi thanh trùng các hộp và nắp đậy để bảo quản.
Đổ compote nóng vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, vặn chặt nắp. Nhớ kiểm tra độ kín, lật ngược lon và để nguội hoàn toàn. Bảo quản như vậy là bảo quản ở nhiệt độ thường. Và trong mùa đông lạnh giá, mở lon, bạn có thể thưởng thức hương thơm kỳ diệu và hương vị tuyệt vời.
Bạn cần bảo quản compote trong lọ ở những nơi không có ánh sáng - bằng cách này, các đặc tính có lợi sẽ được bảo quản tốt hơn.
Nhiều nữ tiếp viên chuẩn bị hỗn hợp hắc mai biển và táo cho mùa đông, nó rất hữu ích, có vị thơm và màu giống mật hoa cam.
Rượu hắc mai biển và táo uống có vị cay
Chuẩn bị hỗn hợp hắc mai biển và táo, thêm cam và quế vào cuối nấu. Công thức này rất đơn giản và dễ chế biến, có hương vị độc đáo và mang lại sức sống. Mùa đông lạnh giá sẽ gợi nhớ đến mùa hè nắng ấm.
Thành phần:
- nước - 2 l;
- quả hắc mai biển tươi hoặc đông lạnh - 200 g;
- táo - 300g;
- đường - 150 g;
- 1 quả cam;
- 1-2 bông hoa cẩm chướng;
- 1/3 thìa cà phê quế
Sự chuẩn bị:
- Rửa và làm khô quả hắc mai biển.
- Rửa sạch táo, bỏ lõi, cắt thành từng lát mỏng.
- Cho thức ăn đã chuẩn bị vào nồi, thêm nước, thêm đường cát và đinh hương. Đun sôi và nấu trong 10-15 phút trên lửa nhỏ.
- Lấy một quả cam rửa sạch với nước nóng, cắt thành từng lát mỏng. Khi kết thúc quá trình trộn, thêm cam đã cắt nhỏ trong 2-3 phút.
- Chiết xuất từ cây hắc mai biển tươi và táo ngon ngọt đã sẵn sàng, bạn có thể uống nóng và lạnh.Bạn có thể thêm một chút quế vào cốc nước nóng sẽ tạo thêm hương thơm độc đáo cho thức uống.
Làm compote hoàn toàn không khó; bạn có thể ứng biến bằng cách thêm nhiều loại quả mọng và trái cây khác nhau. Đặt đường theo ý thích của bạn, phát minh ra công thức mới cho đồ uống khác thường, chiêu đãi gia đình và bạn bè của bạn.
Hắc mai biển chờ mùa đông - video