Làm thế nào để đóng nước ép chokeberry cho mùa đông?

Chokeberry tươi rất hữu ích và bổ dưỡng, đựng trong lọ đóng hộp, và thậm chí nước ép từ nó cũng có tác dụng chữa bệnh không kém. Để làm nước ép từ chokeberry cho mùa đông, bạn nên có máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây. Nếu không có các thiết bị nhà bếp như vậy, thì các phương pháp cũ để lấy nước trái cây sẽ được giải cứu, đó là một cái rây hoặc chao đặc biệt. Các công thức nấu ăn cổ xưa của tổ tiên chúng ta vẫn còn phổ biến, nhưng qua nhiều năm, chúng đã được cải tiến và có thêm những đổi mới. Ví dụ, sử dụng cùng một máy ép trái cây.

Món quà được coi là thiên nhiên ban tặng không chỉ được bảo quản ở dạng nguyên chất mà còn có thể cho thêm các loại hoa quả khác. Đại diện của người đẹp thường đặt câu hỏi: "Làm thế nào để làm nước ép từ quả tắc?" Quá trình nấu nướng và đóng hộp không đáng sợ như bạn tưởng tượng. Điều chính là làm theo đúng tất cả các bước được trình bày, không rút lui khỏi việc thực hiện chúng.

Tại sao bạn nên ăn chokeberry?

Quả Aronia, có vẻ ngoài hấp dẫn, khỏe mạnh và ngon. Nó có thể được tiêu thụ bởi cả người khỏe mạnh và người bệnh. Nó được chữa bệnh không chỉ tươi, mà còn đóng hộp. Nó thường được bao phủ toàn bộ với các loại quả mọng khác, đóng hộp riêng như compote, chế biến thành nước trái cây. Lăn nước ép từ quả dâu tây cho mùa đông không mất nhiều thời gian và kết quả là tuyệt vời. Việc sử dụng đồ uống như vậy hàng ngày có tác dụng tích cực đến hệ tim mạch, đồng thời cũng là biện pháp phòng ngừa trong trường hợp xơ vữa động mạch hoặc tăng huyết áp. Ngoài ra, các chất có lợi trong quả mọng làm tăng khả năng miễn dịch, tiếp thêm sinh lực và giúp chống lại cảm lạnh. Ngay cả bác sĩ cũng kê đơn blackberry cho bệnh tiểu đường và các bệnh dị ứng khác nhau. Đặc tính hữu ích nhất của tro núi là khả năng loại bỏ các kim loại nặng ra khỏi cơ thể, được khuyến khích sử dụng cho những người sống ở vùng ô nhiễm. Vitamin P, anthocyanites, axit hữu cơ có trong trái cây được đề cập, không chỉ có tác dụng hữu ích đối với các cơ quan của con người mà còn giúp chống lại trọng lượng dư thừa.

Không phải tất cả mọi người đều thích ăn quả mọng nhỏ, và vitamin phải được lấy từ chúng. Trong trường hợp này, bạn có thể làm nước ép vừa uống vừa pha và bảo quản cho mùa đông. Để lấy nước trái cây từ blackberry ở nhà, sẽ có nhiều hơn một công thức nấu ăn. Tại đây bạn có thể sử dụng cả máy ép trái cây và máy ép trái cây. Hương vị sẽ không khác nhau nhiều, chỉ khác là các bước thực hiện và thời gian lấy nước cốt.

Bạn không nên lạm dụng chokeberry khi làm trầm trọng thêm bệnh loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày và huyết áp thấp.

Công thức nước ép dâu đen

Như đã đề cập trước đó, bạn có thể lấy nước trái cây theo hai cách: thông qua máy ép trái cây và sử dụng máy ép trái cây. Để pha chế đồ uống như vậy, bạn cần chuẩn bị những dụng cụ làm bếp sau: rây kim loại, bát, xoong tráng men, máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây.

Nước ép dâu đen qua máy ép trái cây

Mô tả từng bước với ảnh:

1. Cành phải được loại bỏ khỏi chùm quả đã rửa sạch. Chúng có thể tạo ra một dư vị khó chịu hơn nữa.
2. Cho vào máy ép trái cây và lấy nước trái cây.
3. Đổ 100 gam đường vào vắt lấy 1 lít nước cốt.
4. Đổ vào các lọ đã được chuẩn bị sẵn và tiệt trùng trong nồi khoảng 20 phút.
5. Kết thúc quá trình này, đậy nắp lọ và dùng vải ấm bọc lại cho đến ngày hôm sau.
6. Nước ép sinh tố dâu đen đã sẵn sàng.

Đừng vội vứt bỏ phần bánh còn lại, nó rất thích hợp để làm mứt tro núi, bạn có thể thêm các loại trái cây khác như táo chẳng hạn.

Nước ép dâu tây nếu không có máy ép trái cây

Mô tả từng bước với ảnh:

1. Một công thức tuyệt vời trong đó thành phần chính là chokeberry. Việc thu hoạch nước trái cây cho mùa đông sẽ được sử dụng rây. Rửa các chùm thanh lương trà dưới vòi nước chảy, loại bỏ các loại thảo mộc và cành để thu được 1 kg quả ở dạng nguyên chất.
2. Dùng máy ép gỗ để ép nước qua rây hoặc chao kim loại. Cần phải áp dụng rất nhiều công sức, có khi vắt không hết nước cốt. Đối với trường hợp như vậy, phần bánh còn lại phải được đổ với một cốc nước ấm trong một giờ, sau đó lau lại trên rây.
3. Đun sôi hỗn hợp quả mọng thu được trong nồi, đổ vào lọ thủy tinh và bắt đầu quy trình khử trùng. Kể từ khi nước sôi trong chảo, các chum nên được giữ ở đó trong 10-15 phút.
4. Lấy nước trái cây ra và ngay lập tức cuộn nắp thiếc lại. Không cần bọc, lật.
5. Thưởng thức đồ uống nước trái cây của bạn!

Nếu bạn khó lấy nước trái cây bằng tay, thì quả thanh lương trà có thể được phủ đường trong vài giờ. Kết quả là, trái cây sẽ mềm hơn và linh hoạt hơn khi gắng sức, hơn nữa, bản thân nước trái cây sẽ bắt đầu nổi lên, có đường.

Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để ép trái cây nhanh chóng. Bản thân chất lỏng mọng sẽ bắt đầu nổi lên khi tiếp xúc với nhiệt độ cao 70 độ.

Nước ép chokeberry trong máy ép trái cây

Bóc vỏ quả mọng đen trên cành và rửa sạch.

Đặt các quả mọng trở lại phía trên của máy ép trái cây - trong một cái chao. Lắp đặt cấu trúc trong bể thu nước trái cây. Sau đó châm lửa và đợi hơi ẩm xuất hiện trên máy ép trái cây. Ngay khi xuất hiện những dấu hiệu đầu tiên của sự ngưng tụ, ngọn lửa nên được giảm bớt. Có thể thêm đường nếu muốn.

Sau thời gian nấu quy định (khoảng 1 giờ), bạn cần mở kẹp vòi và bắt đầu đổ nước ép vào bát. Hương vị của chất lỏng được xả phải càng tự nhiên càng tốt, đây là dấu hiệu của việc chuẩn bị đúng cách.

Đổ nước ép thu được vào lọ và đậy chặt nắp. Chính xác là không cần thiết phải quấn lại cũng như lật ngược lại.

Bon Appetit mọi người!

Nước ép chokeberry cho mùa đông là một chế phẩm lạ và ngon. Sau một ly mật hoa mang lại sự sống như vậy, người ta ngay lập tức cảm thấy một sức mạnh và sức sống tràn trề. Vì vậy, tất cả mọi người đều được khuyến khích nên thu hoạch từ quả mọng đen kỳ diệu này.