Cách làm bánh mì mì bơ thơm ngon

Dán trái bơ đối với bánh mì, nó không chỉ tốt cho mỗi ngày, mà còn cho bàn tiệc. Nó cũng thích hợp cho những người tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng tốt - nó có thể được phết lên bánh mì nướng và ăn với đồ ăn nhẹ. Trái bơ còn được gọi là lê cá sấu, nhưng hai loại quả này không có điểm gì chung, ngoại trừ những điểm giống nhau bên ngoài. Quả bơ có vị kem nhẹ kết hợp với muối và gia vị.

Làm thế nào để chọn một quả bơ?

Bơ có tác dụng tốt với các loại quả chín tốt. Trái cây này được coi là kỳ lạ, vì vậy nó thường đến trên các kệ hàng khi chưa chín hoặc quá chín.

Có một số tiêu chí để chọn quả bơ chất lượng:

1. Vỏ phải có màu xanh đậm. Quả đen chỉ có thể được tìm thấy ở giống California, nếu không chúng không sử dụng được. Tốt hơn là nên lấy những quả chưa chín có vỏ sáng và đợi vài ngày cho đến khi chúng chín.
2. Nếu bạn lắng nghe, bạn có thể nghe thấy tiếng gõ xương. Điều này có nghĩa là quả bơ đã chín.
3. Nếu ấn vào thai nhi sẽ để lại vết lõm nhỏ có tính đàn hồi, vết lõm này sẽ nhanh chóng bị bong ra.

Một số người yêu thích bơ trồng những cây này tại nhà. Quá trình này kéo dài và vất vả, nhưng bạn có thể chắc chắn về chất lượng và độ tươi của trái cây.

Mì ống phô mai tỏi

Có rất nhiều công thức nấu mì bơ cho bánh mì sandwich. Thuận tiện nhất là nấu chúng bằng máy xay - chỉ cần gọt vỏ, cắt nhỏ tất cả các thành phần và nhấn nút. Nếu nó không có ở đó, bạn sẽ phải sử dụng máy vắt, nĩa và các phương tiện khác.

Để có công thức cổ điển cho bánh mì bơ, tỏi và phô mai, bạn cần 3 nguyên liệu này, cùng với nước cốt chanh, muối và kem chua (tùy chọn). Bạn có thể chọn tỷ lệ theo sở thích của mình, nhưng đối với 1 quả bơ lớn, bạn cần ít nhất 150 g pho mát. Tốt hơn hết là bạn nên chọn pho mát mềm, có vị ngọt thanh, sữa đông đã qua chế biến cũng phù hợp.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, cắt đôi quả bơ và loại bỏ xương.
2. Bước tiếp theo là gọt vỏ trái cây. Nếu quả chín, có thể dễ dàng lấy ra bằng dao.
3. Bào bơ vào một chiếc bát lớn. Về độ đặc, nó giống với pho mát đã qua chế biến, vì vậy tốt hơn là bạn nên chọn máy xay thô.
4. Phô mai cho vào chung một âu. Đối với nó, bạn có thể lấy một máy vắt nhỏ hơn, nhưng những miếng pho mát lớn sẽ có cảm giác sáng hơn trong mì ống.
5. Tỏi ta đem bóp cho ráo nước. Nếu không, bạn có thể sử dụng máy xay mịn nhất hoặc băm nhuyễn bằng dao.
6. Sau đó thêm tất cả các thành phần khác ─ kem chua, muối và nước cốt chanh. Loại bơ sau sẽ không chỉ mang lại vị cay mà còn bảo vệ cùi bơ khỏi bị thâm. Bạn không cần phải thêm kem chua: nó chỉ cần thêm một bóng kem vào hỗn hợp.
7. Món mì đã sẵn sàng. Nó phải được bảo quản trong tủ lạnh, và nếu cần, lấy ra và áp dụng cho bánh mì nướng.

Bạn không cần sử dụng tỏi cho công thức mì ống bơ hàng ngày của mình. Bạn cũng có thể thêm các thành phần khác vào mì ống. Nếu bạn thêm một quả trứng luộc cắt nhỏ vào đó, món ăn sẽ biến từ một bữa ăn nhẹ thành một bữa ăn hoàn chỉnh do hàm lượng protein cao. Bánh mì nướng lễ hội có thể được trang trí thêm với các loại thảo mộc, các loại hạt, hạt lựu hoặc tôm.

Bánh sandwich Sprat

Công thức làm mì ống bơ cho bánh mì sprat sẽ hơi khác một chút.Trong trường hợp này, hương vị nhạt nhẽo của những loại trái cây này là một lợi thế, vì nó sẽ không tương phản với mùi và vị tanh tươi. Ngoài ra, thực phẩm có hàm lượng calo cao (pho mát, trứng) không được thêm vào hỗn hợp như vậy, vì bản thân cá đã là một món ăn hoàn chỉnh.

Đối với 1 lon sprat và 1 quả bơ lớn, bạn sẽ cần 4 lát bánh mì, nước cốt 1 quả chanh, 1 quả cà chua và 1 nhánh tỏi (tùy chọn):

1. Cá thác lác vớt ra, để ráo dầu, rắc cá thác lác thái nhỏ lên trên.
2. Bơ được nạo hoặc nhào bằng nĩa cho đến khi chúng trở nên nhão. Tỏi băm nhỏ được thêm vào đó. Tiếp theo, hỗn hợp được khuấy đều và nêm nước cốt chanh. Cách tiện lợi nhất là sử dụng máy xay sinh tố.
3. Bánh mì nướng được phết với mì ống, bên trên là một lát cà chua tươi và một ít nước. Bạn có thể chiên trước cả hai mặt bánh mì cho đến khi chín vàng, nhưng điều này sẽ khiến món ăn nhẹ có nhiều calo hơn.

Bánh mì bơ và bánh mì sprat chỉ là một ví dụ về việc kết hợp mì ống với các loại thực phẩm khác. Thay vì tôm, bạn có thể lấy cá đỏ hoặc tôm, trứng bác và bất kỳ thành phần nào khác.

Nếu bạn cho một quả cà chua tươi vào bánh mì nướng bơ, món ăn sẽ nhẹ hơn và không để lại cảm giác nặng cho dạ dày.

Dành cho những người ăn kiêng

Bữa sáng ăn kiêng bằng bơ rất nhanh chóng và dễ dàng. Nhiều người tin rằng thức ăn ít calo để giảm cân nên nhạt nhẽo và xấu xí, và những món ăn ngon chắc chắn sẽ xuất hiện thêm cân. Thật vậy, bạn không nên thêm nhiều thành phần bị cấm trong chế độ dinh dưỡng thích hợp (mayonnaise, kem chua béo) vào hỗn hợp bơ ăn kiêng, và thay vì bánh mì, bạn nên dùng bánh mì giòn hoặc bánh quy giòn.

Đối với bữa sáng ăn kiêng, bạn sẽ cần 2 ổ bánh mì hoặc vài chiếc bánh quy giòn, 1 quả bơ chín, 2 quả trứng, nước chanh, sữa chua ít béo, muối và rau diếp để thưởng thức:

1. Trái bơ phải được cắt thành hai miếng, phần múi và bỏ vỏ.
2. Tiếp theo, tất cả các thành phần của mì được trộn bằng một cái nĩa trong một thùng sâu. Trái cây được nhào cho đến khi nhuyễn, sau đó cho sữa chua vào, nêm chút muối và nước cốt chanh.
3. Khâu quan trọng nhất là chuẩn bị trứng luộc. Nước được châm trước lửa và đợi cho đến khi nó nóng lên. Trứng bạn cần phải đổ vào nó khi nó đã nóng, nhưng chưa có thời gian để sôi. Cần phải bẻ chúng cẩn thận để không làm hỏng lòng đỏ.
4. Nó vẫn chỉ để kết nối tất cả các thành phần của bánh sandwich. Mì được phết lên bánh mì, và một quả trứng được đặt lên trên. Nếu muốn, bạn có thể trang trí món ăn với lá salad hoặc rau thơm. Phục vụ bánh mì nướng với rau tươi.

Những miếng bánh mì nướng có hương vị đậm đà hơn nhưng lại béo hơn và có hại cho gan. Một cách khác là nướng bánh mì nướng trong lò cho đến khi giòn.

Bữa sáng cần đủ dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên, bạn không nên mang theo đồ ăn nhiều dầu mỡ và đồ chiên rán vì chúng không có giá trị cho quá trình chuyển hóa năng lượng, nhưng sẽ nhanh chóng được tiết kiệm dưới dạng tăng thêm cân. Bơ là loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao và có thể dùng như một món ăn riêng. Nó có thể được tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng, nhưng không nên kết hợp với các loại thực phẩm giàu calo khác. Bánh quy giòn và một quả trứng bơ luộc sẽ đủ cung cấp năng lượng cần thiết.

Bánh mì bơ của Gordon Ramsay

Bạn có thể thêm gì vào hỗn hợp bơ?

Trái bơ tự nó có một hương vị khá nhạt nhẽo, vì vậy nó không được ăn như một món ăn riêng biệt. Tính nhất quán của nó là đặc và nhớt, đó là lý do tại sao nó đóng vai trò như một chất định hình trong hỗn hợp bơ làm bánh mì sandwich. Hương vị chính của món ăn được tạo ra bởi các thành phần khác: nó có thể là hải sản, cá đỏ, rau, pho mát hoặc gia vị. Hỗn hợp này trở nên đặc và vừa ý, vì vậy tốt hơn là không nên thoa lên bánh mì trắng. Nó sẽ phù hợp với bánh mì đen hoặc xám, cũng như bánh mì ăn kiêng.Là một món ăn nhẹ, bạn có thể làm bánh mì pita hoặc trứng tráng, được phết bơ và gói lại.

Video công thức làm mì ống bơ