Các giống gà thịt và gà thịt trứng
Những con gà giống thịt lớn, phát triển nhanh trong một mùa có thể cung cấp cho các gia đình thịt ngon ngọt, và những con gà giống thịt lấy trứng cũng sẽ bổ sung thêm trứng tươi vào chế độ ăn của người chăn nuôi gia cầm. Hiện đại giống gà hướng thịt và thịt lấy trứng đang ngày càng thu hút nhiều sự quan tâm của các chủ trang trại cá nhân. Những con chim này khỏe mạnh, thành thục sớm, đủ cứng cáp và dễ dàng thích nghi với việc nhốt trong chuồng gà mùa hè.
Các đặc điểm đặc trưng của gia cầm nuôi để lấy thịt là kích thước to lớn, xương chắc và tính cách cân đối. Về năng suất trứng, nhiều giống gà phổ thông, chuyên thịt, thịt gần như không thua kém các giống gà đẻ trứng, gà thịt là gà mái giỏi. Để tăng năng suất, những người chăn nuôi gia cầm ngày nay đang tích cực sử dụng con lai - con lai từ những giống nổi tiếng, có những đặc tính tốt hơn từ cả bố và mẹ.
Gà thuộc giống chó Cornish
Giống gà thịt Cornish hay Cornish là một giống gà lâu đời được phát triển vào nửa đầu thế kỷ 19, được biết đến rộng rãi không chỉ ở Anh mà trên toàn thế giới vào giữa thế kỷ trước. Gia cầm trở nên phổ biến do khả năng tạo ra các con lai thịt tuyệt vời.
Ngày nay, gà Cornish trắng được nuôi cho mục đích này trên quy mô công nghiệp. Nếu chúng ta nói về việc sử dụng chim trong các trang trại thường xuyên, thì chúng khá sớm thành thục, nhưng, giống như tất cả các giống thịt, chúng cho rất ít trứng.
Từ một con cái da trắng, có thể thu được 100 - 130 trứng lớn màu nâu nâu mỗi năm. Chim màu đẻ trứng có vỏ màu nâu sáng hoặc lốm đốm.
Gà đá Plymouth
Loài chim Mỹ từ Plymouthrock lần đầu tiên được biết đến vào nửa sau của thế kỷ 19. Tổ tiên của gà hiện đại của giống gà thịt là đại diện của Brahma, Langshan, Cochin và các giống khác, ngày nay ít được biết đến.
Ngày nay, gà Plymouthrock có thể có một trong tám màu lông được chấp nhận. Vật nuôi da trắng thường được chăn nuôi công nghiệp nhất, và các đại diện sáng giá của giống thịt này sống tốt trong các sân riêng. Sự phổ biến của giống gà khá cũ này được hỗ trợ bởi sự khiêm tốn của loài chim, định hướng thịt rõ rệt và tốc độ tăng trưởng nhanh của chúng. Sau hai tháng tuổi, những con gà từ tổ hợp của gà mái Plymouthrock và Cornish có thể phát triển đến 1,8 kg.
Gà trống trưởng thành nặng tới 4,5 kg, gà khoảng 3,5 kg. Gà mái đẻ khoảng 170 quả trứng lớn màu nâu nhạt mỗi năm.
Gà thịt
Được biết đến rộng rãi gà thịt - Đây không phải là một giống thịt, như nhiều người mới bắt đầu chăn nuôi gia cầm nghĩ. Những con lai này là con của các cặp lai giữa chim Plymouthrock và Cornish. Đôi khi các giống thịt khác cũng được đưa vào chương trình gà thịt, ví dụ như Yubileiny Kuchinsky, Brama hoặc Cochinhin. Những con gà như vậy cho năng suất thịt kỷ lục, nhưng không truyền phẩm chất của chúng cho con cái, do đó, chúng chỉ được nuôi cho đến khi chúng đạt trọng lượng thị trường và đem đi giết mổ.
Gà Brama
Lấy thịt giống gà Brama có từ giữa thế kỷ XIX.Chim Mỹ được lai tạo trên cơ sở gà chọi châu Á, Kihinkhins và các loài khác. Con chim cực kỳ lớn hóa ra lại thú vị đến mức sau 10-15 năm họ mới biết về nó ở Thế giới cũ. Và cho đến nay, gà của giống gà này cực kỳ phổ biến cả trong các trang trại công nghiệp lớn và nông dân.
Một số giống gà Brama được trồng trên thế giới, bức ảnh cho thấy rõ sự khác biệt về màu sắc của những con gà này, cũng như những đặc điểm khác thường vốn có của giống gà này và xác định hướng của nó là thịt trang trí.
Theo tiêu chuẩn hiện đại, gà trống Brama có thể nặng tới 5 kg, và gà khoảng 4,5 kg. Những con mái là những con gà mái xuất sắc, trong một năm chúng có thể cho khoảng 120 quả trứng màu nâu nặng tới 60 gam.
Xứng đáng trở thành vật trang trí của sân riêng, giống gà này nhanh chóng thích nghi với mọi điều kiện giam giữ, kén ăn và chịu đựng tốt trong mùa đông. Con chim không cần những khu vực đi lại lớn, không bay và lý tưởng nhất là chung sống không chỉ với các giống gà khác, mà còn với các loại vật nuôi khác.
Gà Cochin
Giống gà Trung Quốc ở Nga bắt đầu trở nên phổ biến gần đây, nhưng vào giữa thế kỷ trước, nó đã phục vụ cho hòa bình giữa Anh và Trung Vương quốc. Do bộ lông tươi tốt và kích thước cực lớn, những con chim này không chỉ thành công trong giới nông dân và các chuyên gia ẩm thực, mà còn cả những chủ sở hữu của các điền trang nông thôn, nơi gà Cochinchin được nuôi như một con vật trang trí.
Đại diện của giống thịt này tăng trọng nhanh và rất tích cực. Gà trống lớn lên 6 kg, gà nhẹ hơn vài kg. Đồng thời, chim xông tốt, mỗi năm cho 120 quả trứng có vỏ màu nâu, lòng đỏ tươi.
Nếu lúc đầu gà Cochinchin chủ yếu có màu đen hoặc xanh, thì ngày nay các trang trại nuôi những chú chim lông màu trắng và đẹp. Gà thuộc giống hướng thịt hoặc hướng trứng kén ăn, điềm đạm, hòa đồng với một loài chim khác. Tuy nhiên, người chăn nuôi gia cầm cần đảm bảo rằng vật nuôi của họ không ăn quá nhiều, nếu không chúng có nguy cơ béo phì.
Gà Kuchinsky Jubilee
Để lai tạo giống gà nội địa, các nhà lai tạo Kuchinsky Jubilee đã sử dụng các đại diện của những giống tốt nhất cho sản lượng trứng và thịt. Kết quả là một con chim có sản lượng trứng khá và năng suất thịt tốt. Những con gà thực sự linh hoạt đã trở thành một món quà trời cho đối với các chủ trang trại tư nhân nhỏ và trang trại chăn nuôi gia cầm cho nhu cầu cá nhân. Trong một năm, những con gà mái ở Kuchin sản xuất tới 240 quả trứng, và những con vật nuôi trưởng thành sẽ đạt được 3-4 kg trọng lượng sống.
Đồng thời, chất lượng thịt của giống gà Kuchinskaya Yubileynaya tốt hơn so với gà thịt được nuôi công nghiệp. Chim không thất thường, dễ chịu cả nóng và lạnh mùa đông, kén chọn khẩu phần ăn và đã thành thục sớm.
Đặc điểm đặc trưng của giống gà này là sự khác biệt về màu lông của con trống và con mái nên bạn có thể dễ dàng chia đàn ngay cả khi được một ngày tuổi.
Gà nhỏ đuôi trắng đỏ
Trong số các giống gà cho thịt và hướng thịt lấy trứng, có cả gà khổng lồ và gà lùn. Một đột biến tự nhiên đã được sử dụng bởi các nhà lai tạo nhận gà đuôi trắng đỏ ở Anh, thể hiện ở chỗ chân của loài chim này ngắn hơn nhiều so với chân của tổ tiên chúng. Gà chuyên thịt và chuyên trứng có trọng lượng không quá 1,7 kg, sản lượng 150 quả trứng nâu hàng năm.
Gà thịt mini rất phổ biến ở Châu Âu. Chúng tiêu thụ ít thức ăn hơn, điều này có ảnh hưởng tích cực đến giá thành của cả sản phẩm thịt và trứng, đồng thời cũng không khiêm tốn và dễ bảo quản. Ngày nay, ngoài màu lông đỏ và trắng truyền thống, bạn có thể bắt gặp những chú chim khoác trên mình bộ lông màu trắng, đen và đỏ, xám và đen với màu chintz và màu khói.
Bên trong giống, gà thịt mini không được lai tạo, mà được sử dụng để thu được những con lai lớn nhanh nhằm bảo tồn thói quen của cha mẹ. Họ ăn ít và tích cực tăng cân.
Gà Faverol
Giống gà Faverol đã lan rộng ở Pháp từ đầu thế kỷ trước.Loài chim này trở nên nổi tiếng nhờ vẻ ngoài nguyên bản và chất lượng thịt tuyệt vời. Những phẩm chất tiêu dùng tuyệt vời của gia cầm vẫn được đánh giá cao. Gà thịt và giống gà đẻ trứng phát triển với tốc độ đáng ghen tị, đạt 3-4 kg trọng lượng sống, đồng thời chúng đẻ tới 180 quả trứng nâu nặng ít nhất 60 gram.
Với hiệu suất thịt tuyệt vời, không giống như các giống khác theo hướng này, gà Faverol được phân biệt bởi một bộ xương mỏng. Chúng nhanh chóng thích nghi với sự biến động nhiệt độ theo mùa, rất điềm tĩnh, nhưng có thể tăng mỡ thừa.
Gà Maran
Gà thịt Pháp Maran không quá quen thuộc với những người chăn nuôi gia cầm Nga, và ở châu Âu, loài gà này được ưa chuộng do tốc độ tăng trưởng cao, màu sắc bộ lông tuyệt vời, trứng sáng, gần như sô cô la và chất lượng thịt khá.
Chim trưởng thành đủ lớn. Một con gà trống có thể nặng tới 4 con, và một con gà đến 3 kg. Đồng thời, gà đẻ trứng cho đến 150 quả trứng cực lớn nặng tới 80 gam mỗi năm lên bàn đẻ. Sự độc đáo của giống gà nằm ở màu sắc của chúng. Tiêu chuẩn giống quy định rằng các loài chim có thể có bộ lông chim cúc cu màu trắng, đen, đen, vàng.
Giống gà Adler
Những con chim màu bạc đẹp với năng suất trứng và thịt khá được nuôi ở miền Nam nước Nga. Giống gà Adler có màu lông Colombia màu bạc và bắt đầu có lông từ sáu tháng tuổi. Mỗi năm lớp cho từ 170 đến 200 quả trứng kem. Tất nhiên, gia cầm được nuôi để lấy thịt có chất lượng kém hơn so với các giống gà nguyên thủy về thịt, nhưng chúng cũng khá nặng. Gà trống trưởng thành nặng 4 kg, gà trống 2,8 kg trọng lượng hơi.
Sản lượng trứng tốt ở gà đẻ của giống gà Adler được duy trì trong 3-4 năm, điều này cho phép không phải thay đổi đàn hàng năm để thu về một lượng lớn trứng có giá trị.
Gà Pushkin
Gà Pushkin đen trắng cách đây không lâu đã nhận được danh hiệu của giống gà này, nhưng chúng đã giành được sự tôn trọng chân thành từ những người chăn nuôi gia cầm. Một số người thậm chí còn gọi loại chim thịt này là loại tốt nhất cho sân sau cá nhân. Và có mọi lý do cho một ý kiến như vậy. Trước hết, gà của giống gà ăn thịt này được phân biệt bởi sức bền và khả năng thích nghi nhanh chóng với bất kỳ, ngay cả những điều kiện khắc nghiệt nhất.
Chúng khiêm tốn, tìm kiếm thức ăn tốt khi chạy trốn, chúng thành thục sớm và nổi bật trên nền tảng của họ hàng với năng suất trứng cao.
Gà trống nặng tới 3 kg, gà nhẹ hơn 1 kg. Một con gà mái có thể đẻ khoảng 220 quả trứng với màu kem nhạt hoặc vỏ trắng mỗi năm. Gà của giống gà này được phân biệt bởi thực tế là, với trọng lượng tương đối khiêm tốn, chúng cho một thân thịt hấp dẫn được nuôi dưỡng tốt.
Gà Amroks
Giống gà Amrox cổ của Mỹ có màu lông "chim cu gáy" đặc trưng, và theo tiêu chuẩn, mỗi chiếc lông phải kết thúc bằng một sọc sẫm. Do các mảng đen rộng hơn trên bộ lông, con cái có vẻ sẫm màu hơn con đực.
Xuất hiện ở châu Âu, những con gà thịt lấy thịt đã tự khẳng định mình là những con gà đẻ xuất sắc, sản xuất tới 220 quả trứng mỗi năm, cũng như những gia cầm thịt ngon. Một con gà trống trưởng thành nặng 4,5 kg, con gà trống nhẹ hơn mỗi kg. Gà Amroks có tính cách điềm đạm, nhanh chóng làm quen với điều kiện giam giữ mới và phát triển tốt.
Gà cởi trần
Giống chó cổ đại, có nguồn gốc từ Romania, ban đầu được gọi là Transylvanian Hollow. Nhưng sau khi cải tiến việc truyền máu mới, dấu hiệu về nguồn gốc biến mất, và gà của holochek lan rộng khắp thế giới.
Tên của loài chim này có được do hoàn toàn không có bất kỳ dấu vết nào của bộ lông trên cổ. Phần còn lại của cơ thể, lông cũng mọc không đồng đều và một số phần trên cơ thể để trần, giống như cổ của các loài chim. Với hình dáng ban đầu như vậy, gà golosheyk là một giống gà thịt, thường xuyên cho đến 150-180 quả trứng hàng năm và khi lớn lên, trọng lượng lên đến 3,5kg.
Gà giống Moscow đen
Giống gà Matxcova Đen nội địa thuộc về hướng thịt và rất được các chủ trang trại nhỏ và các hộ gia đình yêu thích. Các phẩm chất đặc trưng của giống gà này bao gồm sự khiêm tốn trong việc lựa chọn thức ăn, khả năng nuôi ngay cả ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt, khả năng chống lại các bệnh thông thường của gia cầm, cũng như năng suất thịt và trứng khá.
Khi được bốn tháng tuổi, gà đen Moscow bắt đầu đẻ và cho 250 quả trứng màu nâu nhạt hoặc màu kem mỗi năm. Sản lượng trứng được bảo toàn trong mùa đông.
Gà trống và gà trưởng thành tuy không đầy đặn như các đồng loại về thịt, nhưng chúng cho thấy hiệu quả tốt đối với gia cầm. Khối lượng sống của gà trống là 3,5 kg, của gà - 2,5 kg.