Khi chọn một con bò cái làm vườn sau, điều quan trọng là phải biết nó cho bao nhiêu sữa mỗi ngày.
Sữa là sản phẩm bình dân và rẻ tiền, là món quà của thiên nhiên. Một con bò cho bao nhiêu sữa mỗi ngày và những vật nuôi nào cần thiết để cung cấp cho người dân nhiều nước các sản phẩm từ sữa? Việc tạo ra các giống bò có năng suất cao và các điều kiện để giữ một đàn bò sữa giúp chúng có thể nhận đến 80 lít sữa từ một con bò trong điều kiện lý tưởng để cho ăn và giữ.
Yếu tố quyết định năng suất của bò
Một số giống chó năng suất đặc biệt được biết đến trên thế giới:
- Holstein - năng suất sữa hàng ngày lên đến 110 kg;
- Yaroslavskaya - lên đến 62 kg;
- Kholmogorskaya - lên đến 78 kg.
Nhưng đây là sản lượng sữa tối đa của một cá thể ở thời kỳ cao điểm cho con bú trong điều kiện lý tưởng. Các giống có năng suất cần thức ăn và bảo dưỡng đặc biệt Các giống địa phương, năng suất kém hơn, nhưng thích nghi với khí hậu của vùng, thích hợp hơn với các sân sau nhà. Vì vậy, bò Yakut có tầm vóc nhỏ với lông dài dày ăn thức ăn thô xanh, gặm cỏ cho đến khi lớp tuyết phủ ổn định. Một con bò như vậy cho bao nhiêu sữa mỗi ngày? Đối với 2 sữa cho năng suất 10 lít sữa, vào mùa đông, nó có thể tồn tại ngay cả trên rơm trong chuồng lạnh.
Những con bò Simmental được công nhận là tốt nhất trên thế giới. Chúng là tài sản của Thụy Sĩ. Với sản lượng sữa 5000 l / năm, chúng có hàm lượng chất béo từ 3,8-4%.
Các dấu hiệu cho thấy năng suất sữa cao khi chọn vú ướt sẽ là:
- thân thuôn dài và dẹt ở hai bên;
- chân dài, bụng bầu bĩnh, đầu gọn gàng, nhẹ nhàng;
- cổ mỏng, da gấp;
- lưng thẳng, khung xương nhô ra, xương sườn xiên;
- Bầu vú của bò nhẵn, không có vết lõm, da và núm vú sạch, có nếp gấp, có chất dự trữ để nở ra trong quá trình sản xuất sữa.
Khi khám, con bò không được đá hoặc chổng mông. Bản tính cục cằn của con giáp sẽ không mang lại niềm vui trong giao tiếp. Sự lo lắng của động vật có thể là phản ứng với cơn đau khi chạm vào, điều này sẽ cảnh báo cho người mua.
Con bò nào được coi là tốt cho sân sau
Chỉ số chính sẽ là lượng sữa một con bò sữa mỗi ngày. Đồng thời, cần phải hiểu rằng thiên nhiên đã kết hợp quá trình tiết sữa vào di truyền của bò để nuôi con. Sữa chúng tôi nhận được dành cho bê con. Do đó, sản lượng sữa của bò cái thay đổi tùy thuộc vào thời điểm nó đẻ, liệu nó có đẻ thêm một lứa nữa hay không.
Điều quan trọng không kém là hương vị và độ béo của sữa bò. Mùi vị phụ thuộc vào thức ăn được cho ăn. Hàm lượng chất béo của sữa thay đổi ngay cả trong một lần vắt sữa. Đầu tiên, sữa có hàm lượng chất béo thấp được thể hiện. Sữa đáy, béo nhất. Đây là thứ được loại bỏ đến giọt cuối cùng, ngăn ngừa bệnh viêm vú phát triển trong các vùng ứ đọng.
Dầu Vologda nổi tiếng không thể kiếm được ở bất cứ đâu ngoại trừ ở Vologda. Các loại thảo mộc địa phương tạo cho sữa một hương vị đặc biệt không thể làm giả được.
Được biết, bò càng năng suất cao thì hàm lượng chất béo trung bình trong sữa càng thấp.Ở nhà, hàm lượng chất béo của sữa phụ thuộc vào di truyền, nhưng thức ăn có thể được điều chỉnh. Làm tăng hàm lượng chất béo của cỏ khô và gia súc ăn cỏ trong rừng rậm, trong thảo nguyên với pháo đài và đồng cỏ ngập nước. Nếu một con bò nhận được cám bổ sung men, cắt nhỏ và thức ăn hỗn hợp đặc biệt, hàm lượng chất béo và sản lượng sữa tăng lên. Một con bò cần bổ sung 70-90 gram muối ăn hàng ngày để duy trì sự cân bằng.
Ở Nga, giống bò Bestuzhev lấy thịt và sữa nên được coi là có năng suất. Năng suất của giống từ 600-700 kg mỗi năm. Ở sân sau, con bò đực nặng tới 700 kg. Giống chó này được lai tạo ở vùng Samara và Ulyanovsk, Tatarstan, Bashkiria.
Về mặt sinh lý, hàm lượng chất béo trong sữa ở bò sữa cao hơn trong tháng đầu cho sữa, sau đó giảm xuống sau 2 tháng, nhưng sữa lại nhiều hơn. Từ tháng thứ 4, sản lượng sữa bắt đầu giảm dần và hàm lượng kem trong sữa tăng lên. Và điều này sẽ tiếp tục cho đến khi y tá cho đến nửa lít sữa. Sau đó xảy ra quá trình sấy khô. Thời kỳ cạn sữa thường bắt đầu trước khi đẻ 2 tháng. Nhưng trong khi có sữa, bạn không được vắt sữa, có thể bị viêm ống dẫn sữa.
Cách chọn máy vắt sữa cho bò
Nếu có 1-2 con bò ở sân sau, bà chủ sẽ không có máy vắt sữa đặc biệt. Việc loại bỏ sữa khỏi bầu vú bằng tay là một công việc khó khăn. Các ngón tay và cơ cánh tay bị mỏi. Bắt buộc phải vắt sữa bầu, bạn không thể bỏ qua thời gian vắt sữa, sản lượng sữa sau sẽ ít hơn. Vì vậy, máy vắt sữa ra đời nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chuyển dạ. Nó làm rung núm vú trong quá trình vắt sữa và tạo ra cảm giác như được con bê bú và thu sữa vào xô.
Có 2 cách hút sữa từ bầu vú: hút chân không và vắt. Phương pháp bóp ba lần về mặt sinh lý tương tự như việc bú sữa bê hoặc vắt sữa bằng tay. Nó làm tổn thương núm vú ít hơn. Tất cả các máy vắt sữa đều ồn ào. Vì vậy, cần cho bò thời gian làm quen với kỹ thuật, trước khi vắt sữa bằng tay mới cho máy hoạt động. Hiệu quả của việc cài đặt được đánh giá bằng các kết quả:
- tốc độ và tính hoàn chỉnh của quá trình vắt sữa;
- độ tin cậy của việc cố định kính trên núm vú;
- mức độ và tính chất của tiếng ồn.
Giá máy vắt sữa bò phụ thuộc vào kiểu lắp đặt, cấu hình máy. Không phải lúc nào chất lượng sản phẩm cũng tương ứng với giá cả.
Bí ẩn của việc vắt sữa vợ tại nhà
Ăn mặc sạch sẽ, đeo tạp dề cùng xô sữa, nữ tiếp viên xuất hiện trong bút ký. Cô vuốt ve con bò, nói những lời ngọt ngào với nó, rửa bầu vú bằng nước ấm và lau sạch bằng khăn cứng. Sau đó, anh ấy thực hiện động tác xoa bóp, vuốt ve bầu vú và xoa bóp bằng những động tác nhẹ nhàng uyển chuyển. Con bò thả lỏng, bụng hóp lại, bà chủ tự tin nằm xuống gần chân cô y tá.
Làm thế nào để vắt sữa một con bò để nó cho tất cả các sữa? Bí tích giao tiếp giữa động vật và người không nên bị quấy rầy bởi những cuộc trò chuyện không liên quan với vật nuôi. Từ từ và nhẹ nhàng, bà chủ giải phóng bầu vú mẹ khỏi gánh nặng về sữa. Nó được lau sạch bằng khăn, núm vú được bôi trơn bằng vaseline kỹ thuật không có nước hoa. Con bò được ủi và cho một xô rượu ngon có trộn bột hoặc cám. Con bò cho bao nhiêu sữa mỗi ngày cũng phụ thuộc vào sự tiếp xúc của cô ấy với chủ.