Chọn giống chim cút cho trang trại của bạn theo ảnh có mô tả
Chim cút hoang dã hầu như không thể nhận thấy trong cỏ, không chỉ vì màu sắc loang lổ giúp ngụy trang chim tốt, mà còn vì kích thước rất khiêm tốn của chúng. Các giống chim cút hiện đại và nhiều dòng giống là những loài chim lớn hơn thích nghi với cuộc sống trong điều kiện nuôi nhốt, tùy thuộc vào định hướng, cho một lượng lớn trứng chế độ ăn và cung cấp thịt mềm cho bàn ăn.
Mặc dù các loài chim cút hoang dã phổ biến trên thế giới từ lâu đã trở thành đối tượng bị săn bắt, nhưng cư dân Đông Nam Á là những người đầu tiên tỏ ra quan tâm đến việc thuần hóa loài chim này. Vì vậy, người ta tin rằng tổ tiên của các giống chim cút chính là những cư dân lông vũ trên các hòn đảo Nhật Bản. Sau đó, trong quá trình chọn lọc nhân tạo và do sự đột biến của nhiều loài chim sinh sản nhanh chóng, theo quan điểm của chăn nuôi giống đã xuất hiện ở các nơi khác trên thế giới.
Các giống chim cút hiện đại và đặc điểm của chúng là gì? Loại chim nào tốt nhất nên được trồng trong sân sau của chính bạn?
Những bức ảnh đầy màu sắc và mô tả về giống chim cút, phổ biến nhất trên thế giới và trong số các nhà chăn nuôi gia cầm của chúng tôi, sẽ giúp bạn hiểu được sự đa dạng khổng lồ của loài gia cầm này và mua chim theo ý thích và nhu cầu của bạn.
Chim cút Nhật Bản
Chim cút Nhật Bản là loài chim nhỏ có màu lông tơ với thân hình thuôn dài, cánh ngắn thực tế không thích hợp để bay và bộ lông đuôi gần như không nhìn thấy.
Giống như hầu hết các họ hàng khác, chim cút Nhật có màu lông sáng hơn chim mái. Ngực của chúng có màu nâu, trong khi của gà có màu sáng.
Trọng lượng của một con trưởng thành đạt 130 gam, và sản lượng trứng của chim mái đạt 300 trứng mỗi năm. Bị rơi vào tay các nhà lai tạo, chim cút Nhật Bản ngày nay trở nên năng động hơn và chạy lâu hơn, thu được những giống có trọng lượng lớn hơn. Đồng thời, những đặc điểm tích cực của giống gà này đã được bảo tồn hết mức có thể: không ngại điều kiện giam giữ và miễn nhiễm với một số bệnh nguy hiểm cho chim.
Chim cút vàng Mãn Châu
Những con chim vàng xinh đẹp bề ngoài giống các loài chim Nhật, nhưng bộ lông của chúng nhạt hơn nhiều và có màu vàng nhạt rõ rệt. Trong số những người chăn nuôi gia cầm ở Nga, giống chim cút này rất được ưa chuộng do tính linh hoạt của nó. Những con chim này được phân biệt bởi cả hiệu suất thịt tốt và sản lượng trứng tốt. Ngoài ra, việc lai chim cút thịt Mãn Châu với chim mái của các giống khác cho kết quả rất hữu ích. Con cái của những công đoàn như vậy được phân biệt bởi kích thước lớn và tăng trọng nhanh chóng.
Trong một năm, con mái của giống chim cút này đẻ tới 220 quả trứng, rất lớn đối với loài chim này. Trọng lượng trung bình của một miếng là 16 gram, trong khi phần lớn các đồng loại có một quả trứng nặng từ 9 đến 12 gram.
Trọng lượng trứng như vậy không có gì đáng ngạc nhiên nếu bạn biết thêm một đặc điểm khác của giống chim cút. Con cái của giống Mãn Châu có thể nặng tới 300 gram, gấp đôi khối lượng thân thịt của chim cút Nhật Bản.Các chỉ số của con đực hơi kém hơn, thân thịt đầy đặn, hấp dẫn người nấu nặng khoảng 200 gam.
Ngày nay, những người chăn nuôi gia cầm sử dụng hai phương pháp khác nhau để nuôi chim cút, chim cút vàng. Để có được những quả trứng để bàn lớn, số lớp phải tránh xa con đực. Gia đình cha mẹ chỉ được tạo khi cần thiết trứng để ấp.
Pharaoh cút
Chim cút thịt Pharaoh là thành quả lao động của các nhà lai tạo Mỹ. Vẻ ngoài của loài chim này không mấy khác biệt với màu sắc "hoang dã" tự nhiên, trong khi loài chim cút có kích thước đồ sộ hơn nhiều so với tổ tiên của người Nhật. Giống như các họ hàng Mãn Châu của chúng, những con chim này tăng cân một cách hoàn hảo, đạt 300 gram ở con cái và 240 gram ở con đực. Sản lượng trứng của giống chim cút này tương đối thấp. Con cái mang đến 220 quả trứng lớn mỗi năm.
Các đặc tính tuyệt vời của giống chim cút, được các nhà lai tạo và các nhà chăn nuôi gia cầm Mỹ khẳng định, đã được xác nhận ở Châu Âu và Nga. Cho đến nay, có một số dòng giống Pharaoh được những người chăn nuôi gia cầm từ các quốc gia khác nhau thu được. Và các nhà lai tạo Mỹ đã không dừng lại ở công việc của họ.
Chim cút Texas
Trên cơ sở chim cút pharaoh ở Texas, những con chim của một giống chim thịt khác đã được lai tạo, điều này ngay lập tức khiến những người chăn nuôi gia cầm trên thế giới quan tâm. Đây là những con chim cút Texas trắng hoặc pharaoh trắng, thậm chí vượt trội hơn tổ tiên của chúng về trọng lượng.
Con cái trưởng thành của giống này tăng kỷ lục 400 gram, trong khi con đực nhỏ hơn một chút. Tuy nhiên, các loài chim có thể được phân biệt không chỉ bởi độ béo và kích thước của chúng, mà còn bởi vẻ ngoài của chúng. Chim cút Texan có bộ lông dày màu trắng, đôi khi có những đốm nhỏ đơn lẻ, lưng và ngực rộng. Màu sắc khác thường của loài ảnh hưởng đến màu da của loài chim, vì vậy xác của pharaoh Texas trắng hấp dẫn những người yêu thích ẩm thực sành ăn hơn là thịt của những con chim cút sẫm màu hoặc có nhiều đốm.
Những người chăn nuôi gia cầm nói về chim cút trắng Texas là vật nuôi khiêm tốn, lớn nhanh, dinh dưỡng cực kỳ vừa phải.
Chim cút Estonian
Trên cơ sở máu của các giống chim cút như pharaoh, chim cút trắng Anh, Nhật, Estonian. Đây là một giống gia cầm có thịt và thịt tuyệt vời, chúng nhận được từ tổ tiên khả năng duy trì sản lượng trứng, sức bền và tính khiêm tốn trong một thời gian dài kỷ lục.
Các đại diện của giống chim cút này có thân hình tròn trịa, ngắn giống như tất cả các loài chim có liên quan, cánh, cổ ngắn và lưng lồi. Màu sắc của chim gần với tự nhiên. Con đực sáng hơn và biểu cảm hơn những con cái lớn hơn. Kể về những con chim cút đến từ Estonia, người ta không thể không nhắc đến khả năng sản xuất trứng sớm xuất sắc của chúng.
Một con cái bắt đầu đẻ từ 37–40 ngày tuổi có thể sản xuất tới 30 chục quả trứng mỗi năm, nặng 9–12 gam mỗi quả. Bản thân những con chim này có trọng lượng nhẹ hơn đồng loại thịt Trọng lượng trung bình của một con thịt là 120–130 gam, nhưng với trọng lượng thấp như vậy, thịt rất ngon.
Chim cút đen Anh
Một quần thể chim khá sẫm màu với bộ lông màu nâu và đôi khi gần như đen được lấy từ những con chim cút Nhật Bản ở Anh. Giống gà này có tên tiếng Anh là cút đen và nhanh chóng lan rộng khắp các nước châu Âu, trong đó có Nga. So với tổ tiên của chúng, giống chim cút này được cho ăn tốt hơn, nhưng chậm hơn về tốc độ tăng trưởng và không vội vàng sẵn sàng.
Con cái của chim cút đen Anh lớn lên đến 200 gram trọng lượng sống, con đực có trọng lượng trung bình khoảng 170 gram. Mỗi năm gà mái đẻ ra 260-280 quả trứng nhỏ. Do tính khiêm tốn và sản lượng trứng ổn định, chim được những người chăn nuôi gia cầm nghiệp dư ưa chuộng.
Chim cút trắng Anh
Giống chim cút thứ hai của Anh có bề ngoài rất khác biệt so với các giống chim cút nâu đen. Chim cút Anh trắng thuộc giống trứng nhưng khi vào bếp, thân của chúng trông đẹp hơn so với màu sẫm, điều này càng làm tăng thêm sự quan tâm của những người yêu thích loài gia cầm này.
Chim cút có bộ lông chủ yếu là màu trắng, mặc dù có thể chấp nhận được các đốm màu nâu, đen hoặc vàng. Bắt đầu đẻ ở tuổi 40–45 ngày, cút đẻ 280 trứng trong năm dương lịch. Trọng lượng sống của chim cút trắng Anh cái là 160-180 gram, và con đực lớn lên đến 160 gram.
Tuxedo cút
Sự xuất hiện ban đầu của chim cút tuxedo thu hút nhiều cái nhìn quan tâm của những người chăn nuôi gia cầm đến giống này. Sự đa dạng thu được khi lai giữa chim Anh trắng và đen có hướng trứng, nhưng cũng thể hiện giá trị thịt cho các trang trại tư nhân.
Sự khác thường, sẫm màu trên đầu và trắng ở dưới, màu sắc của các đại diện của giống là do chim cút có xu hướng đột biến, nhờ đó các nhà lai tạo gần đây đã thu được không chỉ chim cút tuxedo mà còn cả những con chim có "cẩm thạch" tuyệt đẹp. bộ lông ”. Ở những con chim cút như vậy trên nền trắng, có thể nhìn thấy rõ sự phản chiếu màu xám xanh trên lông. Không có gì lạ trong các sân sau của những chiếc pizza có màu vàng, xanh, nâu vàng. Những con chim cút mái tuxedo trung bình nặng không quá 160 gram, và những con gà trống thậm chí còn nhỏ hơn. Nhưng điều này không ngăn cản một loài chim thú vị mang đến 280 quả trứng mỗi năm.
Chim cút sơn trung quốc
Ngoài chim cút Nhật Bản, những con chim Trung Quốc sơn màu đỏ với bụng đỏ và nhiều màu sắc trên cổ và lưng được biết đến rộng rãi trên thế giới ngày nay. Không giống như chim cút Nhật Bản, là loài đa thê, loài chim này thích dành cả đời cho một con duy nhất được chọn. Chim cút rất khiêm tốn và dễ dàng thích nghi với các điều kiện giam giữ khác nhau, nhiệt tình với nhà ở của chúng và sự bảo vệ của nó.
Vì những con chim cút này khá nhỏ nên ở Châu Á và Châu Âu ngày nay, công việc lai tạo đang được tiến hành để lai tạo ra những giống chim có đặc tính thịt và trứng tốt nhất.
Cút trinh nữ
Đạt được những kết quả đáng kể trong việc thuần hóa các loài chim cút thông thường, những người chăn nuôi gia cầm đang nỗ lực thành công trong việc nuôi những loài chim trước đây được coi là ngoại lai trong các trang trại tư nhân. Một ví dụ là loài bản địa của Mỹ - chim cút Virginia. Nó được phân biệt với các giống chó thông thường bởi thân hình thuôn dài, mắt to và mỏ ngắn. Chim có màu nâu đỏ với những mảng màu đen trắng sáng trên lông. Các sọc trắng hiện rõ trên đầu của con đực.
Những con cút này lớn hơn bình thường, nhưng còn quá sớm để nói về hướng thịt của chúng và sự hợp nhất của các đặc điểm giống, mặc dù sau khi được nuôi dưỡng tốt, chúng có một giá trị ẩm thực nhất định. Sản lượng trứng cũng không lớn. Nhưng những người hâm mộ loài chim trang trí sẽ đánh giá cao những chú chim cút Virginia vàng và đầy tuyết.
Chim cút California
Loại chim cút đẹp và lạ nhất là giống chim Cút. Đầu của giống chim cút này được gắn một vương miện nhỏ với một số lông màu sẫm. Thân hình to, dài tới 25 cm, chim tròn trịa, rậm rạp, đuôi tuy dài hơn các họ hàng khác nhưng vẫn ngắn. Chim cút có ngực lồi, được trang trí bằng lông màu trắng hoặc vàng với viền đen, các sọc tương phản màu trắng trên trán và má. Lưng ô liu và cổ loang lổ. Con cái không sáng bằng con đực, nhưng sáng hơn đáng kể so với nhiều con đã thuần hóa.
Chim đã được nhân giống và nuôi để lấy thịt, cũng như để trang trí các khu vườn đóng gói. Chim sống chung một vợ một chồng và thành thục sớm. Gà con cút California có thể bắt đầu trưởng thành sớm nhất là 35 ngày tuổi.