Trồng rau mùi từ hạt là một vấn đề đơn giản cho hương vị và sức khỏe
Các loại thảo mộc tươi trên bàn là hương vị, niềm vui và lợi ích. Trồng rau mùi từ hạt không tốn nhiều thời gian và công sức. Loại thảo mộc cay này sẽ làm đa dạng chế độ ăn uống hàng ngày, thêm hương vị cay và hương thơm độc đáo cho các món ăn. Loại cây này có sẵn để trồng ngoài đồng, trong nhà kính và trong chậu tại nhà. Cô ấy cần được quan tâm và chăm sóc tối thiểu. Gia vị xanh được sử dụng trực tiếp từ vườn - tươi và thu hoạch để sử dụng trong tương lai - phơi khô, nghiền nát và bảo quản. Hạt được sử dụng để nhân giống và làm thực phẩm - như một loại gia vị.
Trồng rau mùi - mô tả và đặc tính
Một tên khác của rau mùi là ngò, loại thảo mộc thơm ngon này được ưu đãi với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó có mùi dễ chịu và hương vị ban đầu, nó chứa tinh dầu, chất xơ và vitamin. Rau mùi giúp cải thiện sự thèm ăn và hạnh phúc, chữa lành và kéo dài tuổi thọ!
Rau mùi tàu thuộc họ rau sam thân thảo. Loại thảo mộc có mùi thơm này đạt chiều cao từ 30 đến 50 cm và có hai loại lá - đơn giản và chia cắt theo hình kim. Hoa bắt đầu ra hoa 3 tháng sau khi gieo hạt, hoa màu trắng hoặc hơi hồng tạo thành các ô hạt vào giữa mùa hè. Sự chín của hạt kết thúc vào giữa tháng Chín.
Gieo và trồng các loại thảo mộc
Rau ngổ hay ngò gai là loại cỏ sống lâu năm nên được trồng ở những nơi sân vườn thoáng đãng, nơi có nhiều không khí và ánh sáng. Việc quá nhiều bóng râm làm chậm sự phát triển của cây và làm cây yếu đi đáng kể. Thân rau mùi mọc thẳng và phân nhánh, các lá phía trên thuôn dài và đính trực tiếp vào đó. Các lá phía dưới có cuống lá cố định trên thân. Hoa được thu hái trong các ô cuối thân cây.
Cách trồng rau mùi:
- Mùa. Rau mùi được gieo vào cuối mùa xuân - từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Sương giá là bất lợi cho anh ta, anh ta không chịu nóng tốt.
- Đất. Đất đai thoáng khí và màu mỡ là cơ sở lý tưởng cho việc nuôi cấy. Để cải tạo đất, bạn có thể trộn với cát, thêm một ít mùn và tro gỗ.
- Chuẩn bị mặt bằng. Nơi tốt nhất để trồng các loại thảo mộc cay là những khu vực có nắng hoặc bán bóng râm. Cỏ không ưa bóng râm quá nhiều.
- Đổ bộ. Gieo rau mùi được thực hiện trên đất ướt theo hàng hoặc ngẫu nhiên. Khoảng cách giữa các hạt khoảng 10-15 cm, hàng cách hàng khoảng 25-30 cm và độ sâu gieo hạt tối ưu là 2 cm.
Năng suất của rau mùi phụ thuộc vào sự nảy mầm và chất lượng của hạt, độ phì nhiêu và độ ẩm của đất, sự phá hoại của cỏ dại và lượng ánh sáng ban ngày. Tốt hơn là loại bỏ các mầm thừa, vì cỏ mọc theo hình hoa thị và các cây lân cận có thể cản trở lẫn nhau.
Dịch vụ ăn uống cho văn hóa ăn uống
Trồng và chăm sóc rau mùi ngoài trời là để ngăn chặn sự phát triển quá mức. Những chồi đầu tiên bị mỏng đi, để lại những cây khỏe và cứng cáp hơn.Cành non đã đạt chiều cao 10-15 cm được dùng làm thực phẩm, cành già có thể bị đắng. Các luống rau mùi được tưới nước khi cần thiết, không có cỏ dại và xới đất. Trong cuộc chiến chống cỏ dại, biện pháp phủ rễ giúp ích. Nước khoáng bón thúc trước khi trồng, trong quá trình sinh trưởng có thể bón lót cho luống rau mùi bằng phân kali và super lân.
Để được cung cấp rau xanh trong suốt mùa hè, cần phải trồng cây theo đợt - 2-3 tuần một lần.
Khi nào trồng rau mùi ngoài trời:
- từ thập kỷ thứ ba của tháng Ba đến thập kỷ thứ hai của tháng năm;
- trong suốt mùa hè trong khoảng thời gian vài tuần.
Ngò là loại cây ưa ẩm và chịu rét tốt, ưa ẩm và đủ nắng. Những chồi đầu tiên xuất hiện sau khi trồng 28-40 ngày. Trong thời gian tập hợp khối lượng xanh tốt, cỏ cần được tưới nước có hệ thống - hai lần một tuần. Rau mùi là loại cây có khí hậu khô nên độ ẩm dư thừa sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến nó.
Thu hoạch và thu hoạch
Nếu bạn cắt hơn một phần ba số cây cùng một lúc, nó sẽ không còn phát triển nữa. Để đảm bảo sự sinh trưởng và phát triển của cây trong hai hoặc ba chu kỳ liên tiếp, chỉ cần cắt bỏ các lá phía trên, để lại các chồi phía dưới. Trong quá trình ra hoa, cỏ ngừng sinh chồi thích hợp làm thức ăn. Vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9, hạt cuối cùng chín, được sử dụng để bảo quản và nấu ăn. Hạt giống rau mùi khô có thể được sử dụng bởi những người làm vườn biết cách trồng rau mùi ngoài trời để trồng rau xanh cho mùa sau. Nếu hạt giống ngò gai trưởng thành chạm đất, nó sẽ nảy mầm vào mùa xuân và mùa thu để đảm bảo thu hoạch ổn định.
Để trồng rau mùi cho các loại thảo mộc và hạt giống, tốt hơn là nên phân bổ hai khu vực. Việc chăm sóc cây trồng là như nhau, nhưng việc thu hoạch sẽ diễn ra vào các thời điểm khác nhau.
Biết cách gieo hạt giống rau mùi trên bãi đất trống, chăm sóc đúng cách và thu hoạch đúng cách, bạn có thể cung cấp cho mình những cây rau xanh ngon và khỏe cho cả năm. Ngò được dùng làm gia vị trong các món ăn dân tộc và các món ăn của các dân tộc khác nhau trên thế giới. Các kỹ thuật canh tác nông nghiệp rất đơn giản và dễ hiểu, mọi cư dân mùa hè đều có thể tiếp cận được, không có ngoại lệ.