Trồng cây mâm xôi như một công nghệ kinh doanh và lợi nhuận
Cây mâm xôi là một trong những loại cây trồng phổ biến ở nước ta. Sự khiêm tốn với đất, chăm sóc dễ dàng và nhu cầu cao thu hút sự chú ý của các doanh nhân đến việc trồng trọt của nó. Trồng mâm xôi như một công việc kinh doanh không chỉ mang lại lợi ích từ việc bán quả dâu mà còn có thêm thu nhập từ việc bán cây giống mâm xôi.
Bắt đầu kinh doanh mâm xôi ở đâu - chọn địa điểm và nhiều loại
Mâm xôi là một loại cây ưa ẩm và nắng, và điều này phải được lưu ý khi chọn địa điểm để trồng. Loại đất không thực sự quan trọng, vì cây mâm xôi mọc ngay cả trong rừng. Nhưng các chuyên gia cho rằng lựa chọn tốt nhất là đất cát pha, bổ sung lớp phủ với độ pH không quá 5,8-6,2. Kích thước của lô đất phụ thuộc vào quy mô dự kiến của doanh nghiệp mâm xôi.
Bước thứ hai là chọn nhiều loại từ hai loại: hai năm và cải tạo... Cây đầu tiên chỉ bắt đầu kết trái vào năm thứ hai, cây thứ hai - đã có trong năm thứ nhất, và vụ mùa chín 2 lần - vào mùa hè và đầu mùa thu.
Khi tính toán số vốn khởi nghiệp, cần lưu ý rằng cây giống mâm xôi có tuổi thọ cao hơn cây giống hai năm tuổi.
Cộng với quả mâm xôi hai năm tuổi - loại quả mọng ngọt và thơm, nhưng chúng thường bị đóng băng vào mùa đông.
Các giống sửa chữa có khả năng chống chịu nhiệt độ thấp và sâu bệnh tốt hơn. Những nhược điểm của các loài ăn dặm bao gồm độ ngon thấp hơn và thực tế là thu hoạch mùa thu không có thời gian để chín trong điều kiện thời tiết bất lợi.
Các giống mâm xôi mùa hè hứa hẹn nhất để kinh doanh là:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugan.
Nhược điểm: Thận bị tổn thương ở nhiệt độ rất thấp và cần được bảo vệ chống lại bệnh tật trong mùa sinh trưởng.
Octavia được coi là giống có triển vọng nhất với quả hình nón tròn màu đỏ lớn (trọng lượng 6-8 g). Quả mọng dày đặc nên bám đầy trên các bụi cây dù sau những trận mưa kéo dài. Năng suất cao (lên đến 24 tấn một ha). Cây kháng bệnh nhưng khó sinh sản.
Zyugan - nhiều loại mang từ Thụy Sĩ. Quả có hương vị tuyệt vời (chua ngọt), chịu vận chuyển tốt, bảo quản được đến 7 ngày ở nhiệt độ -5 - +3trong khoảngC. Quả nặng 4-12 g, chồi gần như không cần làm giàn, chịu được thiếu ẩm tốt, chăm sóc tốt chúng ra quả ngay trong năm đầu tiên. Hạn chế duy nhất là gai nhọn.
Đối với kinh doanh, 3 loại chất tẩy rửa cũng phù hợp:
- Giá thể - chín vào mùa thu, quả nặng 4-8 g, có mùi thơm và vị ngon, năng suất đạt 10 tấn / ha, sinh sản tốt nhờ bộ rễ, không cần có thảm;
- Joan Gee - quả lớn (đến 6 g), chắc, màu đỏ sẫm, năng suất 16-19 tấn mỗi ha;
- Himbo Top - quả đạt trọng lượng 10 g, màu sẫm, ngon, chắc, cây yêu cầu phải có giàn che, kháng bệnh, cây con bén rễ tốt.
Kế hoạch kinh doanh trồng cây mâm xôi
Kế hoạch kinh doanh phải bao gồm các phần sau:
- các mục tiêu chính của doanh nghiệp;
- tổ chức của quá trình sản xuất;
- các điều kiện tại thời điểm bắt đầu kinh doanh (diện tích và các đặc điểm khác của địa điểm, nhu cầu thuê lao động);
- phân tích nhu cầu và đối thủ cạnh tranh;
- Chỉ số tài chính;
- phân tích thị trường bán hàng tiềm năng;
- kế hoạch xúc tiến bán hàng;
- quảng cáo.
Đặc biệt lưu ý phần “Chỉ tiêu tài chính” và phần “Tổ chức quá trình sản xuất”.
"Chỉ số tài chính":
- số tiền đầu tư ban đầu;
- khối lượng chi phí hiện tại;
- định giá;
- thu nhập theo kế hoạch từ việc bán quả mâm xôi;
- lợi nhuận của việc kinh doanh mâm xôi;
- thời gian hoàn vốn của khoản đầu tư ban đầu.
Số tiền đầu tư ban đầu phụ thuộc vào quy mô dự kiến và giống mâm xôi được chọn - ô càng lớn và cây giống càng đắt thì càng phải đầu tư nhiều.
Chi phí vận hành phụ thuộc vào mức lương của người lao động, nhu cầu về giống được lựa chọn trong việc nuôi dưỡng và bảo vệ khỏi dịch bệnh. Giá được cho là để kích cầu, do đó chúng chỉ được thiết lập sau khi phân tích kỹ nhu cầu sẵn có và giá của các đối thủ cạnh tranh.
Thu nhập từ kinh doanh mâm xôi không chỉ phụ thuộc vào nhu cầu và giá cả trung bình, mà còn phụ thuộc vào chất lượng của các hoạt động tiếp thị, điều kiện thời tiết trong một mùa cụ thể và thị trường bán hàng. Rốt cuộc, quả mâm xôi có thể được bán không chỉ cho các cá nhân, mà còn cho các doanh nghiệp sản xuất (để chế biến) và các cửa hàng thực hiện mua số lượng lớn.
Câu trả lời cho câu hỏi: bạn có thể kiếm được bao nhiêu từ quả mâm xôi cũng phụ thuộc vào việc chỉ bán quả mâm xôi hay không. Thật vậy, để tăng thêm thu nhập, bạn có thể trồng thêm cây giống để bán.
Từ các số liệu thống kê, chúng tôi có thể kết luận rằng đối với các giống cây mùa hè, trồng mâm xôi như một lợi nhuận kinh doanh đạt 35-36% và khoản đầu tư ban đầu sẽ hoàn vốn sau 4 năm. Còn đối với các giống mướp hương khi trồng cho lợi nhuận lên đến 65%, vốn đầu tư ban đầu trả dần trong 3,3 năm. Khả năng sinh lời được cải thiện bằng cách bán cành giâm và cành giâm.
Kinh doanh quả mâm xôi - tổ chức quá trình sản xuất
Trước khi trồng cây con đã mua, bạn cần xem xét kỹ bộ rễ của chúng. Chúng không được đặc như hạt đậu cho thấy một căn bệnh khá nghiêm trọng - ung thư rễ vi khuẩn. "Đậu Hà Lan" ở đầu rễ có thể bị cắt, vết cắt có thể được xử lý bằng dung dịch đồng sunfat.
Cây quả mâm xôi vào đầu mùa xuân hoặc trước khi sương giá mùa thu đầu tiên. Khoảng cách hàng cách hàng 1,5 m, cây cách cây 50 cm, độ sâu trồng 10 cm, sau khi trồng cần làm đất. tưới nước và phủ một lớp mùn, và cắt chồi xuống mặt đất. Nếu cần làm giàn cho giống đã chọn, thì cứ sau 5 m, những cây cọc dài 1,5-1,8 m được đóng vào đất và kéo một sợi dây để cây sẽ được buộc vào năm sau.
Năm sau, cây mâm xôi trông như thế này:
Nhiệm vụ chính trong giai đoạn này là tỉa thưa và làm sạch cỏ dại.
Nếu sản lượng đủ lớn, thì không nên giới hạn ở một loại quả mâm xôi. Tốt hơn là bạn nên mua nhiều loại và trồng trên các địa điểm riêng biệt để xác định loại cây nào phù hợp nhất với điều kiện cụ thể.
Nếu bạn định bán cây giống, thì chúng có thể được trồng từ rễ hoặc giâm cành. Trong phương pháp đầu tiên, đào rãnh sâu đến 50 cm, đặt rễ cây vào đó, tưới nước và nối đất.
Phương pháp thứ hai yêu cầu cành giâm dài đến 12 cm, được cắt vào mùa thu, phủ một lớp than bùn dày 5-7 cm và đặt trong hầm hoặc nhà kính không sưởi. Vào mùa xuân, giâm cành có thể được trồng trong vườn hoặc trong thùng nhỏ.
Trên quy mô lớn, công nhân được thuê sẽ được yêu cầu trong giai đoạn thu hoạch: sau cùng, quả mâm xôi chỉ được thu hoạch bằng tay.
Người Nga rất thích cây mâm xôi nhưng không phải ai cũng có điều kiện trồng chúng, nhất là ở các thành phố lớn. Tất nhiên, bạn có thể mua quả mọng đông lạnh hoặc chế biến sẵn trong siêu thị, nhưng không phải ai cũng thích chúng. Vì vậy, việc trồng cây mâm xôi như một ngành kinh doanh khá có triển vọng, đặc biệt nếu nó được kết hợp với việc trồng các loại cây khác.
Xin chào! Zyugana là một loại mâm xôi không gây hại cho mùa hè như Octavia và Lashka.