Nấu một bữa ăn nhẹ champagne ngon nhanh chóng
Một bữa ăn nhẹ với sâm panh là một thời điểm quan trọng khi tổ chức một bữa tiệc. Bầu không khí chung của ngày lễ phụ thuộc vào việc nó sẽ đẹp và ngon như thế nào. Không nhiều người biết rằng không phải loại món ăn nào cũng thích hợp với rượu sâm banh. Lựa chọn tốt nhất sẽ là canapes, bánh mì kẹp nhỏ, bánh tartlet không có thịt đỏ, sô cô la đen, trái cây họ cam quýt. Một món ăn được lựa chọn đúng cách sẽ khiến bất kỳ kỳ nghỉ nào cũng không thể nào quên. Dưới đây là các công thức nấu ăn nhẹ với rượu sâm banh ngon và phổ biến nhất với ảnh.
Thức ăn ngon là chìa khóa để có một tâm trạng tốt
Đối với loại nửa khô và nửa ngọt - lựa chọn tốt nhất sẽ là đồ ăn nhẹ từ:
- pho mát lâu năm;
- gan ngỗng;
- cá diêu hồng;
- trứng cá muối.
Trong trường hợp này, phục vụ sushi được coi là một lựa chọn tốt. Nên tạo thực đơn gồm hạnh nhân và sô cô la trắng để có thức uống ngọt ngào. Ngoài ra, cần đặc biệt chú ý đến các loại thịt nướng mini làm từ trái cây và thịt trắng hoặc gà cuộn.
Snack khoai tây chiên ngon và nhanh
Sau khi chuẩn bị một món khai vị như vậy cho một thức uống sủi bọt, bạn có thể chắc chắn rằng rượu sâm banh sẽ có được hương vị tinh tế hơn.
Thành phần:
- chip lớn;
- một số rau xanh tươi (húng quế, mùi tây);
- pho mát cứng - 50 gram;
- quả cà chua nhỏ;
- mayonaise.
Để làm cho món khai vị trở nên mềm, hãy loại bỏ vỏ của cà chua.
Rau xanh cần được rửa kỹ dưới vòi nước. Để ráo húng quế và ngò tây, sau đó thái nhỏ.
Bào pho mát trên một máy nghiền mịn. Loại ít mặn hơn nhưng chắc là tốt nhất. Điều này sẽ giúp bạn đạt được độ đặc mong muốn.
Cà chua phải chín kỹ, nhưng không quá chín. Khi thái phải giữ nguyên hình dạng. Có thể băm nhỏ bằng máy hủy điện hoặc dao sắc.
Món ăn nên được chế biến trước khi phục vụ để khoai tây chiên không có thời gian bị mềm.
Sau đó cho tất cả các nguyên liệu vào một tô sâu, thêm một chút mayonnaise vào trộn đều. Bạn không cần phải ướp muối cho trám. Đặt hỗn hợp thu được trên mỗi chip. Số lượng nhân bánh nên tùy theo sở thích của bạn, nhưng bạn không nên quá sốt. Nếu không sẽ vô cùng bất tiện khi lấy ra khỏi bát đĩa. Trên cùng có thể được trang trí với một nhánh mùi tây
Món khai vị lạ miệng với bơ và trứng cá muối
Món ăn tinh tế nhất được phục vụ tại các bữa tiệc tự chọn trên khắp thế giới. Món snack sâm panh nhanh chóng này có thể làm ngạc nhiên cả những vị khách khó tính nhất. Chính cô là người luôn đứng đầu về thực đơn trong các nhà hàng nổi tiếng của Pháp.
Để chuẩn bị nó, bạn cần thực hiện:
- Bánh mì lúa mạch đen;
- một quả bơ nhỏ;
- 300 gram cá hồi hun khói (ướp muối nhẹ);
- 2-3 thìa trứng cá muối đỏ;
- một ít ngò tươi;
- nước chanh tươi vắt;
- tiêu đen, băm nhỏ.
Để món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn, kích thước của các miếng nên được làm đồng đều nhất có thể.
Rau cần rửa sạch và lau khô bằng khăn giấy. Sau đó thái nhỏ hành ngò.
Loại bỏ hố khỏi quả bơ.
Sau đó, chọn cùi từ mỗi nửa và cắt thành các khối vuông nhỏ.
Cắt cá thành các kích thước như nhau.
Cho cá hồi, cùi trái cây, rau mùi vào một tô trộn đều.Nêm hỗn hợp thu được với một ít nước cốt chanh và tiêu. Cắt hình vuông hoặc cốc nhỏ từ cùi bánh mì. Điều quan trọng là chúng đều có cùng kích thước. Điều này đạt được tốt nhất bằng cách sử dụng máy cắt bánh quy kim loại được sử dụng để làm bánh quy.
Cho một ít nhân lên trên khay bánh mì, và trang trí với trứng cá muối đỏ lên trên. Món ăn này nên được phục vụ trong các đĩa nhỏ.
Tôm trong trứng
Món khai vị với rượu sâm banh này hóa ra lại rất dịu dàng và thỏa mãn. Với sự trợ giúp của một món ăn như vậy, hương vị của thức uống sẽ trở nên rõ rệt và phong phú hơn.
Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- năm miếng trứng gà;
- 60 gram tôm (bóc vỏ);
- 25 - 30 gam sữa chua tự làm;
- nửa thìa mù tạt;
- nguồn gốc rau cần tây - 20 gam;
- vỏ chanh;
- muối biển nghiền;
- allspice (mặt đất).
Luộc trứng và cho vào thau nước đá. Điều này sẽ cho phép chúng được tách ra khỏi vỏ mà không làm hỏng protein.
Cắt tất cả năm miếng thành hai phần bằng nhau.
Lấy lòng đỏ ra và cho vào bát sâu lòng.
Cho tôm luộc, củ cần tây cắt nhỏ, sữa chua, mù tạt, nước cốt chanh, tiêu và muối vào cùng một hộp. Trộn đều tất cả các thành phần. Đổ khối lượng vừa đủ vào các hốc trong lát trứng. Các miếng trám phải được đặt nhiều sao cho nó nằm trên đầu phôi. Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại rau thơm.
Tất cả những món ăn nhẹ từ sâm panh trên đây sẽ khiến bất kỳ kỳ nghỉ nào cũng không thể nào quên. Để làm cho mọi thứ diễn ra theo đúng kế hoạch, chỉ cần tuân thủ chuỗi hành động là đủ.