Cách làm món thịt hầm bánh bao nhanh và ngon
Thịt hầm là một món ăn rất đơn giản và yêu thích của mọi người, được chế biến bằng cách trộn và nướng hầu hết mọi sản phẩm. Và nếu không còn gì trong tủ lạnh ngoại trừ bán thành phẩm, và các thành viên trong gia đình bạn yêu cầu một thứ gì đó bất thường cho bữa tối, thì một món bánh bao hầm sẽ luôn tiết kiệm cả ngày và thực sự là mọi người sẽ thích nó. Tiếp theo, chúng ta sẽ xem xét một vài công thức chi tiết cho món ăn khá ngon, rẻ và rất ngon này.
Tại sao nó đáng làm một món thịt hầm của bánh bao
Bột mì là một loại carbohydrate phức hợp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian dài. Rau là chất xơ lành mạnh, cũng như một loạt các chất dinh dưỡng vi lượng và đa lượng. Dựa trên những điều đã nói ở trên, món thịt hầm bánh bao là một bữa trưa rất rẻ, nhanh chóng, đầy đủ và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình, được chuẩn bị trong thời gian tối thiểu.
Thuật toán để chuẩn bị một món thịt hầm bánh bao cổ điển như sau:
- các thành phần được xếp thành từng lớp trong đó cơ bản là bánh bao đông lạnh;
- việc chuẩn bị được đổ với nước sốt và rắc pho mát bào.
Toàn bộ quá trình nấu thịt hầm diễn ra trong lò. Có một công thức thậm chí không cần đến lò nướng: mọi thứ được thực hiện trên bếp trong một chảo rán thông thường.
Công thức thịt hầm bánh bao vợ lười
"Cô vợ lười" là công thức cổ điển cho ra lò, đòi hỏi phải có bộ sản phẩm tiêu chuẩn từ đầu bếp.
- trứng: vừa 2 cái. -3 chiếc nhỏ;
- kem chua hoặc mayonnaise - 250 gr;
- bất kỳ pho mát cứng 100-150 gr .;
- cây cung - 1 cái đầu cỡ vừa;
- bánh bao đông lạnh - 500-800 gr.
Muối và gia vị được thêm vào cho vừa ăn. Greens - để trang trí món ăn đã hoàn thành. Toàn bộ quá trình nấu thịt hầm có thể được chia thành bốn giai đoạn.
Giai đoạn 1
Hành tây bạn đem bóc vỏ và băm nhuyễn. Sau đó cho vào chảo và chiên trong dầu cho đến khi trong suốt. Trong khi hành tây được chiên, hãy làm "đổ" bằng cách đánh trứng, kem chua (mayonnaise hoặc kem) trong một cái tô sâu, thêm muối và gia vị tùy theo sở thích của bạn.
Giai đoạn 2
Chuẩn bị một đĩa nướng cách nhiệt. Bôi trơn thành khuôn bằng dầu bơ (thực vật) rồi cho vào lò làm ấm. Trong khi khuôn đang nóng, hãy bào hoặc cắt nhỏ phô mai cứng.
Giai đoạn 3
Lấy khuôn ra khỏi lò. Xếp bánh bao đã đông thành một lớp. Lớp thứ hai của món thịt hầm là hành tây chiên. Hình thức được làm đầy với khối lượng "kem chua trứng". Rắc phô mai bào lên trên cùng của sản phẩm.
Giai đoạn 4
Hầm bánh bao được chế biến trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Tùy theo lượng nguyên liệu mà thời gian nấu món ăn dao động từ 30 đến 40 phút. Món thịt hầm được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc với một món ăn kèm của rau tươi hoặc đóng hộp. Nếu muốn, hãy trang trí sản phẩm bằng một nhánh thảo mộc tươi, một lát chanh và hạt nêm cà chua.
Hầm với bánh bao và nấm
Món ăn này là một phiên bản cải tiến của món thịt hầm Vợ Lười, đã được bổ sung thêm nấm. Hãy xem xét công thức chế biến món thịt hầm nấm từ bánh bao trong lò nướng, với ảnh chụp từng quy trình. Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần:
- 1 kg bánh bao đông lạnh;
- 0,5kg champignons;
- 3 quả trứng gà cỡ vừa;
- 150 gram pho mát cứng;
- 3 muỗng canh kem chua có hàm lượng chất béo bất kỳ;
- Muối, gia vị, thảo mộc - để nếm.
Chuẩn bị thức ăn không mất nhiều thời gian, vì vậy quá trình chế biến món hầm từ bánh bao và nấm nên được bắt đầu bằng cách làm nóng lò.
Rửa sạch và cắt nấm thành từng lát mỏng.
Bào pho mát trên một máy xay thô.
Khuấy đều trứng và kem chua trong bát. Hỗn hợp thu được nên được muối, nêm với tiêu mới xay, gia vị yêu thích của bạn. Để thêm màu sắc, bạn có thể thêm một thìa cà phê ớt bột hoặc bột nghệ và thì là thái nhỏ vào hỗn hợp.
Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật.
Thu thập các soong. Đổ bánh bao đã đông lạnh dưới đáy khuôn. Lớp thứ hai là nấm cắt nhỏ (không chiên). Đổ hỗn hợp trứng và kem chua lên trên và rắc phô mai bào. Đặt mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 ° C trong 35 - 45 phút.
Rắc soong đã thái nhỏ với hành lá thái nhỏ lên trên. Phục vụ nóng.
Thịt hầm bánh bao lười
Công thức này đúng là đứng đầu trong số các món hầm nhanh vì dễ chuẩn bị. Thuật toán như sau:
- Trộn 3 quả trứng với 100 gram mayonnaise, 100 gram tương cà và 100 gram. phô mai bào. Nêm muối và gia vị cho vừa ăn.
- Đổ một gói bánh bao đã đông lạnh vào khuôn.
- Đổ một gói hỗn hợp rau củ đông lạnh (Hawaii; Mexico, v.v.) lên trên.
- Đổ hỗn hợp trứng, sốt mayonnaise và pho mát vào chỗ trống.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh chín (khoảng 45 phút). Nó có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Trong ấn phẩm này, chúng tôi chỉ xem xét các công thức đơn giản và phổ biến nhất để làm món thịt hầm bánh bao. Trên thực tế, có rất nhiều loại khác, nhưng tất cả đều chỉ khác nhau khi có thêm các thành phần: cà chua, húng quế, giăm bông, ... Như bạn thấy, bạn có thể nấu một món ăn thịnh soạn và ngon miệng mà không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị nguyên liệu. Sử dụng tất cả những gì có trong tủ lạnh, tưởng tượng, "kết hợp bất kỳ" và bạn chắc chắn sẽ thành công!