Bạn có quen thuộc với các đặc tính có lợi của chokeberry?
Aronia, được biết đến với cái tên black chokeberry, được đưa vào danh sách các loại thuốc từ những năm 60 của thế kỷ trước. Điều này được tạo điều kiện bởi các đặc tính có lợi của chokeberry.
Aronia là gì
Các lá của nó hơi dài, với các răng cưa nhỏ dọc theo mép. Quả của cây có giá trị đặc biệt. Chúng có màu đậm, hình dạng tròn, kích thước - đường kính khoảng 1-1,2 cm. Quả dâu được thu hoạch từ cuối tháng Chín.
Quả mọng tươi có vị ngọt dịu. Vì chokeberry có khả năng kháng sâu bệnh một cách tự nhiên, nên nó không cần phải thường xuyên xử lý bằng thuốc trừ sâu và các hóa chất làm vườn khác.
Nếu chúng ta so sánh lợi ích đối với cơ thể của chokeberry đỏ và đen, thì chắc chắn loại sau sẽ dẫn đầu. Có rất nhiều công thức về cách sử dụng chokeberry.
Trong những năm gần đây, chokeberry thường được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người cố gắng có lối sống lành mạnh và tuân thủ chế độ ăn uống cân bằng. 100 g quả mọng tươi chứa khoảng 50 kcal.
Để giữ được tối đa các đặc tính hữu ích của quả mọng, chúng không chỉ phải được hái đúng giờ mà còn phải được chế biến đúng cách.
Đặc tính hữu ích của chokeberry
Lợi ích của việc ăn trái cây chokeberry là do thành phần giàu chất bão hòa của nó. Các loại vitamin sau đây có trong quả mọng:
- beta caroten;
- AT 6;
- TRONG 2;
- TRONG 1;
- ĐẾN;
- E;
- TỪ;
- R.
Về vitamin P, chokeberry đi trước cam hơn 20 lần.
Ngoài ra, còn có đường, tannin, pectin, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô. Tất cả các chất trong cây thuốc đều ở dạng cân đối nhất.
Điều trị chokeberry là gì? Các đặc tính của nó rất đa dạng nên chúng có thể được sử dụng trong điều trị phức tạp của nhiều bệnh và để phòng ngừa.
Có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp: tác dụng lên mạch máu
Các chất hoạt tính trong quả mọng làm cho nó rất hữu ích cho những người bị huyết áp cao và bệnh lý mạch máu. Nó làm giảm áp lực một cách nhẹ nhàng và hiệu quả, bao gồm cả áp lực nội sọ.
Các chất có trong chokeberry cải thiện tình trạng của các mạch máu và ngăn ngừa đông máu. Ngoài ra, quả mọng còn là một phương tiện ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch và bệnh tim mạch vành.
Với chứng thiếu máu cục bộ hoặc chứng giãn tĩnh mạch, không nên dùng quả mọng.
Tăng cường khả năng miễn dịch và sức mạnh chung
Cùi và nước ép của quả mâm xôi có đặc tính hỗ trợ hệ thống miễn dịch, ảnh hưởng có lợi đến tình trạng của da, tóc và móng. Sử dụng tốt nhất là sử dụng tươi. Cũng có thể bảo quản ở dạng đông lạnh và khô, dạng trống mứt hoặc báo cáo.
Liệu pháp tiêu hóa
Pectin trong quả mọng là một cách tự nhiên để cải thiện chức năng ruột. Độ axit trong dạ dày thấp là lý do để bạn nên thường xuyên ăn quả mọng tươi chokeberry... Tro núi đen có ích gì cho một người trong trường hợp này?
Để đạt được kết quả thành công, cần phải uống tới 100 g quả mọng ngay trước bữa ăn.Điều này sẽ kích thích sản sinh dịch vị và nhờ đó, thức ăn được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn. Ứng dụng này cũng sẽ loại bỏ hơi thở có mùi thường đi kèm với chức năng dạ dày kém.
Một trong những phẩm chất của quả mọng là có tác dụng lợi mật.
Bệnh lý nội tiết
I-ốt có trong quả của cây là một phương thuốc tự nhiên để ngăn ngừa và điều trị các rối loạn ở tuyến giáp. Các đặc tính y học của quả mọng làm cho bạn có thể sử dụng chokeberry kết hợp với quá trình điều trị theo quy định.
Chức năng làm sạch
Một đặc tính hữu ích của chokeberry là khả năng loại bỏ độc tố, hợp chất kim loại nặng và cholesterol ra khỏi cơ thể. Làm sạch máu tạo cảm giác sảng khoái, tăng hiệu quả, mang lại năng lượng bùng nổ.
Ứng dụng cho sức khỏe phụ nữ
Aronia phục vụ như một phương tiện ngăn ngừa một số lượng lớn bệnh tật. Các chất có lợi chứa trong quả mọng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại bệnh tật. Dâu đen hữu ích cho phụ nữ như thế nào?
Nó có tác động vô giá:
- giảm mệt mỏi và đau đầu;
- tăng cường hệ thống miễn dịch;
- phục vụ như một nguồn vitamin tự nhiên;
- cải thiện chức năng gan;
- bổ sung lượng sắt thiếu hụt trong kỳ kinh nguyệt;
- ổn định nội tiết tố.
Chất mà tro núi có màu đậm là một chất chống viêm tự nhiên. Nếu không có chống chỉ định, thì chokeberry khi mang thai có thể được đưa vào chế độ ăn uống của phụ nữ. Các vitamin B có trong nó đặc biệt hữu ích cho các bà mẹ tương lai.
Khả năng gây dị ứng cao cho phép bạn sử dụng tro núi mà không sợ hãi.
Cần đặc biệt lưu ý tầm quan trọng của việc sử dụng tro núi đối với phụ nữ sau khi sinh con. Khi cho con bú, chokeberry đóng vai trò như một nguồn cung cấp vitamin, chỉ trong một số trường hợp cực kỳ hiếm gặp, không giống như các sản phẩm dược phẩm, có thể gây dị ứng ở trẻ sơ sinh hoặc bà mẹ đang cho con bú.
Cách lấy quả mọng đúng cách
Một số lượng lớn các đặc tính hữu ích của chokeberry cho phép bạn sử dụng nó để phòng ngừa và điều trị dưới nhiều hình thức khác nhau.
Thuốc sắc bổ dưỡng
Trái cây khô có thể được sử dụng để làm trà từ quả mắc mật. Trong một cốc nước sôi, đong 20 g quả mọng khô. Tất cả các nguyên liệu được kết hợp trong một hộp và đun trên lửa nhỏ trong 10 phút, sau đó, lấy nước dùng ra khỏi nhiệt và để yên trong 20 phút nữa. Thức uống thu được có thể được lọc và uống ½ cốc ba lần một ngày.
Để tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung, nên thay thế nước sắc của quả thanh lương với nước sắc của quả hông hoa hồng.
Viêm dạ dày axit thấp, xơ vữa động mạch và huyết áp cao: cách dùng quả mọng
Cách uống chokeberry phụ thuộc vào mùa. Trái cây tươi được coi là hữu ích nhất.
Một trong những công thức nấu ăn hiệu quả là hỗn hợp mật ong (1 thìa canh) và nước trái cây mới ép (50 g). Sản phẩm kết quả nên được thực hiện nửa giờ trước bữa ăn trong một đến một tháng rưỡi.
Chống chỉ định
Mặc dù có danh sách rộng rãi các phẩm chất tích cực, nhưng có những trường hợp chống chỉ định chokeberry.
Các điều kiện này bao gồm:
- loét dạ dày tá tràng hoặc loét tá tràng;
- tăng axit của dạ dày với viêm dạ dày;
- viêm tắc tĩnh mạch;
- táo bón;
- Phlebeurysm;
- tăng tỷ lệ đông máu;
- bệnh tim thiếu máu cục bộ được chẩn đoán;
- bị đột quỵ hoặc đau tim.
Thu hoạch quả mọng: thu thập và tiết kiệm
Chokeberry có những đặc tính hữu ích và chống chỉ định mà bạn nên làm quen trước khi hái và lấy quả. Thu hoạch quả chín không khó, chúng dễ dàng tách khỏi cành. Mùa khai thác bắt đầu vào khoảng cuối tháng 9 kéo dài 1,5-2 tháng.
Đóng băng
Quả dâu tây đông lạnh rất tốt.Với phương pháp này, các chất hữu ích được bảo toàn hoàn toàn. Sau khi thu hái quả, chúng phải được rửa sạch và lau khô. Nước thừa có thể làm cho các quả mọng dính lại với nhau thành một cục, điều này không mong muốn.
Trái cây sấy khô được đóng gói trong hộp hoặc túi nhựa và cho vào ngăn đá. Khoảng trống đông lạnh trong mùa đông có thể được sử dụng sau khi rã đông, để chuẩn bị trà đen chokeberry, compote, nhân cho bánh nướng.
Sấy khô
Để làm khô quả mọng, chúng được rửa sạch bụi và mảnh vụn sau khi thu hái. Và được đặt ngoài trời để quá trình làm khô tự nhiên. Nhưng phương pháp này không phù hợp nếu đường cao tốc đông đúc đi qua gần đó hoặc có các xí nghiệp công nghiệp.
Ngoài một phương pháp làm khô đơn giản, có một cơ hội để làm khô quả một cách chất lượng theo một cách khác. Để làm điều này, bạn sẽ cần một thiết bị đặc biệt được thiết kế để làm khô trái cây và quả mọng. Ứng dụng của chokeberry khô - để pha trà mùa đông thơm. Ngoài ra, đồ uống như vậy có thể được bổ sung bằng mật ong.
Việc sử dụng máy sấy khí để làm khô có mức tiêu thụ điện thấp hơn.
Các loại khoảng trống khác
Chokeberry có các đặc tính hữu ích đến nỗi, nếu không có chống chỉ định, có thể là một lý do để nấu ăn:
- mứt;
- biên dịch;
- làm thức uống trái cây, cồn hoặc rượu.
Để làm mứt, bạn có thể cho táo và chanh vào tro núi.
Việc đưa chokeberry vào chế độ ăn uống sẽ làm giàu vitamin và các chất hữu ích khác, đồng thời cũng sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch. Nếu bạn nghi ngờ về khả năng sử dụng chokeberry như một phương tiện trị liệu, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.