Các đặc tính hữu ích của một sản phẩm nuôi ong độc đáo - mật ong hoa cỏ
Mật ong là một sản phẩm lành mạnh và ngon mà người lớn và trẻ em đều thích thú. Các đặc tính có lợi của mật ong hoa cỏ cháy được biết đến trong thực hành y tế và chữa bệnh. Nhìn bề ngoài, người ta có thể phân biệt ngay một sản phẩm ong như vậy bằng màu trắng đục sau khi hình thành các tinh thể đường.
Tính chất và thành phần hóa học của mật ong hoa cỏ
Mật ong phấn hoa trà Ivan có những đặc điểm riêng:
- Vị ngọt đậm đà, hậu vị đắng dễ chịu nhưng không bị vón cục.
- Cấu trúc - sau khi bơm ra mật ong - là chất lỏng, sau khi kết tinh của đường - đặc, có độ đặc gần giống kem hoặc kem chua. Quá trình kết tinh diễn ra trong vòng 2-3 tháng, mật hoa trở nên đục và nhạt, đó là lý do tại sao mật ong hoa hồng có màu trắng.
- Màu sáng với một chút lưu huỳnh-vàng hoặc xanh lục, tương ứng với màu của phấn hoa trà liễu.
Nếu người mua mua mật ong hoa cỏ lần đầu tiên, thì vẻ ngoài của sản phẩm có thể gây khó khăn. Tuy nhiên, hương vị và hương thơm của món ngon mãi mãi thay đổi thái độ với mật ong, mật ong từ trà ivan trở thành món khoái khẩu.
Mật ong rừng là một sản phẩm nuôi ong có dược tính. Mật ong trà Ivan đã hấp thụ các chất sinh học tích cực nhất của phấn hoa và mật hoa:
- Cơ sở (khoảng 80-81%) - đường tự nhiên - fructose, glucose, đường và các polysaccharide khác trong một chế phẩm nhỏ hơn. Nó là cơ sở tạo ra vị ngọt đậm đà, nhưng cũng dẫn đến độ đường.
- Axit amin và protein - khoảng 0,8-1%.
- Axit béo lành mạnh.
- Các enzym.
- Khoáng chất và nguyên tố vi lượng - natri, canxi, phốt pho.
- Các thành phần hoạt tính là vitamin C, niacin, tocopherol, thiamine, riboflavin.
- Chất chống oxy hóa, chất bảo quản tự nhiên - tannin.
Về hàm lượng calo, mật ong hoa cải có giá trị trên mật hoa trung bình, khoảng - 328 - 333 kcal trên 100 g sản phẩm.
Lợi ích của mật ong hoa trà Ivan
Những lợi ích của mật ong hoa hòe được y học cổ điển và cổ truyền ghi nhận. Điều này có thể được giải thích bằng một danh sách phong phú các đặc tính hữu ích, cũng như danh sách các bệnh có cải thiện tình trạng:
- tăng sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh do vi rút, theo mùa, bệnh đường hô hấp;
- tăng hiệu quả của hàng rào bảo vệ, giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật;
- kích hoạt các quá trình tái tạo trong các tế bào của màng nhầy, da, toàn bộ cơ thể;
- tác dụng có lợi đối với hệ thần kinh, tham gia vào quá trình sản xuất hormone niềm vui, chống trầm cảm;
- phục hồi nhịp điệu của giấc ngủ và tỉnh táo;
- giảm sưng và đau ở các ổ nhiễm trùng và viêm nhiễm;
- phục hồi công thức máu, tăng hàm lượng sắt;
- tác dụng có lợi trên hệ tiết niệu;
- chữa lành vết loét và viêm trong đường tiêu hóa;
- đặc tính diệt khuẩn - giảm nồng độ vi rút, vi khuẩn, nấm;
- cải thiện tình trạng của da, giảm nếp nhăn, nâng tông.
Hiệu quả tích cực được tăng cường khi sử dụng theo liều khuyến cáo, không ăn quá nhiều.
Các đặc tính hữu ích của mật ong hoa cỏ cháy đối với các bệnh khác nhau
Mật ong của cây xạ hương có thể được sử dụng như một chất điều trị và dự phòng một số bệnh.
Bệnh ngoài da, vết thương, vết bỏng. Do đặc tính diệt khuẩn, băng và gạc bằng mật ong có thể được sử dụng để chữa lành vết thương và tái tạo mô. Theo cơ sở, một sắc của lá bạch đàn được chuẩn bị - tỷ lệ 10 phần nước và 1 phần lá khô. Sau khi đun sôi, nước dùng phải được bắc ra khỏi bếp, đặt đứng, lọc lấy nước. Đối với khoảng nửa lít nước dùng, thêm một thìa mật ong. Chế phẩm được sử dụng làm thuốc nén, kem dưỡng da, tắm.
Bệnh hô hấp. Khi bị cảm lạnh, điều quan trọng là phải uống đủ nước. Để chất lỏng hấp thụ nhanh, nhiệt độ nước phải bằng nhiệt độ cơ thể. Với các thông số này, các đặc tính có lợi của mật ong được bảo toàn.
Các bệnh về phế quản, mũi, họng. Bạn có thể sử dụng dung dịch súc miệng bằng mật ong. Cơ sở của dung dịch rửa là nước sắc của các loại thảo mộc có tác dụng chống viêm (Hiền nhân, hoa cúc, cây sơn tra). Sau khi nguội, lắng và lọc, thêm một thìa cà phê mật ong. Dung dịch thu được phải được rửa sạch.
Các bệnh về hệ tiêu hóa. Một công thức dân gian phổ biến là cho một thìa rau cải xoong khô vào 200 ml nước sôi, để nguội, lọc lấy nước. Thêm một thìa cà phê mật ong vào dung dịch thu được. Uống dịch truyền sau khi ăn.
Chúng tôi hồi sinh tim, mạch máu và hệ thần kinh
Các bệnh về tim và mạch máu. Để làm thuốc dự phòng, nên làm hỗn hợp mật ong hoa hòe với nước sắc của râu ngô. Có thể chuẩn bị dịch truyền bằng cách cho hai thìa hỗn hợp thảo dược vào phích, đổ 500 ml nước sôi, để trong 2-3 giờ. Sau khi căng thẳng, thêm một thìa cà phê mật ong, uống trong ngày.
Các bệnh của hệ thần kinh. Căng thẳng và nhịp sống hiện đại dẫn đến căng thẳng cho hệ thần kinh. Như một loại thuốc an thần nhẹ và chữa mất ngủ, một nửa ly nước ấm với một thìa mật ong hòa tan trong đó có thể hữu ích. Là một tác nhân dự phòng, bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp các thành phần thuốc. Tỷ lệ & Thành phần: 1 phần nước ép lô hội: 2 phần trà Ivan mật ong: 2 phần rượu vang đỏ. Hỗn hợp được đặt ở một nơi tối và truyền trong 2 tuần. Nó được uống trong 100 ml trước bữa ăn tối.
Một thìa cà phê mật ong là đủ cho một ly nước ấm; chỉ được phép tiêu thụ không quá 4-5 thìa cà phê mỗi ngày. Đối với trẻ em, nên giảm một nửa liều lượng. Thức uống như vậy sẽ nhanh chóng bổ sung lượng nước thiếu hụt, bão hòa năng lượng, vitamin và các nguyên tố vi lượng cho cơ thể.
Chúng tôi xác định là giả
Mật ong giả không mang lại lợi ích tốt nhất cho người tiêu dùng. Sản phẩm mật ong nuôi khá đắt nên bạn cần mua mật ong từ những người nuôi ong đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng. Vì chất độn rẻ tiền có thể được sử dụng - đường, tinh bột, nước.
Cách phân biệt thật giả khi mua mật ong hoa cải:
- Màu sắc. Mật ong thật từ trà ivan có bóng nhẹ với màu xanh lục. Nếu màu sắc của sản phẩm có màu vàng đậm, hổ phách, hơi nâu thì đây là loại mật ong khác hoặc là mật ong giả.
- Mùi. Mật ong hoa cỏ thật có mùi tinh tế, khó nhận biết. Nếu sản phẩm nuôi ong có mùi sáng xộc thẳng vào mũi thì bạn nên nghĩ đến chất lượng của sản phẩm.
- Hương vị của mật ong hoa mật ong rất tinh tế với một chút đắng nhẹ. Một vị ngọt dễ chịu được cảm nhận trong miệng nhưng không bị vón cục. Sau khi nếm, mật ong sẽ tan chảy trên lưỡi, thậm chí sau khi đã ngấm đường, không cần phải nhai hạt. Sự hiện diện của các tinh thể có thể cho thấy chất lượng kém của sản phẩm.
- Trong khi nếm, bạn có thể quan sát mật ong chảy ra từ thìa. Sản phẩm thực sự chảy xuống theo hình thức nhỏ giọt liên tục. Chảy xuống từ thìa theo dòng ngắt quãng kèm theo các giọt là dấu hiệu của hàng giả.
Chống chỉ định
Có những bệnh hoặc tình trạng mà bạn cần sử dụng mật ong một cách thận trọng hoặc hủy bỏ hoàn toàn:
- Bệnh tiểu đường;
- phản ứng dị ứng và cá nhân với các thành phần thực vật hoặc phấn hoa trà ivan;
- hen suyễn - do nồng độ cao của các enzym, có thể xảy ra phản ứng dị ứng và ngạt thở;
- thừa trọng lượng cơ thể và chế độ ăn kiêng, vì mật ong có hàm lượng calo cao;
- giai đoạn cấp tính của các bệnh mãn tính.
Mật ong hoa cỏ cháy là một sản phẩm nguyên thủy của Nga đã bị lãng quên một cách đáng kể. Đã dùng thử ít nhất một lần, người tiêu dùng trở nên yêu thích sản phẩm, dễ dàng phân biệt với các loại mật ong khác.