Lợi ích sức khỏe của đu đủ
Cây thân mảnh, có khi cao tới 10m, có cành nằm ở ngọn, được gọi là cây đu đủ hay cây mướp. Con người đã tìm hiểu và sử dụng các đặc tính có lợi của đu đủ từ rất lâu. Cây hiện được trồng ở tất cả các nước có khí hậu thích hợp cho mục đích này, chủ yếu nằm ở vùng nhiệt đới.
Cây trông hơi giống cây cọ, là quê hương của Trung và Nam Mỹ, cũng như miền nam Mexico. Với mục đích trồng thử nghiệm đu đủ được trồng trong các vườn thực vật nằm trên bờ Biển Đen của Caucasus.
Lợi ích sức khỏe của quả đu đủ
Đu đủ được coi là một kho vitamin và khoáng chất thực sự. Người ta khuyên nên sử dụng nó để ngăn ngừa chứng avitominosis và tăng cường hệ thống miễn dịch. Trái cây ngon rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng, vì 90% khối lượng của chúng là nước.
Lượng carbohydrate là 8 g trên 100 g cùi đu đủ, và có rất ít protein và chất béo. Hàm lượng calo của sản phẩm chỉ 39 kcal.
Beta-carotene có trong đu đủ giúp phục hồi thị lực, cải thiện tình trạng của da, móng và tóc. Ăn trái cây thường xuyên giúp đạt được kết quả có ảnh hưởng tích cực đến tình trạng chung của một người.
Dưới đây là những lợi ích của đu đủ đối với cơ thể:
- Ngăn ngừa các biểu hiện hình thành huyết khối, giảm cholesterol và các mảng xơ vữa lắng đọng trên thành mạch máu. Tăng cường cơ tim - cơ tim.
- Làm sạch đường tiêu hóa khỏi các chất độc, chất độc và các sản phẩm trao đổi chất khác nhau do các chất xơ hấp thụ các chất độc hại mà không phá vỡ hệ vi sinh tự nhiên.
- Với sự trợ giúp của nước trái cây tươi (nước trái cây mới vắt) từ trái đu đủ, bạn có thể tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh trong ruột, loại bỏ các vết nứt hoặc vết loét.
- Giảm cảm giác đau. Đặc tính giảm đau và chống viêm của quả đu đủ giúp bạn dễ dàng chịu đựng các bệnh như hoại tử xương (do sự hình thành các mô liên kết giữa các đốt sống), viêm khớp, đau nửa đầu.
- Tiêu diệt sâu, lamblia, salmonella.
- Giảm bọng mắt và giải độc cho thận.
- Giảm sốt cao do axit salicylic có trong đu đủ.
- Đẩy nhanh quá trình tái tạo da trong trường hợp bỏng và tê cóng.
- Giảm nguy cơ phát triển ung thư. Những người có người thân bị ung thư dạ dày, bàng quang, đường tiêu hóa nên có đu đủ. Các chất chống oxy hóa trong trái cây chữa bệnh này ngăn chặn sự phát triển của cả khối u lành tính và ác tính.
- Cải thiện thị lực. Vitamin A ức chế hiệu quả quá trình lão hóa thủy tinh thể (xỉn màu) và thoái hóa điểm vàng võng mạc.
Đu đủ là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe, nhưng những loại trái cây đã qua xử lý hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe con người.
Lợi ích của quả đu đủ và công dụng của “quả thiên lý”
Christopher Columbus đã gọi loại trái cây thơm và ngọt này là "trái cây của các thiên thần". Trong một thời gian dài ở các nước châu Âu và ở Nga nó được coi là kỳ lạ. Nhưng bây giờ đu đủ có thể được mua quanh năm.
Về cơ bản, trái cây được dùng làm thực phẩm. Chúng khá mềm, có màu hổ phách hoặc cam, thịt có thể có màu đỏ.Chúng được bóc vỏ và không hạt và ăn sống. Bên trong quả có các hốc chứa đầy hạt màu đen, có vị cay. Trái cây chưa chín thường được hầm và sử dụng trong món salad. Theo truyền thống, ở miền nam Ấn Độ, chúng được dùng để chế biến món cà ri, ăn kèm với cơm.
Khi đu đủ được nướng, mùi thơm của bánh mì tươi bắt đầu tỏa ra từ quả, đó là lý do tại sao loại cây này thường được gọi là cây bánh mì.
Người châu Âu tiêu thụ đu đủ cắt lát như một món ăn độc lập, nhưng thêm parmesan bào. Nó thường được gọt vỏ và cắt lát như dưa. Và người Thái đổ nước trái cây Vôi - chanh xanh ăn sáng khoái khẩu. Hóa ra nó rất hài lòng, vì đu đủ chứa rất nhiều protein và carbohydrate. Món salad Som phổ biến ở đó, cũng được đưa vào ẩm thực quốc gia của Thái Lan, được chế biến trên cơ sở quả đu đủ xanh. Năm 2011, nó được đưa vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới.
Đu đủ có chứa choline, giúp đi vào giấc ngủ nhanh hơn, cải thiện trí nhớ và có tác động tích cực đến chức năng não.
Chống chỉ định sử dụng đu đủ
Khi hái quả, cây tiết ra nhựa mủ, một thứ nước màu trắng đục, giống như trong bồ công anh... Ở một số người, da tiếp xúc với chất lỏng này có thể gây ra phản ứng dị ứng hoặc kích ứng.
Ngoài ra, không sử dụng đu đủ nếu:
- Có nghi ngờ về sự không dung nạp của cá nhân với trái cây, tốt hơn là bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ về điều này;
- có khả năng mang thai, vì nhựa mủ có trong trái cây chưa chín có thể gây sẩy thai ở một số phụ nữ hoặc đe dọa nó;
- Một quá trình điều trị cho bất kỳ bệnh nào có sử dụng thuốc đang được thực hiện, khả năng kết hợp của chúng với quả đu đủ vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, cần phải có sự tư vấn của bác sĩ.
Mặc dù thực tế là đu đủ có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, nhưng họ nên cực kỳ cẩn thận khi tiêu thụ những loại trái cây này, vì chúng có hàm lượng fructose khá cao.
Trước khi sử dụng, bạn chắc chắn nên đến gặp bác sĩ nội tiết và thảo luận với anh ta về khả năng sử dụng chúng trong thực đơn.
Đặc tính có lợi nhất của đu đủ đối với phụ nữ
Đu đủ rất tốt cho ngoại hình. Nó cho phép bạn xóa nếp nhăn, làm mịn da, và thậm chí xóa vết thâm sau bỏng. Nhờ các vitamin có trong trái cây, da được săn chắc và dưỡng ẩm. Bột giấy có thể được sử dụng để chà. Mặt nạ đu đủ rất tốt để loại bỏ lông không mong muốn. Các axit trong nó có thể phá hủy keratin và hạn chế sự phát triển của nang lông, nhưng chỉ khi thoa bên ngoài. Và nếu bạn ăn trái cây, tác dụng sẽ ngược lại. Tất cả những điều này làm cho đu đủ rất hữu ích cho những phụ nữ muốn có một vẻ ngoài xinh đẹp.