Chọn những loại bắp cải bông cải xanh tốt nhất cho ngôi nhà mùa hè

Bông cải xanh từ lâu đã trở nên phổ biến ở phương Tây vì hương vị và thành phần vitamin của nó. Với sự phát triển của chăn nuôi rau, những người làm vườn ở Nga cũng bắt đầu quan tâm đến rau. Xem xét loại bắp cải súp lơ xanh nào thích hợp nhất để trồng trong các điều kiện khí hậu khác nhau (xem. Bắp cải Romanesco).

Những điều cần lưu ý khi chọn giống bông cải xanh

Hơn nữa trong bài viết, các đặc điểm của các giống bông cải xanh phổ biến nhất trong số những người làm vườn ở Nga sẽ được trình bày. Để xác định chúng tối ưu nhất để phát triển trong trường hợp của bạn, bạn nên chú ý đến các yếu tố sau:

1. Khí hậu. Hầu hết các giống bông cải xanh đều ưa nhiệt, vì vậy chúng chỉ có thể được trồng vào mùa ấm. Nếu nhiệt độ trên 0 trong khu vực của bạn kéo dài đủ lâu, bạn có thể chọn bất kỳ giống chín sớm, chín giữa hoặc chín muộn, ngoại trừ các giống lai đặc biệt chịu lạnh không chịu được nhiệt. Nếu sống ở khu vực phía Bắc, bạn nên chọn giống thích hợp trồng trong nhà kính, chịu lạnh hoặc chín sớm.
2. Kinh nghiệm làm vườn. Nếu bạn là một người làm vườn đang chớm nở, có thể nên bắt đầu với các giống lai. Chúng được đánh dấu bằng ký hiệu đặc biệt F1. Những giống này có nguồn gốc từ việc lai bông cải xanh với những giống khác. các loại bắp cải, cho phép chúng có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn và ít tốn công chăm sóc, (* có năng suất cao *). Ưu điểm của các giống không lai tạp là chúng thường có hương vị rõ ràng hơn và có thể được trồng từ hạt của chúng vào năm sau.
3. Thời gian chín. Theo thời gian chín, cải xanh được chia thành chín sớm (thời gian chín đến 100 ngày), chín giữa và chín muộn (thời gian chín từ 130 ngày). Các giống chín sớm thường thích hợp hơn để tiêu thụ thô, và các giống chín muộn để xử lý nhiệt và bảo quản ở dạng đông lạnh. Để tiêu thụ bông cải xanh quanh năm, bạn có thể ăn nhiều loại vào các thời điểm chín khác nhau.
4. Năng suất. Tùy theo giống, từ 1 mét vuông có thể thu hoạch từ 1 đến 7 kg quả.
5. Các phương pháp bảo quản. Một số loại bông cải xanh có thể sử dụng được trong vài tháng mà không cần chế biến thêm, trong khi những loại khác chỉ thích hợp để bảo quản lâu dài ở dạng đóng hộp hoặc đông lạnh.
6. Chất lượng hương vị. Mỗi loại bông cải xanh có một hương vị đặc biệt, nhưng không thể hiểu bạn sẽ thích loại nào nếu không nếm thử.

Các giống trưởng thành sớm

Các giống bông cải xanh sớm là lý tưởng cho những vùng có thời tiết đủ ấm để trồng rau ngoài trời. Những cây như vậy sẽ chín trong vòng 2-3 tháng sau khi trồng. Về cơ bản, các giống bông cải xanh chín sớm có cấu trúc mỏng manh và không giữ được độ tươi lâu nếu không qua xử lý nhiệt. Chúng rất lý tưởng để tiêu thụ thô.

Ảnh và mô tả ngắn

Batavia F1 chịu nhiệt tốt và đơm hoa kết trái cho đến đợt sương giá đầu tiên. Nó là một giống bông cải xanh lý tưởng cho dải giữa. Giống này được tiêu thụ tươi tốt nhất, mặc dù nó không để được lâu. Giữ nguyên hương vị khi đông lạnh.

Bông cải xanh Linda là một cây bụi cỡ trung bình với 7 chồi mang quả. Các loại trái cây rất giàu iốt dễ tiêu hóa.

Mối chúa thích hợp trồng ngoài trời hơn là trong nhà kính. Cây bụi có khả năng chống lại bệnh phấn trắng. Trái cây được tăng cường kali, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch.

Quả của cây cải xanh Bắp cải vitamin phải được thu hoạch sau 80 ngày kể từ ngày trồng. Nếu không, chúng trở nên quá lỏng lẻo và không thích hợp để tiêu thụ.

Trái của giống Monaco rất ngon ngọt. Cây bụi của cây phát triển cao tới 80 cm và không có chồi bên, nhưng giống này là một trong những giống có năng suất cao nhất. Cây có khả năng kháng khuẩn.

Bức ảnh cho thấy bắp cải bông cải Tonus có hình dáng khác thường. Quả của nó có một hương vị tinh tế khác thường. Cây có thể kết trái ngay cả trong sương giá, do đó rất lý tưởng để trồng ở các vùng phía Bắc, mặc dù năng suất của cây bụi không lớn.

Giống súp lơ xanh Caesar có hàm lượng vitamin C kỷ lục.

Bông cải xanh Đầu xoăn phát triển tốt ở nhiệt độ 16-25 độ.

Cũng đáng chú ý là một giống chín sớm như bông cải xanh Lucky F1. Phần đầu của cây nặng khoảng 900 gram, mặc dù thực tế là quả sẽ chín sớm nhất là sau 70 ngày kể từ khi trồng.

Giống lai có khả năng kháng bệnh phấn trắng và cho năng suất cao. Lý tưởng cho việc trồng trọt trong nhà kính ở các vùng lạnh. Giống bông cải xanh Fiesta cũng có những phẩm chất tương tự.

Các giống chín sớm cũng bao gồm bông cải xanh trắng, phổ biến ở châu Âu.

Giống giữa mùa

Giống trung vụ chín chủ yếu từ 100 - 130 ngày sau khi trồng. Một số giống này cho năng suất cao và đủ dày đặc để vận chuyển trên quãng đường dài, làm cho chúng trở thành những giống lý tưởng để sản xuất thương mại. Các giống này chủ yếu ưa nhiệt, nhưng một số có thể trồng ở các vùng lạnh.

Súp lơ xanh Ironman phát triển tốt ở những bãi đất trống, thuộc giống cao sản.

Bông cải xanh "Gnome" có hàm lượng cao phốt pho, canxi và các chất thúc đẩy sự phát triển, tăng cường và chữa lành các mô xương.

Tài sản được giữ tươi trong một thời gian dài, mặc dù thực tế là cấu trúc của quả rất mọng nước.

Cư dân các vùng phía bắc nên chú ý đến bắp cải Calabrese. Nó chịu được thời tiết lạnh và sương giá tốt cả ở ngoài trời và trong nhà kính.

Các giống chín muộn

Bông cải xanh chín muộn sẽ chín trong khoảng 130 đến 145 ngày. Thời gian chín của cây con cũng được tính đến, nếu cần. Tuy nhiên, những giống này cũng có những ưu điểm của chúng. Một số bông cải xanh chín muộn không chỉ bị lạnh cứng mà còn kết trái ngoài mùa bông cải xanh. Chúng thậm chí ở trong thời tiết băng giá (trái cây phát triển đông lạnh, nhưng có thể ăn được).Ngoài ra, bông cải xanh chín muộn có hương vị đặc biệt tinh tế.

Giống bông cải xanh Marathon có hương vị rất tinh tế.

Agassi có thể được giữ tươi đến 5 tháng.

Bông cải xanh được biết đến với thành phần dinh dưỡng phong phú. Mỗi loại rau không chỉ có thành phần độc đáo mà còn có hương vị đặc biệt. Bằng cách thử nghiệm các giống bông cải xanh, bạn có thể chọn loại phù hợp với mình nhất về hương vị, dễ trồng và năng suất. Một số giống lai cũng rất lạ.

Trái bông cải xanh không bị mất đi những chất có lợi khi đông lạnh và có thể bảo quản trong ngăn đá quanh năm. Nhờ sự đa dạng về màu sắc và hình dạng, rau câu có thể là vật trang trí cho bất kỳ bàn ăn nào.

Chọn giống bông cải xanh tốt nhất - video