Nước ép nho cho mùa đông - nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng
Nhiều người làm vườn trồng nho, trong những năm đặc biệt có quả, phải đối mặt với thực tế - làm gì với vụ thu hoạch? Bạn có thể giữ cho quả mọng tươi, nhưng bạn không thể tạo ra nhiều chỗ trống như vậy. Và không phải ai cũng yêu thích rượu vang, và bên cạnh đó, trẻ em hoàn toàn không nên sử dụng những sản phẩm như vậy.
Cách tốt nhất để thu hoạch nho cho mùa đông là ép lấy nước. Sẽ không mất nhiều thời gian, nhưng vào mùa đông, ngay cả trẻ em cũng sẽ rất vui khi được uống nước bảo tồn như vậy.
Từng bước nấu ăn
Trước hết, cần rửa kỹ nho dưới vòi nước chảy để rửa sạch cặn bẩn và những côn trùng nhỏ có thể bám vào. Bây giờ bạn cần phải cắt quả mọng từ bàn chải và cho chúng vào một cái chảo lớn. Nó chỉ nên được lấp đầy không quá ¾ thể tích.
Tất cả các loại nho đều thích hợp để làm nước ép. Quả mọng màu xanh sẽ tạo màu đậm hơn cho đồ uống, trong khi lòng trắng sẽ làm nước ép nhạt.
Lấp đầy nho cho vào chảo với nước lạnh sao cho ngập hết quả dâu. Đặt lên bếp và đun sôi. Trong thời gian này, bạn có thể rửa các ngân hàng.
Khi phôi sôi, đổ vào lọ và cuộn lại ngay. Đường có thể được thêm hoặc đặt cho vừa ăn.
Một điểm đặc biệt của công thức là nước ép không cô đặc lắm, vì nước được sử dụng trong quá trình chuẩn bị. Nếu không có chất lỏng, nó sẽ quá vón cục, điều mà không phải ai cũng thích.
Đặc tính hữu ích của nước ép nho
Nho rất hữu ích, chúng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, magiê, vitamin C và nhiều loại khác. Nước ép nho làm săn chắc cơ thể, làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại và độc tố. Nó dễ tiêu hóa do thực tế là nó bao gồm carbohydrate nhanh.
Nên uống đồ uống có mùi thơm với lượng hemoglobin thấp. Kali, một phần của quả mọng, phục hồi công việc của hệ thống tim mạch, và axit folic rất hữu ích cho phụ nữ mang thai.
Đối với cảm lạnh, nước ép nho làm giảm nhiệt độ và có tác dụng long đờm. Ngoài ra, nó còn cải thiện sự thèm ăn và kích thích tăng cân, điều này đặc biệt quan trọng đối với trẻ em.
Chống chỉ định uống nước trái cây
Mặc dù có những lợi ích tuyệt vời, nhưng có một số hạn chế và thậm chí là cấm uống nước ép từ nho. Vì vậy, không nên cho trẻ nhỏ dưới 2 tuổi uống vì dạ dày còn rất yếu. Uống nước trái cây có thể gây khó chịu hoặc đầy hơi, cũng như phản ứng dị ứng.
Nó không được khuyến khích sử dụng nước trái cây cho loét hoặc viêm dạ dày, đặc biệt là nếu các bệnh đi kèm với axit cao. Bản thân nho chứa rất nhiều axit và việc dùng nó sẽ chỉ làm trầm trọng thêm quá trình của bệnh.
Thận trọng và với số lượng hạn chế, nước ép nho nên được đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường. Nó hầu như không chứa chất xơ, chứa đường nhanh và làm tăng mạnh lượng glucose trong máu.