Các món ăn nhẹ ngon nhất cho một chuyến dã ngoại trong tự nhiên hãy tự làm
Như bạn đã biết, ở ngoài trời, cảm giác thèm ăn sẽ thức dậy rất nhanh, ngay cả khi bạn có một bữa ăn thịnh soạn ở nhà. Vì vậy, khôn ngoan là bạn nên chuẩn bị trước đồ ăn nhẹ để bắt đầu bữa ăn ngay lập tức. Có rất nhiều gợi ý về ẩm thực rất dễ thực hiện. Khi đang chiên thịt nướng hoặc thịt nướng shish kebab, bạn có thể chiêu đãi bạn bè một món salad tuyệt vời, bánh tự làm, bánh mì sandwich hoặc đồ ăn nhẹ mặn. Xem xét các công thức nấu ăn phổ biến nhất từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Salad cầu vồng gồm phi lê gà, trái cây, rau và rau thơm
Đối với món salad, bạn sẽ cần:
- phi lê gà;
- hành đỏ mọng nước;
- củ cà rốt;
- cà chua cherry;
- táo Xanh;
- trái bơ;
- mùi tây;
- rau arugula;
- sữa chua hoặc kem chua;
- nước chanh;
- Muối.
Phi lê gà luộc trong nước muối cho đến khi chín. Khi nó nguội bớt, cắt thành các khối vuông giống nhau.
Cà chua bi cắt đôi. Cà rốt nạo thành từng khúc lớn. Hành tây cắt đôi. 
Táo cắt thành từng miếng mỏng. Cho các lát bơ vào cối xay sinh tố. Vắt nước chanh. Kết hợp với sữa chua hoặc kem chua. Xay cho đến khi mịn.
Nước sốt thu được được chia thành nhiều phần, sau đó được đổ vào lọ hoặc hộp đựng. Sau đó xếp hành tây, táo, cà chua, rau arugula, cà rốt, phi lê gà, mùi tây thành từng lớp. Thùng được đậy bằng nắp. Cho salad ra đĩa ngay trước khi dùng. Khuấy đều nước sốt và thưởng thức một bữa ăn nhẹ trong khi món thịt đang được chế biến.
Để giữ cho các nguyên liệu tươi ngon, món salad được ướp muối 5 phút trước khi dùng.
Đồ ăn nhanh cho một bữa ăn ngoài trời
Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên bạn nên làm bánh mì sandwich mặn.
Các sản phẩm đơn giản được lấy cho món ăn:
- bánh mì hoặc ổ bánh mì;
- trứng gà;
- Dưa leo;
- arugula;
- mayonaise;
- tiêu băm nhỏ;
- Muối.
Trước hết, trứng luộc chín được luộc trong một hộp riêng. Bóc khỏi vỏ. Băm thành khối vuông nhỏ.
Dưa chuột rửa sạch dưới vòi nước. Lau bằng khăn ăn. Cắt thành những khoanh tròn mỏng. Arugula bị xé thành nhiều mảnh ngẫu nhiên.
Lát bánh mì hoặc ổ bánh mì được phết sốt mayonnaise. Những khoanh dưa chuột, lá rau arugula, những khối trứng luộc được đặt lên trên. Các thành phần được ướp muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Món khai vị mặn đã sẵn sàng. Bánh mì được xếp vào khay. Chúng được dùng để ăn nhẹ, trong khi thịt nướng được chiên trên than.
Ban đầu không nên muối dưa chuột. Nếu không, chúng sẽ mất đi độ ẩm và độ giòn ban đầu.
Bánh có nhân nguyên bản
Một số bà nội trợ không biết nấu món gì trong tự nhiên và phục vụ như một món ăn nhẹ cho những người muốn ăn. Những người có kinh nghiệm được khuyên nên nướng một chiếc bánh thịnh soạn với nhân cay trước.
Đối với món ăn bạn cần các sản phẩm đơn giản:
- Bột mì;
- men;
- đường cát;
- trứng;
- dầu ô liu;
- Nước;
- Những quả khoai tây;
- giăm bông;
- mù tạc;
- kem chua;
- pho mát cứng;
- lông của hành lá;
- Muối;
- gia vị cho vừa ăn;
- tiêu.
Men khô được cho vào nước ấm. Thêm đường cát, dầu ô liu. Trên cơ sở của một chất lỏng như vậy, một khối bột mềm được nhào. Che bằng khăn trà. Đặt ở nơi ấm áp trong khoảng 1 giờ.
Lúc này, nhân bánh đã chuẩn bị xong. Củ khoai tây cũng rửa sạch.Cho vào nồi nấu chín tới. Xả nước. Để khoai tây nguội rồi gọt vỏ. Cắt thành từng khối vuông nhỏ. Tương tự, dăm bông cũng được băm nhỏ.
Kem chua được đổ vào một cái tô rộng rãi. Kết hợp nó với mù tạt, pho mát cứng, được bào trên một máy xay thô. Nêm gia vị. Ướp muối. Trộn đều.
Bột đã nổi lên được nhào kỹ một lần nữa. Sau đó, nó được chia thành 2 phần. Một cái phải lớn hơn cái kia một chút. Phần nhỏ hơn được cán mỏng và đặt trên khay nướng đã bôi mỡ.
Khoai tây cắt lát được trải ở giữa tấm. Đổ sốt kem chua lên trên. Lớp tiếp theo là hành lá cắt nhỏ, dăm bông và đổ.
Phần bột thứ hai bạn cán mỏng và phủ kín phần nhân đã chuẩn bị. Các cạnh được ghim chặt bằng ngón tay, sau đó dùng nĩa ấn vào. Trên mặt bánh, phết mỡ bằng trứng đã đánh tan. Nướng trong lò ít nhất 1 giờ ở 200 ° C. Món ngon nguội được cắt thành từng phần. Đặt trong hộp đựng và phục vụ như một món ăn hoàn chỉnh.
Cà tím cay với tỏi và phô mai feta
Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa ăn ngoài trời được làm từ cà tím được mọi người yêu thích. Kết hợp chúng với hai thành phần, bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời cho thịt nướng.
Đối với một bữa ăn nhẹ dã ngoại trong tự nhiên, bạn sẽ cần:
- cà tím;
- tỏi;
- cà chua;
- Chees Feta;
- kem chua;
- dầu hướng dương;
- cành thì là tươi;
- mùi tây;
- gia vị cho một người nghiệp dư;
- Muối.
Cà tím rửa sạch dưới vòi nước. Lau bằng khăn ăn. Cắt thành các vòng tròn. Muối và cho vào bát. Sau 5 phút, rau được chiên trên chảo cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu. Sau khi chiên, rau được gấp trên giấy ăn để loại bỏ chất béo còn lại.
Để làm cho cà tím giòn, hãy đổ càng ít dầu thực vật vào chảo càng tốt.
Những miếng pho mát feta được đặt trong hộp thủy tinh. Nhào kỹ bằng nĩa.
Thêm kem chua, tỏi qua máy ép, rau xanh cắt nhỏ. Trộn đều. Nhân bánh được đặt cẩn thận trên miếng cà tím chiên. Một lát cà chua và một lá mùi tây được đặt lên trên. Món ăn nhẹ cay được phục vụ với thịt nướng nóng hổi.
Khảm vitamin cho bữa ăn ngoài trời
Các đầu bếp giới thiệu món salad bắp cải dã ngoại mặn. Về bản chất, các thành phần của món ăn có vẻ ngon hơn nhiều, đặc biệt là khi kết hợp với thịt nướng chiên.
Món ăn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản:
- Bắp cải tím;
- củ cải đông;
- ớt chuông đỏ;
- Táo;
- rau thì là;
- mùi tây;
- rau mùi (hành);
- Chanh;
- dầu thực vật;
- muối iốt.
Đầu bắp cải cắt đôi sau đó xắt thành sợi nhỏ. Hạt tiêu Bungari cũng được cắt theo cách tương tự.
Củ cải mùa đông được chà xát trên một cái vắt có lỗ lớn. Táo được cắt thành từng lát mỏng. Rau ngót dùng dao thái nhỏ. Cho các nguyên liệu vào một cái tô rộng rãi. Rắc muối và rau mùi. Rưới dầu thực vật và nước cốt chanh. Trộn đều. Sản phẩm được đổ vào thùng chứa. Ăn kèm với các món thịt ngoài trời.
Món ăn nhẹ hấp dẫn cho một chuyến dã ngoại trong thiên nhiên dưới dạng cuộn với pho mát tan chảy
Những người hâm mộ món khai vị lạnh trong tự nhiên sẽ thích món giăm bông đơn giản này.
Các thành phần có sẵn được sử dụng cho nó:
- pho mát chế biến;
- trứng gà;
- một vài nhánh tỏi;
- giăm bông;
- Quả óc chó;
- hành lá;
- mayonaise.
Phô mai và trứng luộc được xát trên một máy nghiền mịn.
Quả óc chó được cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc bằng tay dùng dao.
Tỏi được chuyển qua một máy ép tay thông thường. Các thành phần đã chuẩn bị được trộn trong một thùng riêng. Xốt mayonnaise. Trộn đều.
Thịt nguội được cắt thành các dải mỏng. Đặt nhân vào một bên. Quấn một cuộn nhỏ và buộc chặt bằng tăm gỗ. Đối với vẻ đẹp, một bữa ăn nhẹ dã ngoại ban đầu cho thiên nhiên được buộc bằng lông hành lá.
Để phần còn lại thành công thì khâu chế biến món nướng hay thịt nướng vừa miệng là điều quan trọng.Hãy để nó là salad rau, bánh nướng tự làm, bánh mì sandwich và cuộn kem pho mát. Trong mọi trường hợp, đồ ăn nhẹ ban đầu sẽ thêm hương vị đặc biệt cho bữa tiệc tươi tốt trong tự nhiên.